王琴茹主编的《饭店专业英语》是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》编写。
本书与饭店服务工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性，旨在帮助高星级饭店运营与管理专业学生和相关从业人员掌握英语运用和交际能力。本书主要内容包括：前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务和饭店管理。
本书密切结合中国涉外旅游饭店的实际，以“实用为主、够用为度、应用为目的”，重在培养学生的语言运用能力，具有很强的实用性。
本书可供中等职业学校高星级饭店运营与管理专业学生使用，也可作为饭店服务从业人员和相关人员的参考教材。

Part1 前厅服务
房间预订
入住
大堂服务
接线员
商务中心
外币兑换
商品部
退房
投诉处理
Part2 客房服务
清扫服务
洗衣服务
失物招领服务
个性化服务
客房服务中心
Part3 餐饮服务
西餐服务
自助餐服务
宴会服务
送餐服务
酒吧和咖啡厅服务
投诉处理
Part4 康乐服务
接待服务
健身中心
美容中心
Part5 饭店管理
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销售部
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