中国素有“礼仪之邦”的美称，而古代又往往是“礼以酒成”，即行礼离不开酒。酒在中国古代文化史上占据着重要地位，酒文化已经渗透到了古代社会生活的各个方面。有酒则有必有酒具，研究酒文化则必从酒具开始。胡洪琼著的《汉字中的酒具》选取中国古代常用的爵、角、觚、尊、彝、卣、觥、盉、壶、罍、翁、瓶、杯、禁、觞、卮、枋/钫、斝、斗19个表示酒具的汉字，以每一种酒具作为一个章节，阐述每一种酒具的字形演变，酒具的含义，酒具的时代演变特点，酒具的用途，酒具在语言文化中的含义，和酒具有关的成语、词语和诗词，以及考古发现的精美酒具等。酒文化是中华民族传统文化的重要组成部分，而酒具是酒文化的重要载体，通过本书，读者可以了解中国的传统酒文化，了解我们华夏民族的悠久历史。

胡洪琼(1975一)，河南固始人，考古学硕士，安阳师范学院历史与文博学院副教授，主要从事夏商周考古学的教学与研究。先后在《华夏考古》《中国文物报》《中原文物》《郑州大学学报》《殷都学刊》等刊物发表论文数十篇，主持国家社会科学基金一般项目、教育部人文社会科学青年基金项目、河南省哲学社会科学规划项目等多项。代表性论文有《殷墟仿铜陶礼器墓试析》《殷墟出土铜质方形器功用考》《略论殷商时期的酒器》《略谈酒器爵》等。

前言
爵
一、“爵”字的形体演变
二、“爵”字的含义
三、语言文化中的“爵”
四、历史文化中的“爵”
五、民俗文化中的”爵”
六、考古发现的“爵”
角
一、“角”字的形体演变
二、“角”字的含义
三、语言文化中的“角”
四、历史文化中的“角”
五、民俗文化中的“角”
六、考古发现的“角”
觚
一、“觚”字的形体演变
二、“觚”字的含义
三、语言文化中的“觚”
四、历史文化中的“觚”
五、考古发现的“觚”
尊
一、“尊”字的形体演变
二、“尊”字的含义
三、语言文化中的“尊”
四、历史文化中的“尊”
五、民俗文化中的“尊”
六、考古发现的“尊”
彝
一、“彝”字的形体演变
二、“彝”字的含义
三、语言文化中的“彝”
四、历史文化中的“彝”
五、考古发现的“彝”
卣
一、“卣”字的形体演变
二、“卣”字的含义
三、语言文化中的“卣”
四、历史文化中的“卣”
五、民俗文化中的“卣”
六、考古发现的“卣”
觥
一、“觥”字的形体演变
二、“觥”字的含义
三、语言文化中的“觥”
四、历史文化中的“觥”
五、民俗文化中的“觥”
六、考古发现的“觥”
盉
一、“盉”字的形体演变
二、“盉”字的含义
三、历史文化中的“盉”
四、民俗文化中的“盉”
五、考古发现的“盉”
壶
一、“壶”字的形体演变
二、“壶”字的含义
三、语言文化中的“壶”
四、历史文化中的“壶”
五、民俗文化中的“壶”
六、考古发现的“壶”
罍
一、“罍”字的形体演变
二、“罍”字的含义
三、语言文化中的“罍”
四、历史文化中的“罍”
五、民俗文化中的“罍”
六、考古发现的“罍”
瓮
一、“瓮”字的形体演变
二、“瓮”字的含义
三、语言文化中的“瓮”
四、历史文化中的“瓮”
五、民俗文化中的“瓮”
六、考古发现的“瓮”
瓶
一、“瓶”字的形体演变
二、“瓶”字的含义
三、语言文化中的“瓶”
四、历史文化中的“瓶”
五、民俗文化中的“瓶”
六、考古发现的“瓶”
杯
一、“杯”字的形体演变
二、“杯”字的含义
三、语言文化中的“杯”
四、历史文化中的“杯”
五、民俗文化中的“杯”
六、考古发现的“杯”
禁
一、“禁”字的形体演变
二、“禁”字的含义
三、语言文化中的“禁”
四、历史文化中的“禁”
五、民俗文化中的“禁”
六、考古发现的“禁”
觞
一、“觞”字的形体演变
二、“觞”字的含义
三、语言文化中的“觞”
四、历史文化中的“觞”
五、民俗文化中的“觞”
六、考古发现的“觞”
卮
一、“卮”字的形体演变
二、“卮”字的含义
三、语言文化中的“卮”
四、历史文化中的“卮”
五、民俗文化中的“卮”
六、考古发现的“卮”
枋
一、“枋”字的形体演变
二、“枋”字的含义
三、语言文化中的“枋”
四、历史文化中的“枋”
五、考古发现的“枋”
斝
一、“斝”字的形体演变
二、“斝”字的含义
三、语言文化中的“斝”
四、历史文化中的“斝”
五、考古发现的“斝”
斗
一、“斗”字的形体演变
二、“斗”字的含义
三、语言文化中的“斗”
四、历史文化中的“斗”
五、考古发现的“斗”
参考文献
后记

习近平总书记2016年5月17日在哲学社会科学工作座谈会上的讲话中称：“要重视发展具有重要文化价值和传承意义的‘绝学’‘冷门学科’。这些学科看上去同现实距离较远，但养兵千日、用兵一时，需要时也要拿出来、用得上。还有一些学科事关文化传承的问题，如甲骨文等古文字研究，要重视这些学科，确保有人做、有传承。”《汉字文化体验丛书》即意为中华民族的汉字文化传承做一些工作。
《汉字文化体验丛书》以文字为核心，结合鲜活的社会生活，挖掘文字背后的文化内涵。丛书选取与现代社会生活密切相关的美食、生肖、书法、体育、花草、兵器、餐具、酒具、农具、颜色、民族、方位、九州、刑法、干支15组典型汉字，阐释汉字从甲骨文、金文、篆书到隶书、楷书的字体演变；结合生活实际，阐释字义及其变化；结合有关俗语、词语、成语、典故、民俗等，带领读者体验博大精深的汉字文化。
本书是其中一册之《汉字中的酒具》，由胡洪琼著。