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内容推荐 “精要速览系列(Instant Notes Set‘tes)”丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列结构新颖,视角独特,重点明确,脉络分明;图表简明清晰;英文自然易懂,被国内多所重点院校选用作为双语教材。 费希尔等主编的《生物学中的化学(第2版导读版)》在第一版基础上进行修订,涵盖化学学科主要概念,简析重要术语,通过生物学事例解释其化学原理。第二版新增加改动比较大的内容包括水,生物体系的溶剂;生物学中重要的小分子;重要的生物大分子;热力学;园二色等。 本书适合普通高等院校生命科学、医学、农学等相关专业使用,也可作为双语教学参考教材使用。 目录 第二版前言 第一版前言 缩略词 A元素 A1元素周期表 A2电子排布 A3同位素 B化学键和分子形状 B1分子轨道 B2化学键的性质 B3一些小分子的形状 B4化学结构式的画法 B5化学键的断裂 C水,生物体系的溶剂 C1物理性质 C2化学性质 D碳,地球生命的基石 D1碳的性质 D2有机物的命名 E有机分子的三维结构 E1异构体 E2立体异构 E3光学活性和拆分 F生物学中重要的小分子 F1磷酸和磷酸盐 F2氮气 F3氧气 G生物体中的一些金属 Gl轻过渡金属 G2铁 G3镁和锰 G4钴和钼 H分子作用力 H1氢键 H2疏水相互作用 I含碳化合物的基本反应类型 I1反应物种 I2有机反应类型 I3影响反应的因素 J有机化合物分类 J1醇及相关化合物 J2醛和酮 J3羧酸和酯 J4胺和酰胺 K重要的生物大分子 K1蛋白质 K2核酸 K3脂 L芳香族化合物 L1芳香性 L2天然芳香族化合物 M生物分子的化学合成 Ml肽的合成 M2寡核苷酸的合成 N溶液 N1劳里一布能斯特酸碱 N2酸碱解离常数 N3水溶液的酸碱性 N4缓冲 N5溶解度 O化学热力学概论 O1基本概念 O2热力学第一定律 O3热力学第二定律 O4吉布斯自由能 P动力学 P1引言 P2反应级数的测定 P3分子性 P4酶动力学 P5催化和热力学及动力学控制 Q谱学 Q1电磁波谱 Q2紫外可见光谱 Q3荧光 Q4红外光谱 Q5圆二色 Q6核磁共振谱 Q7质谱 进一步阅读的文献 索引
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