付玉兰主编的《花卉学(附光盘普通高等教育农业部十二五规划教材)》分为绪论、总论、各论三部分。总论部分重点介绍花卉分类、栽培环境及设施、繁殖与栽培管理、产后处理与保鲜、花卉应用及花卉文化、市场营销等相关基础知识。各论部分按一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、室内观叶植物、兰科花卉、仙人掌类及多浆植物、湿地花卉、香草植物与观赏草、草坪与地被植物对常见花卉的形态特征、生态习性、观赏应用等做了较详细阐述。
教材编写过程中注重贯彻“强化理论与实践相结合，突出应用性，加强实践性，强调针对性，注重灵活性”的基本原则；参考引用了国内外大量文献，信息量大，涵盖面广，反映了当前最新科研成果：体现了教材的完整性、系统性、科学性和先进性；文字简洁，图文结合，深入浅出，便于读者理解。为适应我国花卉生产发展形势的需要，教材在继承传统内容的基础上有所创新和拓展，努力做到与时俱进。如花卉产后处理、花卉营销、花卉文化、香草植物与观赏草等内容均顺应了时代发展的趋势。教材附有教学资源光盘供师生参考。
本教材适宜园林、园艺、林学等专业教学使用，也可供花卉生产者及业余爱好者参考。

前言
绪论
一、花卉的基本概念和花卉学的研究范畴
二、花卉产业的概念及范同
三、花卉生产的意义
四、我国花卉栽培简史及现代花卉业发展概况
五、我国花卉业发展特点
六、我国花卉业发展现状、趋势及面临的新形势
复习思考题
总 论
第一章 我国花卉种质资源及其分布
第一节 花卉种质资源基本理论
第二节 我国花卉种质资源的特点
一、种类和品种极为丰富
二、特有珍稀种类丰富
三、品种优良，特点突出
第三节 我国花卉种质资源对世界园林的贡献
第四节 我国野生花卉及传统名花种质资源
一、我国野生花卉种质资源
二、我国传统名花种质资源
第五节 我国花卉种质资源开发利用
复习思考题
第二章 花卉的分类与命名
第一节 按生物学特性分类
第二节 按生态习性分类
一、根据对温度的适应性分类
二、根据对光照的适应性分类
三、根据对水分的适应性分类
四、根据对土壤酸碱度的适应性分类
第三节 按原产地气候特点分类
第四节 其他分类方法
一、根据观赏部位分类
二、根椐用涂分类
三、根据栽培方式分类
四、根据形态分类
五、根据经济用途分类
第五节 花卉的命名
复习思考题
第三章 环境条件对花卉生长发育的影响
第一节 温度对花卉生长发育的影响
一、气温对花卉的影响
二、地温对花卉的影响
第二节 光照对花卉生长发育的影响
一、光照度对花卉的影响
二、光照长度对花卉的影响
三、光的组成对花卉的影响
第三节 水分对花卉生长发育的影响
一、花卉对水分的要求
二、花卉不同生育阶段和水分的关系
三、水质对花卉的影响 第四节 土壤对花卉生长发育的影响 一、土壤的理化性质 二、设施土壤的特性
三、各类花卉对土壤的要求
第五节 营养元素对花卉生长发育的影响
一、主要营养元素埘花卉的作用
二、常用肥料
第六节 气体对花卉生长发育的影响
复习思考题
第四章 花卉栽培设施
第一节 温室
一、温室的类型
二、温室设计的基本依据
第二节 塑料大棚
一、塑料大棚的类型
二、塑料大棚的结构
_二、塑料大棚的棚膜及门、窗
第三节 温室(大棚)内常见设施设备
一、种植床
二、环境调控设施
第四节 花卉栽培常用器具
一、栽培容器
二、栽培常用工具
复习思考题
第五章 花卉的繁殖
……
第六章 花卉的栽培管理
第七章 花卉的应用与装饰
第八章 花卉病虫害防治
第九章 花卉产后处理与保鲜
第十章 花卉营销
第十一章 花卉文化
各 论
第十二章 一二年生花卉
第十三章 宿根花卉
第十四章 球根花卉
第十五章 木本花卉
第十六章 室内观叶植物
第十七章 兰科花卉
第十八章 仙人掌类及多浆植物
第十九章 湿地花卉
第二十章 香草植物与观赏草
第二十一章 草坪与地被植物
附录一 花卉学名索引
附录二 花卉中名笔画索引
主要参考文献