顾穗珊，吉林大学管理学院副教授，硕士生导师，管理学博士，Rutgers University访问学者。中国食品物流协会专家，吉林省质量奖评审专家，吉林省汽车精益管理学会会员、广东省科技特派员。长期从事物流与供应链管理教学与咨询工作，主持并参与省部级相关科研项目二十余项，发表论文几十篇，出版教材三部。

前言
第一章 物流与供应链管理概述
导入案例——福特汽车：配置全球资源
第一节 21世纪管理热点——物流与供应链管理
一、现代经营管理模式和物流与供应链管理
二、企业经营环境和物流与供应链管理
三、21世纪环境下的现代物流观念
第二节 物流与物流管理
一、物流基本知识
二、企业的物流活动
三、企业物流管理的主要内容
第三节 供应链与供应链管理
一、从产品生产过程看企业供应链
二、供应链的定义
三、供应链的管理
基本练习
应用练习
第二章 顾客服务及供应链物流顾客服务标准规划
导入案例——雪铁龙的售后物流服务
第一节 顾客服务与顾客满意
一、顾客服务的定义
二、顾客服务的要素
三、顾客满意
第二节 物流方案策划与设计
一、物流方案策划与设计的含义及原则
二、物流方案策划与设计的流程
三、物流方案策划的方法
第三节 供应链物流客户服务标准规划
一、识别顾客服务需求
二、确定物流服务目标的方法
三、设定顾客服务标准
四、企业物流客户服务
基本练习
应用练习
第三章 物流系统规划
导入案例——德尔菲公司的现代物流
第一节 物流系统
一、物流系统的定义
二、企业物流系统
三、企业物流系统的特点
第二节 物流系统分析
一、物流系统分析的实质及内容
二、物流系统分析的要素和准则
三、物流系统分析的要点和步骤
第三节 物流系统模型
一、物流系统模型的概念
二、常见的物流系统模型
三、物流系统建模的注意事项
第四节 企业物流系统的规划
一、物流系统的网络布点——选址
二、设施布置规划
基本练习
应用练习
第四章 库存管理及其技术
导入案例——宝洁公司全球优化库存
第一节 库存概述
一、库存的概念
二、库存的类型
三、库存的作用
第二节 库存管理
一、库存管理的定义
二、库存管理的重要性
三、库存管理的任务
四、库存管理的指标
第三节 传统库存控制方法
一、ABC重点管理法
二、订货点法
三、定期订货法
四、单周期库存控制
五、多周期库存控制
六、安全库存
第四节 现代库存控制方法
一、物料需求计划（MRP）
二、分销资源计划（DRP）
三、零库存
四、供应链环境下的库存管理
第五节 案例演示：啤酒游戏
基本练习
应用练习
第五章 采购与外包战略
导入案例——国际采购新趋势
第一节 采购概述
一、采购
二、采购过程
三、采购管理
四、新型采购模式
第二节 供应商管理
一、供应商管理的概念
二、供应商管理的基本环节
三、供应商管理的重要性
第三节 供应商的选择与使用
一、供应商考核的指标体系
二、供应商的评估考核程序
三、供应商的选择过程
四、供应商的使用与激励
第四节 企业业务外包
一、企业业务外包的概念
二、企业业务外包的原因
三、企业业务外包易出现的问题
第五节 第三方物流与第三方物流选择
一、第三方物流的概念
二、企业选择第三方物流的原因
三、第三方物流的评价、选择与实施
四、新型的物流外包形式——第四方物流
基本练习
应用练习
第六章 仓储管理与现代配送中心作业模式
导入案例——Lenox优化库存方法探究
第一节 仓储
一、仓储在物流系统中的作用
二、企业仓库的类型
三、仓储系统的功能
四、仓库常用设备
五、自动化立体仓库
第二节 仓储管理
一、仓储管理的定义
二、仓储管理的活动和内容
第三节 现代配送中心作业模式
一、配送的概念
二、配送中心
三、配送中心作业模式
四、配送中心的服务
基本练习
应用练习
第七章 运输管理及其规划技术
导入案例——物流运输发展趋势分析
第一节 运输概述
一、运输的概念
二、各种运输方式
第二节 运输管理
一、运输管理的概念
二、运输的合理化
三、合理的运输方法
第三节 运输规划技术
一、运输外包或自营决策
二、运输方式及承运人选择
三、运输路线规划
基本练习
应用练习
第八章 供应链物流信息管理技术及信息管理系统
导入案例——海尔的物流信息系统
第一节 供应链物流信息
一、物流信息的概念
二、物流信息的特点
第二节 物流信息系统
一、物流信息系统的定义及特点
二、物流信息系统的总体结构
三、物流信息系统的主要作用
四、物流信息系统的开发
第三节 条形码技术
一、条形码概述
二、条形码阅读器
三、条形码在物流管理中的应用
第四节 无线射频识别技术
一、

顾穗珊主编的《物流与供应链管理（普通高等教育十二五规划教材）》从企业运营角度来阐述物流与供应链管理，主要内容包括：物流与供应链管理概述、顾客服务及供应链物流顾客服务标准规划、物流系统规划、库存管理及其技术、采购与外包战略、仓储管理与现代配送中心作业模式、运输管理及其规划技术、供应链物流信息管理技术及信息管理系统、供应链的构建。
本书内容全面且新颖，不仅包含物流与供应链的常用理论与知识，还跟踪和采纳了最新相关成果，如物联网、无线射频技术等，文中采用的数据都以近年数据为主。
本书在编撰中，注意理论知识与技术的传授和知识应用环节的结合，每章都有导入案例，除基础知识练习外，各章设定应用知识环节，应用知识环节由专题练习、项目规划和案例讨论组成，突破了传统教材知识应用缺失的弊病。
本书适合管理类及相关专业的高校学生使用，也可供企业管理相关人员参考使用。