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书名 家政服务(1+X职业技术职业资格培训教材)
分类
作者 张丽丽//马丽萍
出版社 中国劳动社会保障出版社
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简介
内容推荐
张丽丽、马丽萍主编的《家政服务(1+X职业技术职业资格培训教材)》由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海家政服务(专项职业能力)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握家政服务(专项职业能力)核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为5个项目,内容包括:家政服务员的职业要求与基本礼仪、居家安全、家居保洁、家常菜的烹饪、老弱人群的家庭照料。
本教材可作为家政服务(专项职业能力)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用,以及本职业从业人员培训使用。
目录
项目01 家政服务员的职业要求与基本礼仪
学习单元1 家政服务员的职业要求
学习单元2 家政服务员的基本礼仪
模拟测试题
模拟测试题答案
项目02 居家安全
学习单元1 家庭防火
学习单元2 安全使用家用电器
学习单元3 自我保护
模拟测试题
模拟测试题答案
项目03 家居保洁
学习单元1 清洁工具及其使用
学习单元2 清洁用品及其使用
学习单元3 居室保洁
模拟测试题
模拟测试题答案
项目04 家常菜的烹饪
学习单元1 家常菜的切配
学习单元2 烹饪基础知识
学习单元3 常用烹调方法
模拟测试题
模拟测试题答案
项目05 老弱人群的家庭照料
学习单元1 居家环境与安全照料
学习单元2 饮食照料
学习单元3 起居照料
学习单元4 居家照料常用技能
模拟测试题
模拟测试题答案
家政服务(专项职业能力)操作技能考核项目表
随便看

 

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更新时间:2025/3/29 2:10:15