序言
前言
第一章 国家特优区产品
一、平泉香菇
二、迁西板栗
三、鸡泽辣椒
第二章 特色粮油
一、丰南胭脂稻
二、曹妃甸胭脂稻
三、曹妃甸大米
四、蔚州贡米
五、武安小米
六、丰宁黄旗小米
七、南和金米
八、涞源小米
九、黄梁梦小米
十、曲周小米
十一、馆陶黑小麦
十二、围场马铃薯
十三、崇礼蚕豆
十四、滦县东路花生
十五、藁城宫面
十六、卢龙粉丝
第三章 特色蔬菜
一、玉田包尖白菜
二、平乡滏河贡白菜
三、隆尧大葱
四、任县高脚白大葱
五、肥乡圆葱
六、馆陶黄瓜
七、昌黎马芳营旱黄瓜
八、鹿泉香椿
九、南宫黄韭
十、永年大蒜
十一、永清胡萝卜
十二、围场胡萝卜
十三、冀州天鹰椒
十四、望都辣椒
十五、磁州白莲藕
十六、隆尧泽畔莲藕
十七、丰润生姜
十八、容城绿芦笋
第四章 特色食用菌
一、迁西栗蘑
二、平泉滑子菇
三、灵寿金针菇
四、遵化香菇
第五章 特色瓜果
一、新乐西瓜
二、阜城漫河西瓜
三、威县三白西瓜
四、青县羊角脆甜瓜
五、安次甜瓜
六、乐亭甜瓜
七、饶阳甜瓜
八、满城草莓
第六章 特色水果
一、内丘富岗苹果
二、怀来石洞彩苹果
三、承德国光
四、晋州鸭梨
五、泊头鸭梨
六、魏县鸭梨
七、宁晋鸭梨
八、赵县雪花梨
九、顺平桃
十、深州蜜桃
十一、宣化牛奶葡萄
十二、饶阳葡萄
十三、阳原南口供佛杏
十四、巨鹿串枝红杏
十五、黄骅冬枣
十六、赞皇鲍家滩樱桃
十七、兴隆山楂
十八、清河山楂
第七章 特色干果
一、临城薄皮核桃
二、涉县核桃
三、平山绵核桃
四、卢龙石门核桃
五、兴隆板栗
六、宽城板栗
七、蔚州杏扁
八、阜平大枣
九、行唐大枣
十、赞皇大枣
十一、新河大枣
十二、唐县大枣
十三、大城金丝小枣
十四、沧州金丝小枣
十五、沧县金丝小枣
十六、涉县花椒
第八章 特色中药材
一、安国祁紫菀
二、巨鹿金银花
三、巨鹿枸杞
四、涉县连翘
五、涉县柴胡
六、燕山北苍术
七、灵寿丹参
八、蠡县麻山药
九、安平白山药
十、柏乡汉牡丹
第九章 特色畜禽产品
一、阳原驴
二、隆化肉牛
三、大厂肥牛
四、正定马家卤鸡
五、清河羊绒
六、肃宁裘皮
第十章 特色水产品
一、丰南黑沿子毛蚶
二、玉田甲鱼
三、曹妃甸河鲀鱼
四、黄骅梭子蟹
附录
附录1 未收入本书的河北省区域公用品牌农产品名录
附录2 河北省域内重要农业文化遗产名录
附录3 河北省特色优势农产品分布图
附录4 河北省十大农产品企业品牌分布图
附录5 河北省十佳名优区域公用品牌分布图

河北是全国唯一全地貌省份，气候资源多样，蕴育出包括粮食、油料、蔬菜、瓜果、中药材、食用菌、水果、干果、畜禽、水产多种特色农产品，其中80多个县的114种特色农产品获得农产品地理标志登记、地理标志保护，或注册地理证明商标。这些产品既有特色，更有优势，获得区域公用品牌后，在国内外市场的竞争力明显提高，为促进农民增收和丰富城乡居民生活发挥着越来越重要的作用。为配合开展国家和省级特色农产品优势区创建，指导各地抓住区域发展重点，便于读者了解和体验河北特色农产品，推动全省特色农业又好又快发展，张保起、王旗主编了《河北省特色优势农产品名录（2018版）》，重点推介103个区域公用品牌农产品。受多种因素影响，有些产品未能收入其中，入编产品也难免瑕疵，恳请包涵。我们将进一步加强挖掘、收集和整理，陆续推出更多河北特色农产品和特色产区，搭建生产与消费的桥梁，以飨读者。