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书名 遇见莞香/薪传立体丛书
分类 文学艺术-艺术-鉴赏收藏
作者 嫣然//张琛//陈镜顺
出版社 华东师范大学出版社
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简介
内容推荐
莞香,中国树木中唯一以“东莞”的地方名来命名的树木,被誉为东莞地方特产和城市名片。莞香是古代很多香料制品的原料,古人“薰衣静坐”,所烧的就是这种香。莞香燃烧时无烟,气味清香,供清赏及祀神,有去潮避秽之功,深受大众欢迎,历几百年而不衰。
嫣然、张琛、陈镜顺著的《遇见莞香》介绍了莞香的历史以及在当今的文化运用,突出其赏玩之雅趣,图文并茂,以礼香、品香、赛香、斗香、藏香等香道知识,串起一部关于香气的艺术简史。
目录
序 有味的发现与记录
第一章 走进东莞,遇见沉香
中国沉香博物馆——被香开启的新世界
透过香市的沉浮认知沉香——被商贸推动产业发展
沉香的品类与产区——大自然馈赠的精华
第二章 穿越历史,品味沉香
有味的发现与记录
中国古代沉香的历史人文——东方的雅致生活方式
日本香道对中华文化的传承与发扬——文化推动世界融合
沉香产品的种类与使用——享用彰显沉香永恒之美
第三章 传承创新,把玩沉香
当代中国沉香文化的复苏——品位消费成为趋势
每个人都有属于自己的味道——精英是文化风向标
沉香产品的衍生品——沉香是成年人的玩具
第四章 群策群力,推广沉香
当代中国沉香文化的复苏——品位消费成为趋势
每个人都有属于自己的味道——精英是文化风向标
沉香产品的衍生品——沉香是成年人的玩具
后记 历史,无非过去、现在、未来
参考文献
序言
有味的发现与记录
陈镜顺
作为一个商人,文字于我,是美好生活想象的
另一种可能。亦如我用文字、用图片在朋友圈去实
现日常生活的拼图,努力用鸡毛蒜皮的小事,参悟
自以为是的人生道理。因为所从事的工作的缘故,
我越走近历史人文,越发现自己在文化面前的苍白
无力;骨子里对文人雅士的向往,逐渐成为一种自
知之明的敬仰。在工作与生活的交融中,去重新认
知自我,追寻一个不算模糊的人生答案。
“我是谁?我从哪里来?我要到哪里去?”看
似简单的三个问题,却是一个人类永久难以明了的
哲学命题。公元前,古希腊伟大的思想家、哲学家
柏拉图,遇见了苏格拉底,从此开始追寻生命的意
义,开启了触及灵魂的旅程。而我们,作为众生中
平凡而唯一的个体,并非每一个人都能幸运地遇见
唤醒自己的“苏格拉底”,于是,基于乐趣的人、
事、物,成为了“格物致知”的连接器。主持人汪
涵曾感言:“这世上没有一样东西我想占有,我知
道没有一个人值得我羡慕。”诚然,茶叶、茶壶、
陶瓷、玉器、沉香这些,都会比一个人更为长久地
活着,它们穿越时间与历史,人们在享用它们的过
程中赋予其人设,而它们又反过来推动着人们去发
现真正的自我。在短暂的生命中,我们不过只是美
好事物的发现者,作为历史记录者,成为历史的一
部分,已是莫大的幸福。
《遇见莞香》源自对沉香——这个世界上最奇
妙的味道的追寻。在三位朋友——嫣然、张琛、陈
达舜的帮助下,我们走进东莞,跟随历史的脚步,
重新去发现沉香隐藏于历史背后的人文故事,努力
在还原其面貌的过程中,作为一个历史的记录者,
让此刻的你,如我们一般:透过历史,认知沉香。
钱钟书先生在《谈艺录》中引征陆桴亭的话:
“凡有体验有得处,皆是悟。只是古人不唤作悟,
唤作物格知至。”从《遇见手拉壶》开始,到这本
《遇见莞香》,“遇见”系列立体图书,对于薪传
文化而言,何尝不是源自对文化的敬仰?在探索文
化产业的过程中,遇见历史、遇见苏格拉底。
我们努力想让商业变得更有意义,在所触及的
每一个领域,作为产业的记录者,走进历史,触及
文化,通过对产业历史人文的整理,指引自身对于
产品的深度认知,结合这个时代的记录与传播方式
,赋予产品以人格魅力,通过商业,实现文化的传
承。
导语
国内首部系统介绍莞香的生活美学书;一部关于香气的艺术简史;纸书+二维码,扫码即可“实地”探访沉香博物馆;中英双语,图文并茂,全彩印刷;薪传立体图书。
嫣然、张琛、陈镜顺著的《遇见莞香》分为“走进东莞,遇见沉香”、“穿越历史,品味沉香”、“传承创新,把玩沉香”、“群策群力,推广沉香”四章。带你“实地”探访沉香博物馆,了解制香的十五道程序;一键下单,直接购买沉香。
后记
历史,无非过去、现在、未来
沉香是大自然赋予中国人的香文化的宝贵礼物
,是华夏文明的重要组成部分,传承千年,不湮不
灭。数千年以来,沉香以其高贵清雅和高深莫测的
气韵,一丝一缕地牵绕在华夏人的心间,不争朝,
不争夕。
互联网的便捷,加快了我们的生活速度和节奏
,却难免使人心气浮躁。
纵观古今,中国传统文人讲究修心养性。焚香
少许,净扫一室,清闲燕乐,身心俱爽。此境似幻
、似烟香无处可寻,又似无处不在。
从前,写一封信,理毛笔,顺毛须,铺宣纸,
研磨墨,俯首,凝神,提笔,蘸墨,一笔,一画,
一字,一句,皆倾注心血。
从前,车马慢,寄信,收信,一来,一往,皆
弥足珍贵。
传统文化生活与科学技术发展所产生的冲突、
生活方式的改变,皆是不可避免的。沉香的存在,
使二者有了微妙的平衡。凝神静品沉香的香气,陶
冶人心。人一生之所求,无非身心愉悦的生活。历
史,无非过去、现在、未来。遇见沉香,穿越历史
去阅读人文,然后,成为历史的一部分。
感谢为《遇见莞香》提供帮助的专家、学者与
朋友们,感恩有你们的陪伴和支持!
精彩页
沉香的使用方法
《本草纲目》中记载:“沉香,气味辛,微温,无毒。主治:风水毒肿,去恶气;主心腹痛,霍乱中恶,邪鬼疰气,清人神;调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气,破症癖,冷风麻痹,骨节不任,风湿皮肤瘙痒,气痢;补脾胃,益气和神。治气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋。男子精冷。”近代临床试验研究表明,沉香还具有许多药用价值。
沉香难得,其孕育于天地灵气之中,正常下可存放上百年,若得一品,可成传家之宝。但是,不良的储藏环境和不合宜的使用习惯会影响沉香的寿命,因此,沉香需要得到正确的使用和保养、储藏方式。
沉香保养有五忌:一忌和有强烈异味的物体一起存放;二忌长期把玩(建议戴手套);三忌触碰到化学物品;四忌高温和日晒;五忌潮湿。当需要收纳香制品时,可使用密封的容器封装,保存于阴凉处。日常保养清洁时,可用喷壶在空中喷洒水雾,使沉香制品微润,再用丝织品擦拭。
[焚燃]
直接焚烧,是上古时期最原始的用香方法。香料通常在受热之后能够较充分地散发出自身的香气,所以焚烧是最简单的加热方法。燃烧形成的烟雾缭绕四周,营造庄严神秘的意境,因此古人进行某些重要的活动时都会点燃香火。
沉香是熏焚香类中的上等香料。沉香燃烧时所散发出的香味高雅、清甜、飘香悠然,令人心平气和,处于舒展祥和平静的状态中,可调节人体气血运行、疏理人体气息,是治疗、预防疾病的天然药品。故沉香在古代一直深受皇亲贵族和文人墨客的喜爱,现代人的生活中也常用沉香来净化空气,调整心境。
最初的焚香,是把香料都堆放在一起点燃。而后,古人研制出香炉、熏炉等,这才开始把香料放在炉中焚燃或炙薰。宋朝时期,出现了以竹木为芯的棒香;明朝时期,出现了线香,就是用香泥压制成的直线香。另有螺旋形的盘香和塔形的塔香等。沉香由于自然形成用时较长,资源缺乏、原材料珍贵,因此,目前人们只将沉香钩丝和少量沉香碎末直接用于焚烧。
[佩戴]
焚香的局限性主要体现在使用方法和空间上,古人自开始用香后,就开始思考有何方法能把香气常留在身上,如何可以使香气随风散发、随身而行,这种方法就是佩戴香料。春秋战国时期,楚国诗人屈原就喜好佩香,汉代佩戴香料更成了一种风尚潮流,今天沉香手串已成为有品位人士的日常饰品。
[熏烤衣物] 根据史料记载,汉代时,古人开始用熏笼熏烤衣被。使用时将焚燃香炉置于竹笼内,把衣被物搭放在竹笼之上,利用香气熏香衣被。
“又作卧褥香炉,一名被中香炉,本出房风,其法后绝,至缓始更为之。为机环运转四周,而炉体常平,可置之被褥,故以为名。”(《西京杂记》)这种香球可以用作被褥薰香,又称被中香炉。工匠将香炉的球壳镂空,内置两层可任意转动的同心圆环,内环装有盛放炭火香料的圆体,无论香球怎么滚动,小圆球在重力作用下始终保持水平。
[合香]
合香是把多种香料、辅料通过一定配比,制成一种特殊香品。三国时已有对合香的记载,南朝宋范晔撰《和香方·序》:“麝本多忌,过分必害;沈实易和,盈斤无伤。”阐述了各种香的特性,提出了多种合香的调法,其中不乏以香料各自的特性来影射社会,意在褒贬世风。由此可知,合香的使用在当时相当普遍。
合香的出现和应用,出于药家“君臣佐辅”的原则。而“香药同源”的说法,来自于陈敬所撰的《香谱》:“合香之法贵于使众香咸为一体。麝滋而散,捣之使匀;沉实而腴,碎之使和;檀坚而燥,揉之使腻。比其性,等其物而高下,如医者之用药,使气味各不相掩。”
[隔火熏香]
随着香文化的研究深入和日渐发展,熏香越来越讲究,从以前的直接燃香,发展成间接炙热香材的“隔火熏香”。这是香文化的一次进化和升华,以此为基础,香道渐兴。一次完美的品香,首先要准备香席,备优质香炉灰,将其置香炉内;挑拣精心烧制的香炭,加热,理好炉灰;开炭孔埋香炭于灰中,在香上均匀地盖上一层薄灰;开天窗压香筋;用金片、银片、陶瓷片或云母片隔火,把选好的香放在上面熏炙。香未点燃时,散发出没有烟火气的烧焦味,隔火烤炙使得香受热均匀,香气得到最纯正的抒发,持炉闻香,自然清雅。
[篆香]
将香粉用模子压成固定字形或花样,如此制成的香品称之为“篆香”或者“煎香”。宋朝、元朝后,经常可见到“心字香”的字眼出现在诗文中。“心字香”指的就是一种心字形的篆香,有人以此推断从宋代已开始用合香粉制篆香。
一次篆香的品评,首先需准备香席、香具,备好优质香炉灰;接着均匀压灰,放篆香,铺香粉,轻轻铲平香粉,提篆赏图,点燃香粉,持炉闻香。香气沁人心脾,满堂芬芳。
在古代,篆香还被作为计时工具使用,因为篆香的长度和燃烧进度可以控制。洪刍《香谱》中注:“(百刻香)近世尚奇者作香篆,其文准十二辰,分一百刻,凡燃一昼夜已。”意为将篆香校准为十二时辰所对应的长度,并将其总长度划为一百
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更新时间:2025/3/15 7:11:08