胡坪主编的《仪器分析实验(第3版高等学校教材)》是与朱明华、胡坪主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、面向21世纪课程教材《仪器分析》(第四版)配套的实验教材。
全书共分十五章，包括绪论、气相色谱分析、高效液相色谱分析、电位分析和离子选择性电极、伏安分析法、库仑分析法、原子发射光谱分析、原子吸收光谱分析、可见光分光光度法、紫外吸收光谱分析、红外吸收光谱分析、荧光光谱分析、核磁共振波谱分析、质谱分析、综合实验及比对实验。在保持上一版教材实用、适用、简便、先进的基础上，根据学科发展和实验教学改革需求，对原有实验进行了调整合并，增加了新的实验内容和分析技术，删除了相对陈旧的仪器和对环境有害的实验内容。
本书可作为高等学校化工类和应用化学专业仪器分析实验教材，也可供相关专业选用和参考。

第一章 绪论
1.1 仪器分析实验的目的和要求
1.2 误差
1.3 数据处理
1.3.1 有效数字及其运算规则
1.3.2 可疑数据的取舍
1.3.3 平均值的置信区间
1.3.4 实验数据的表示方法
1.4 分析方法的基本评价指标
参考资料
第二章 气相色谱分析
2.1 概述
2.2 实验部分
实验2-1 填充色谱柱的柱效测定
实验2-2 气相色谱中色谱柱的H-u曲线的测绘
实验2-3 气相色谱分离操作条件的优化和纯物质对照定性分析
实验2-4 混合烷烃的定量校正因子测定和校正归一化定量
实验2-5 乙酸正丁酯中杂质的气相色谱分析——内标标准曲线法定量
实验2-6 毛细管气相色谱仪的使用和分离效能测定
实验2-7 程序升温气相色谱法分离分析白酒中的两种微量香气组分
2.3 仪器部分
2.3.1 气相色谱仪及主要部件
2.3.2 典型气相色谱仪的操作方法
2.3.3 气相色谱仪的使用注意事项
参考资料
第三章 高效液相色谱分析
3.1 概述
3.2 实验部分
实验3-1 高效液相色谱柱效能的测定
实验3-2 饮料中咖啡因的高效液相色谱分析——外标法定量
实验3-3 梯度洗提法同时测定苦荞中芦丁和槲皮素的含量
实验3-4 离子色谱法测定水样中F-，Cl-，NO2-，PO42-，Br-，NO3-和SO42-含量
3.3 仪器部分
3.3.1 高效液相色谱仪及主要部件
3.3.2 典型仪器的操作方法
3.3.3 高效液相色谱仪的使用注意事项
参考资料
第四章 电位分析和离子选择性电极
4.1 概述
4.2 实验部分
实验4-1 乙酸的电位滴定分析及其解离常数的测定
实验4-2 硫酸-磷酸混合酸的电位滴定
实验4-3 用氟离子选择性电极测定水中微量氟离子——标准曲线法
实验4-4 氯离子选择性电极测定水中氯含量——多次标准加入的迭代回归法
实验4-5 氯离子选择性电极选择性系数的测定
4.3 仪器部分
4.3.1 常用电极及使用注意事项
4.3.2 酸度计及使用维护
参考资料
第五章 伏安分析法
5.1 概述
5.2 实验部分
实验5-1 微分脉冲伏安法测定水样中的微量铜
实验5-2 阳极溶出伏安法测定水样中的铜、镉含量
实验5-3 循环伏安法测定铁氰化钾的电极反应过程
5.3 仪器部分
5.3.1 电化学分析仪及其主要部件
5.3.2 CH1660D电化学工作站的使用方法及注意事项
参考资料
第六章 库仑分析法
6.1 概述
6.2 实验部分
实验6-1 库仑滴定法测定微量肼
实验6-2 库仑滴定法标定Na2S2O3溶液的浓度
6.3 仪器部分
6.3.1 库仑仪及主要部件
6.3.2 KLT一1型通用库仑仪的使用方法
参考资料
第七章 原子发射光谱分析
7.1 概述
7.2 实验部分
实验7-1 原子发射光谱分析测定矿泉水样中的微量金属元素
实验7-2 电感耦合等离子体发射光谱法测定人发中锌、铁、铜、锰、镉
7.3 仪器部分
7.3.1 经典原子发射光谱分析仪及新型台式、便携式全谱直读仪器简介
7.3.2 电感耦合等离子体光源及现代ICP发射光谱仪
7.3.3 现代ICP发射光谱仪的使用方法
参考资料
第八章 原子吸收光谱分析
8.1 概述
8.2 实验部分
实验8-1 原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁含量——标准曲线法
实验8-2 火焰原子吸收测试条件的选择及水样中铬的测定——标准加入法
实验8-3 石墨炉原子吸收光谱法测定菜叶中铅含量
8.3 仪器部分
8.3.1 原子吸收分光光度计及其主要部件
8.3.2 原子吸收实验条件的选择
8.3.3 典型原子吸收分光光度计的操作步骤
参考资料
第九章 可见光分光光度法
9.1 概述
9.2 实验部分
实验9-1 邻二氮菲分光光度法测定微量铁的实验条件研究
实验9-2 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
实验9-3 土壤中有效磷的测定
实验9-4 铝的二元与三元配合物的某些性质及其比较
实验9-5 洋葱皮中总黄酮的分析
实验9-6 磺基水杨酸合铁（Ⅲ）配合物的组成及稳定常数的测定
9.3 仪器部分
9.3.1 分光光度计及其主要部件
9.3.2 分光光度计的操作步骤
9.3.3 分光光度计使用注意事项
参考资料
第十章 紫外吸收光谱分析
10.1 概述
10.2 实验部分
实验10-1 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂效应
实验10-2 利用紫外吸收光谱检查物质的纯度
实验10-3 紫外吸收光谱测定蒽醌粗品中蒽醌的含量和摩尔吸收系数K
10.3 仪器部分
10.3.1 紫外-可见分光光度计及其主要部件
10.3.2 紫外-可见分光光度计的使用及注意事项
参考资料
第十一章 红外吸收光谱分析
11.1 概述
11.2 实验部分
实验11-1 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘——薄膜法制样
实验11-2 苯甲酸红外吸收光谱的测绘——KBr压片法制样
实验11-3