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书名 名创优品的101个新零售细节
分类 经济金融-经济-贸易
作者 张桓//杨永朋
出版社 人民邮电出版社
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简介
目录
第一篇 到底什么是新零售
第一章 新零售的本质
01 马云和刘强东对新零售看法的分歧
02 无人货架能否等同于新零售
03 新零售的核心是什么
第二章 哪些新零售品牌值得学习
04 共享充电宝为什么会一地鸡毛
05 如何看待网易严选
06 盒马鲜生有未来吗
07 小米之家如何做到坪效27万元/年
08 名创优品为什么突然就火了
09 名创优品有哪几点值得传统企业学习
10 新零售前沿品牌的共性
第二篇 名创优品的新零售实践
第三章 一切以用户价值为依归
11 名创优品的品牌名是怎么来的
12 名创优品为什么要做“亲民版的无印良品”
13 名创优品为何早期定位为“日本设计师品牌”
14 “零容忍”态度:质量出现问题,供应商将被永久列入黑名单
15 名创优品做自主品牌的原因是什么
16 名创优品的核心设计原则是什么
17 每年进店购买人次达20亿,名创优品的“袋子”有何妙用
18 为何单价10元的眼线笔能卖出1亿支
19 名创优品“打劫”大牌香水,野心如何优雅
20 “爆品制造机”的名创优品,究竟如何选品
21 供应商如果有好的产品,如何与名创优品合作
22 10万个SKU,业绩3亿元/年;3000多个SKU,业绩15亿元/年
23 为何名创优品的矿泉水可以每年狂销6000万瓶
24 线下实体店如何做到“千店千面”
25 为什么名创优品的加价率那么低
26 以线下实体零售为主的企业,做电商平台有哪些好处
27 名创优品与屈臣氏不同购物体验背后的商业逻辑有何区别
28 名创优品如何做到一切以用户价值为依归
29 名创优品对用户价值公式的实践能给零售企业带来什么启发
第四章 做新零售,成也供应链,败也供应链
30 名创优品的产品颜值那么高,到底请了多少设计师
31 只有几家门店的时候,如何搞定供应商
32 为什么采用从工厂到门店的直采模式
33 为何要“每周上新品”
34 订货时,应看重商品周转率还是利润率
35 为何名创优品能做到15天的超短账期
36 名创优品挑选供应商的评估机制是怎样的
37 全球领先的物流商为何愿意与名创优品共建物流仓
38 怎么做到零库存
第五章 大数据让新零售更智慧
39 名创优品的大数据系统是谁开发的
40 名创优品大数据系统的建设和推行,克服了哪些困难
41 一年进店消费人次达数十亿,会员管理系统怎么做
42 大数据在企业运营中发挥了怎样的作用
43 名创优品为何做自营电商
第六章 把品牌做成消费者的梦想
44 名创优品到底是日本品牌还是中国品牌
45 名创优品每年的广告支出是多少
46 2000多万粉丝的微信公众号是怎么建起来的
47 叶国富如何打造自己的企业家IP
48 名创优品真的请了鹿晗做代言吗
49 名创优品如何激励自己的加盟商
第七章 先成就他人,再成就自己
50 天天分钱机制是如何制定出来的
51 名创优品采用的是加盟模式吗
52 是什么吸引投资人愿意投资名创优品
53 如何选择合作伙伴
54 投资名创优品的门槛高吗
55 开多大的店能确保盈利
56 投资一家名创优品门店,多久才能回本
57 在哪一级市场开店都能赚钱吗
58 为何只进核心商圈,而不开街边店
59 7天怎么装修完一家店
第八章 零售就是细节,细节是魔鬼,也是天使
60 第一家门店是怎么开起来的
61 为什么要延长MVP测试期
62 在测试期,名创优品克服了哪些意想不到的困难
63 测试期负责人主要关注什么经营指标
64 为何顾客一进店,店员就主动递购物篮
65 货架的高度有何秘密
66 22秒就能完成一次收银吗
67 为何将收银台设置在门口
第九章 牢牢盯住用户,把产品做到极致,对手自然会落败
68 为何不以促销为营销的主要手段
69 产品滞销了怎么办
70 为啥不设导购
71 优化陈列对销售额有多大提升
72 怎么订货
73 只有5~6个人,怎么管好一家店
74 如何激励店长和店员
第十章 企业的IT部门、HR部门、新媒体部门如何盈利
75 如何培养店长和店员
76 如何搭建初创班底
77 在企业高速发展阶段,如何确保人才梯队跟得上
78 名创优品的IT部门如何盈利
79 名创优品的HR部门怎么盈利
80 名创优品的公众号怎么盈利
81 名创优品借鉴的“奋达模式”是什么
第十一章 研究失败,是一件有意义的事情
82 名创优品前10家店是怎么失败的
83 名创优品在不同发展阶段,关店率如何
84 为什么名创优品全球化战略的首站选择香港
85 如何从名创优品的失败教训中反思自己的企业
第三篇 新零售的未来
第十二章 所有的传统产业都值得用新零售思维重新做一遍
86 一个初创品牌,如何起步
精彩页
01 马云和刘强东对新零售看法的分歧
众所周知,新零售的概念出自马云。我们先分别来看看,马云所说的新零售和刘强东所说的新零售到底有什么区别。
1.马云的“新零售”:核心是线上线下深度结合、“千人千面”
从核心来看,马云讲的新零售也一如他以往言论的风格,更多的是体现在概念层面。总的来说,马云所提倡的新零售可以概括为:线上线下深度融合,配套物流和服务,再利用大数据、云计算等创新技术,实现“千人千面”。
但是,阿里巴巴大数据对用户行为的了解,在很大程度上还只是体现在购物端。阿里巴巴只是了解用户收藏了什么宝贝、买了什么商品、用了多少次支付宝等。但是,阿里巴巴真的了解用户的喜好吗?不一定。阿里巴巴的生态系统,从大数据维度来看还是比较单一的。
2.刘强东的“无界零售”:核心是真正回归零售的本质,提高供应链效率
刘强东提出的“无界零售”的概念,真正回归了零售的本质。因为在“无界零售”的概念里,零售无新旧之分,其本质也不会改变;只是通过基础设施的可塑化、智能化、协同化来降低成本、提高效率、升级体验。
“无界零售”的终极目标是在知晓人、货、场的基础上,对零售的成本、效率、体验等方面进行重构。零售的未来将由独立的“帝国”转为协同合作的“盟国”。零售业的参与者首先要将自己的“积木”定义清楚并不断优化,最后将不同的“积木”组合在一起,就可以演化出“无界零售”的场景。
京东目前在全国已经有270多个仓库、6万多名派送员,其强大的商品管理体系,以及在供应链上的议价能力与产品管控能力,必将为京东线下便利店、京东商城等渠道提供强大的支援。京东本质上是“供应链+物流快递”的商业模式。
反观马云所提的“新零售”,除了“千人千面”之外,整个阿里巴巴体系并没有在供应链端做多少文章。况且,当电商发展到一定程度,本质上还是得看供应链的力量。
马云的“新零售”更多来自流量,在于撮合从商家到用户的交易。阿里巴巴不断地通过各种媒体,包括入股一些新媒体和传统媒体,不断把更多流量吸引到阿里巴巴体系里(淘宝、天猫等),然后再不断地撮合顾客与品牌商完成交易。我们回过头来看,从一开始到现在,阿里巴巴的本质是一个流量变现平台。只是它变现的更多是商品而已,它并没有真正在供应链端共享更多力量。相反,京东真的是在做供应链。而零售的本质和核心壁垒,的确离不开供应链。
按照这个逻辑,就像百果园一样,它能够把整个水果的供应链做到垄断,把零售端、批发端、种植、采购等大部分环节垄断在手中。这也说明,做零售,最核心的本质还在于做供应链。 由此可以看出,阿里巴巴更多的是做了零售的工具,用来撮合交易;而京东则真正回归了零售的本质——降低供应链成本、提高供应链效率。但有趣的是,马云和刘强东都认为零售业将要发生变革和颠覆,它将从以商品为中心转变为以消费者为中心。
综合来看,刘强东所提的“无界零售”是将零售横向扩散到了互联网的各个行业,而马云所提的“新零售”则是将零售纵向地从线上推到线下。
P4-6
导语
对名创优品而言,张桓、杨永朋著的《名创优品的101个新零售细节》是一个相对系统的复盘和总结。对关注名创优品的人而言,这是一个用显微镜看名创优品的过程。而对于零售从业人员而言,这是少有的、以真实案例来解读新零售的作品。
名创优品的英文名字MINISO,其本意是“小而美”。愿有梦想的读者朋友们从“小而美”开始,最终都能一步一个脚印,创造出自己的价值,成就自己的“名创优品”。
序言
正本清源,显徼镜下看名创
叶国富
名创优品联合创始人兼CEO
与张桓结缘
2004年,经人介绍,我认识了张桓。那时我刚开始做
“哎呀呀”没多久。因为惊叹于他的营销天赋,所以没多
久我们就展开了正式的合作。
他带领尚道,为哎呀呀明确了“全球饰品连锁冠军”
的大方向和“小饰品,大生意”的平价快时尚模式。他也
发挥自己的营销天赋,协助我并见证了哎呀呀5年开2600家
店、1年创造12亿元营收的快速成长。
2013-2014年,我俩先后开始二次创业,我开始筹备
和运作名创优品,他则卖了尚道,转型做疯蜜社群和早期
投资。
2017年,尚道复出,张桓决定做知识付费。他问我,
他能否把名创优品的模式讲一讲。而且,他要求,只要不
涉及商业机密,能讲的不能讲的,全部都要讲。我想都没
想就同意了。因为,如果有人能正本清源,讲一讲真实的
名创优品,那真的是一个很有社会价值的事情。
名创优品与新零售
说实话,这几年,社会上研究名创优品的人确实不少
,抄袭名创优品模式的人也不少,但其中好多都走歪了。
所谓“学我者生,似我者死”,很多人并没抄到精髓。特
别是在大众创业和投资热潮的大背景下,很多企业试图将
名创优品的模式拷贝到其他行业,但事实上却走了弯路。
每每想起,都让我非常痛心。
新零售是个很热的概念,市面上讲新零售的书也不少
,但其实大家都是在摸着石头过河;包括名创优品自己,
也是在边做边研究。一些前沿的东西,我跟老张经常交流
。比如,之前炒得很热的无人货架,虽然很早我们就知道
了,但我们并不认为那是新零售。
就我对零售的理解而言,其本质体现在降低成本、提
高效率、升级体验这三个关键点上。从这个意义上来说,
零售本身,其实并无新旧之分。相信各位在看完本书之后
,会对“新零售”这三个字有更深的体会。
如果从新零售的角度看名创优品,我们通过工厂到店
的直采模式,降低了产品的生产成本;通过直营托管模式
,降低了投资人开店和管店的成本;通过全球设计中心平
台的共享模式,提升了供应链效率;通过大数据系统,提
升了商品从生产到配送、再到销售的整个链条的效率,包
括物流效率;通过产品的高颜值和设计感、简约大气的国
际化店铺设计,以及无推销的服务,升级了用户的购买体
验。这一切的一切,就是名创优品的新零售实践。名创优
品的模式说来简单,但实践起来却并不容易,看完这本书
之后,你就知道,有无数的难题和细节需要你去攻克。
当然,这一切并非一蹴而就。名创优品从0到1的坎坷
,以及它的模式是怎样一步步探索出来的,老张是很清楚
的。除了名创优品之外,他也是胡桃里(连锁餐饮)、奈
瑞儿(连锁美容)等企业的股东和顾问,同时他也投资了
很多早期的零售企业。这种跨行业的零售经验很难得。由
他来给名创优品做系统的复盘和总结,我觉得很合适。
做新零售,你的实践比这本书更重要
对名创优品而言,本书是一个相对系统的复盘和总结
。对关注名创优品的人而言,这是一个用显微镜看名创优
品的过程。而对于零售从业人员而言,这是少有的、以真
实案例来解读新零售的作品。
做零售多年,从哎呀呀到名创优品,我深知,无论是
零售连锁体系的搭建、人才的储备,还是店铺的管理,抑
或供应商体系的搭建,每一个环节都很重要,都需要你花
无数的心思。你可以学习名创优品,但切勿生搬硬套,你
需要结合自己行业和企业的情况,给出自己的回答。
所有伟大的企业,都是时代的产物。身处这个大变革
的时代,每一个零售人都有机会用自己的实践为新零售做
出新的注解。新零售,看你的!
最后,请允许我借此机会,感谢名创优品的每一个用
户,感谢名创优品的关注者和支持者,也感谢各界的批评
者。正因为你们的支持和督促,我才有幸带着名创优品的
团队走出了一条自己的路,并获得了一点点的成就,积累
了一些经验和教训。如果这些东西能够对爱零售、做零售
的人有一丝丝的启发和帮助,那么我相信,名创优品的所
有员工都将深感欣慰和自豪。
内容推荐
新零售是2017年、2018年令人瞩目的商业新物种。伴随着互联网红利的消散,实体经济再度回归。越来越多的创业者开始投身新零售的浪潮,开启了拥抱新零售的全新时代。
在互联网电商的冲击下,在国内实体零售业哀鸿遍野的时刻,名创优品是一个现象级的存在。名创优品如何独树一帜、逆势而起?它高速成长的动因是什么?张桓、杨永朋著的《名创优品的101个新零售细节》通过名创优品的101个新零售细节,包括门店、产品、成本、商业模式、供应链、大数据、新媒体等,为读者揭开以上问题的答案。
本书可以帮助读者绕开海量高成本、碎片化的信息,先人一步彻底搞懂名创优品,搞懂新零售。无论您是创业者、投资人、电商,还是餐饮、服装、百货等各种零售行业的从业者,都可以在本书中收获一套新零售的商业逻辑和算法,并找到适合您自身行业的切入点。
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更新时间:2025/3/14 10:39:25