吕建秋主编的《家禽养殖管理关键技术问答/农业农村实用技术丛书》主要包括家禽品种介绍、家禽养殖管理技术、家禽疾病防治等新技术，以问答的形式，通俗易懂，便于广大一线科技工作者、农民使用，为“三农”发展，加快社会主义新农村建设做出贡献。适合于农业农村家禽高效养殖实用技术需求者借鉴使用。

吕建秋，研究员，1964年7月出生，湖南省娄底市人；主要研究方向为科技发展战略、科技成果转化与产业化、创新方法等。现任华南农业大学新农村发展研究院常务副院长、广东省科技管理与规划研究院院长、华南农业大学创新方法研究所所长、广东省高校科研管理研究会理事长等。近几年，共主持完成国家软科学、广东省自然科学基金重点项目等课题19项；在《科学学与科学技术管理》《中国科学基金》等期刊发表学术论文70余篇：获国家自然科学基金管理荣誉旺书、教育部“九五”“十五”“十—五”科技管理先进个人、第二届广东科技管理奖—等奖等近50项。

鸡养殖管理关键技术问答
1.我国有哪些优良的蛋鸡地方品种？
2.我国有哪些优良的肉蛋兼用型品种？
3.我国引进的主要优良肉鸡品种有哪些？
4.我国主要的优良肉鸡品种有何特点？
5.养殖土鸡前景如何？
6.山区如何办土鸡场？
7.什么是肉用仔鸡？
8.有哪些类型的肉鸡舍？
9.肉鸡舍按用途分为哪几类？
10.肉鸡的健康养殖对鸡场选址有哪些原则要求？
11.健康养鸡的废弃物有哪些种类？对环境有何危害？
12.怎样对鸡场进行分区与布局？
13.如何布局和设计孵化场的工艺流程？
14.常用的养鸡设备有哪些？
15.肉鸡健康养殖的基本要求是什么？
16.肉鸡健康养殖对环境有何要求？
17.如何分析肉用种鸡的均匀度？
18.如何控制肉用种鸡的均匀度？
19.如何提高肉用仔鸡商品合格率？
20.如何挑选肉用种雏鸡？
21.如何饲养管理好肉用种雏鸡？
22.育成期肉用种鸡有哪些生理特点？
23.为什么要对育成期的肉用种鸡实行限制饲养？
24.育成期肉用种鸡限制饲养的方法有哪几种？
25.如何对肉用种鸡进行饲养管理？
26.肉用种鸡限饲应注意哪些问题？
27.肉用种鸡产蛋期的饲养方式有哪些？
28.肉用种母鸡产蛋率大幅下降的主要原因有哪些？
29.鸡精液品质检查主要做哪几方面T作？
30.鸡精液稀释液的作用是什么？
31.正确的输精方法是什么？
32.在配种期肉用种公鸡的饲养管理应有哪些措施？
33.如何提高种蛋孵化率？
34.翻蛋、照蛋操作要领有哪些？
35.孵化期间鸡胚变化有什么特征？
36.育雏前应做好哪些工作？
37.怎样控制育雏光照？
38.怎样控制育雏湿度？
39.平养和笼养肉用仔鸡各有何利弊？
40.肉鸡健康养殖的关键环节与措施有哪些？
41.如何做好蛋鸡育雏阶段的饲养管理工作？
42.如何饲养绿壳蛋鸡？
43.如何做好商品蛋鸡产蛋阶段的饲养管理工作？
44.蛋鸡产蛋量异常的原因有哪些？
45.如何进行集蛋？
46.如何筛选与收集种蛋？
47.如何保存鸡的种蛋？
48.鸡的种蛋为什么要消毒？常用哪种消毒方法？
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参考文献