大卫·张、应德刚、彼得·米汉等著的《福桃(唐人街)》是美食生活类图书，介绍了全世界最时尚、最先锋的饮食文化，拓展了我们的眼界，超越了我们对食物的平淡想象力。《福桃》每辑一个主题，每个主题只讲有趣的。本辑册的主题是“中国城”，书中带你探访世界各地的中国城，绘制中餐的世界版图，挑战中国美食的边界。

主编的话 李舒
嗅觉 北岛
唐人街。真实和想象 吉迪恩·刘易斯- 克劳斯
炸蟹角 彼得·米汉
买菜自由！ 乔纳森·考夫曼
死去的头 安东尼·波登
中式火鸡
哈罗德·马基在外太空 哈罗德·马基
白米粥
中国麦当劳
白萝卜炖牛肉
最美的人儿做最丑陋的事情：核桃虾仁 应德刚
伦敦唐人街 扶霞·邓洛普
乡音 北岛
多才多艺的马丁·严 凯文·庞
卡茨基尔灵丹妙药 彼得·米汉
田园诗 北岛
外卖三兄弟蕾 切尔·孔
炒面狂热 全世界
郊区的中餐馆 许华
来自南半球的问候 帕特·诺斯
墨西哥唐人街 萨尔瓦多·普拉森西亚
点心入门指南 卡罗琳·菲利普
过渡时期 北岛
万菜之母 希德·芬奇
温尼酒吧行乐记 罗茜·沙普
宫保面条
肋排方便面
爆炒大白菜
海南鸡饭
酿豆腐
炒粿条
三个关于中国农民奋斗的故事：芦笋、土豆、樱桃 蕾切尔·孔
云耳的故事 内莉·赖弗勒
古巴的广东 罗伯特·希瑟马