模块一 基础训练（初级）
项目一 认识车削加工
任务一 认识车床
任务二 安全文明生产
任务三 认识车削运动
任务四 车刀准备
项目二 加工轴类零件
任务一 认识轴类零件
任务二 轴类零件加工工艺分析
任务三 加工典型轴类零件
任务四 轴类零件质量检测
项目三 加工套类零件
任务一 认识套类零件
任务二 套类零件加工工艺分析
任务三 加工典型套类零件
任务四 套类零件质量检测
项目四 加工圆锥类零件
任务一 认识圆锥类零件
任务二 车削外圆锥体
任务三 车削内圆锥体
任务四 内外圆锥配合加工
项目五 加工三角螺纹
任务一 认识三角螺纹
任务二 加工外三角螺纹
任务三 加工内三角螺纹
模块二 拓展训练（中级）
项目六 加工典型零件
任务一 加工球头圆锥轴
任务二 加工定套
任务三 加工梯形螺纹丝杠
项目七 加工梯形螺纹
任务一 加工典型梯形螺纹
任务二 加工多线螺纹
任务三 加工内梯形螺纹
项目八 加工成型面与滚花零件
任务一 了解成型面的加工方法
任务二 滚花
任务三 加工球柄

陈海滨、郁冬主编的《车削加工技术训练（职业教育精品规划教材）》依据《中等职业学校数控技术应用专业教学标准》，并参照人力资源和社会保障部颁布实施的《国家职业标准》，结合中等职业学校培养初、中级技能型人才的教学特点和培养目标编写而成，体现职业教育“在做中学、在做中教”的教学理念，重视实践和实训教学环节，降低理论重心，突出技能，实现理论实践一体化的目标。
本书教学内容共分为两大模块，由八个项目组成，主要内容包括车工岗位安全文明操作规程、机械加工过程中零件车削加工工艺的相关知识及各项基本操作技能等，使学生会查阅有关技术手册和标准，会修磨刀具，能正确使用和保养常用工量具，能规范化操作车床并对工件进行加工及工件的精度检验及质量分析。
本书适合作为职业院校和成人教育院校机械制造技术应用专业、机电一体化专业及相关专业的教学、培训用书，也可作为机械工人的岗位培训教材或自学参考用书。