习俗衍进
沙埕铁枝的惊艳记忆 白荣敏
最忆三月 三蓝雨
太姥畲风 钟而赞
瑞云畲族“四月八”歌会 郑斯汉
畲族婚俗 蓝俊德
许下深深的太平愿景 黄正辉
悠悠儒风，润朗西昆 刘敏
祭海：久远的乡情符号 董欣潘
妈祖天下心朱乃巽 雷佳锡
来自远古的传说 陈竞雄
太姥山下“双端午” 费作辍
佳阳弼公节陈启西
艺苑风华
前岐马灯 夏林
越剧：一折烟雨任平生 冯文喜
木偶戏：演绎人生的春秋 曾云端
布袋戏：一口道尽干古事 林宇
福鼎民歌，那段挥之不去的声音印记 廖诗雄
穿越时空的妙音 李晨
嘭嘭鼓：闽南方言的滨海遗音 贯之
畲歌“过海调” 钟敦龙
蹴球：华庭观赏万人迷 雷小媚
巧剪花样，流传万家 夏玲玲
饼花朵朵开 黄建军
颂扬先德，祈福而舞 贯之
西阳线狮，绝技流风 周小寂
灯彩：世俗的喜庆 草堂山人
南镇灯会 周玉美
技道天成
茶乡怀技艺 梅传生
流韵茗香，岁月品味 曾金珠
做白茶 蔡良绥
江记鱼片 王丽枫
粽香悠悠 王雪平
一份承载的敬畏与追思 黄若寒
一济悬壶妙到春 钟维兵
叠石印染 蔡勇明
别样风情凤凰装 钟敦畅
竹排飘飘走 冯文喜
匠心独运
泥巴“玩”出“众生相” 汪晶晶
树根上的艺术 陈清依
大木营构 冯文喜
黄杨木雕：独见炊烟似故乡 陈雪珠
福元堂罗盘 草堂山人
木质用具，古朴厚实 垚子
福船制造 贯之
畲族传统编织 李圣回
民间竹编工艺 陈倩文
后记

冯文喜主编的《品味传承——福鼎非物质文化遗产》所写的是地处福建东北部沿海的福鼎非物质文化遗产，内容包括民俗风情、传统礼仪、传统技艺、传统体育、戏曲舞蹈、故事传说等非物质文化。非物质文化遗产是我们的精神家园，它记录了先辈在这块土地上创造的留下的生活印痕。全书遴选46篇文章编辑出版，是福鼎市委宣传部主编的《太姥文化丛书》之一，让人们进一步了解福鼎非物质文化遗产基本情况，体味具有鲜明的民间山海区域特色文化。非遗是时光带不走的记忆，是一份沉甸甸的乡愁。书籍图文并茂，反映本土非物质文化传承状况，传达了福鼎非遗传承人的辛苦付出和对保护非物质文化遗产的期望。