导游专业课程标准
导游专业“导游文化基础知识”课程标准
导游专业“旅游政策与法规”课程标准
导游专业“目的地国家知识”(双语)课程标准
导游专业“领队实务”(双语)课程标准
导游专业“领队英语”课程标准
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导游专业“模拟导游二”课程标准
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导游专业“世界旅游概论”(双语)课程标准
导游专业“职业形象与礼仪”课程标准
导游专业“旅游英语口语”课程标准
导游专业“旅游文学”课程标准
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导游专业“旅游心理学”课程标准
导游专业“粤语导游”课程标准
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导游专业“中国旅游地理”课程标准
旅行社经营管理专业课程标准
旅行社经营管理专业“旅行社经营管理”课程标准
旅行社经营管理专业“旅行社计调业务”课程标准
旅行社经营管理专业“市场营销实务”课程标准
旅行社经营管理专业“旅游产品设计”课程标准
旅行社经营管理专业“旅行社连锁经营与门市管理实务”课程标准
旅行社经营管理专业“旅游概论”课程标准
旅行社经营管理专业“管理学原理”课程标准
旅行社经营管理专业“经济学基础”课程标准
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旅行社经营管理专业“企业财务管理”课程标准
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旅行社经营管理专业“旅游电子商务”课程标准
景区开发与管理专业课程标准
景区开发与管理专业“管理学基础”课程标准
景区开发与管理专业“旅游消费者行为”课程标准
景区开发与管理专业“旅游经济学”课程标准
景区开发与管理专业“景区服务礼仪”课程标准
景区开发与管理专业“计算机辅助设计”课程标准
景区开发与管理专业“市场调查与分析”课程标准
景区开发与管理专业“景点导游”课程标准
景区开发与管理专业“旅游策划”课程标准
景区开发与管理专业“景区管理实务”课程标准
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景区开发与管理专业“旅游规划实务”课程标准
景区开发与管理专业“景区人力资源管理”课程标准
景区开发与管理专业“景区安全管理与救护”课程标准
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景区开发与管理专业“语音导览系统设计”课程标准
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酒店管理专业课程标准
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酒店管理专业“饭店服务心理学、饭店服务心理”课程标准
酒店管理专业“企业文化与品牌建设”课

叶志良、苏奕姣主编的《旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究》是根据教育部2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录(201 5)》，以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目(LzW201714)研究的要求，以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业，根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型，研制而成的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、西餐工艺、会展策划与管理等旅游类、餐饮类、会展类三大类别，做到“门门课程有标准”。浙江旅游职业学院试图通过对旅游大类专业课程标准的研制，规定整个课程运作活动与过程的规则，加强旅游职业教育课程标准建设，确保教学活动的最佳效果和秩序，以适应学生发展，凸显旅游特色，发挥国家示范骨干院校专业建设的示范与推广作用。