为了进一步普及农业转基因技术知识，提高公众的认知水平，消除社会恐慌心理，促进多方共识，湖北省农业转基因生物安全管理领导小组办公室组织编写了《农业转基因知识问答》。本书力争用通俗的语言、问答的形式、生动的案例揭开谣言真相、展示来龙去脉、创造理性认知转基因的社会环境，促进我国农业转基因研究和应用健康、平稳发展。
本书囊括了当前公众关心的热点问题，涉及科普知识、安全管理、法律法规等多方面内容。
本书由柯枫英、肖邦、谭小勇编。

前言
一、基因和转基因技术
1．什么是基因？
2．什么是转基因技术？
知识扩展：转基因技术的新发展——基因编辑技术
3．什么是转基因生物？
4．自然界中存在基因转移现象吗？
5．转基因技术与传统育种技术有何异同？
6．农民种植的农作物都是天然产生的吗？
7．转基因技术是否安全？
知识扩展：基因是怎样转入生物体的？
二、国内外转基因技术发展现状与趋势
8．转基因技术有什么好处？
9．我国为什么要发展转基因技术？
知识扩展：转基因与国际农业发展方式变化
10．转基因技术的发展趋势是什么？
11．转基因技术目前主要应用于哪些领域？
12．目前开发的转基因植物主要解决了哪些问题？
13．目前世界上已在生产中应用的转基因
作物种类有哪些？
14．全球转基因作物种植面积有多少？
15．全球转基因产业产值水平怎样？
16．美国的转基因技术发展和应用情况怎样？
17．欧盟的转基因技术发展和应用情况怎样？
18．我国如何看待转基因技术？
知识扩展：我国农业转基因研发进展
19．转基因大豆有哪些类型？
20．我国转基因大豆发展形势
21．转基因玉米有哪些类型？
22．转Bt基因抗虫玉米为什么能杀死害虫？
23．转Bt基因抗虫玉米为何备受青睐？
知识扩展：Bt传奇
24．转基因棉花有哪些类型？
25．我国为什么要发展转基因水稻？
26．我国的转基因抗虫水稻基本情况及应用前景如何？
27．“一带一路”国家种植转基因作物情况如何？
28．转基因动物的产业化养殖情况如何？
三、转基因产品与食品安全
29．什么是转基因食品？
30．转基因食品的分类有哪些？
31．什么是食品安全？
32．传统食品一定安全吗？
33．如何理解食品的健康危害和风险？
34．如何识别市场上的转基因产品？
35．如何看待转基因产品的安全性？
知识扩展：万一转入“坏”基因怎么办？
36．人吃了转基因食品，自身的基因会不会改变？
37．能长期食用转基因食品吗？
38．西方国家的人都吃转基因食品吗？
39．为什么说食用转基因抗虫水稻是安全的？
40．转基因大豆可以放心食用吗？
……
四、转基因作物的环境安全性
五、肃清谣言是正确认识转基因的前提
六、我国转基因生物安全管理
七、湖北省转基因技术研发及转基因生物安全管理工作进展
附录