余成功著的《彬彬有礼(实用中文交际指南)》分为两个部分。第一部分“说得有礼”精选了40个交际场景，如迎来送往、称呼寒暄、就座用餐、拿用筷子等。选择这些场景，首先是因为它们体现了中国人最常用的交往礼节；其次，它们包含了中国人常用的相关语言表达；再次，不论是礼节本身还是语言表达，都体现着鲜明的中国特色。第二部分“做得有礼”则精选了10个富于中国文化内涵但不直接产生对话的场景，解释了其中蕴含的礼节文化，以帮助读者恰当、得体地应对类似情境。
本书为这些交际场景配备了标准地道的表达法。为帮助读者更清楚它们的使用语境，本书特意为其标注了相应的礼仪指数。即：以一般正式程度三星为准，更正式的依次为四星、五星，更随意的依次为二星、一星。三星的语言与初级汉语所教内容相当，四星、二星的和中级水平类似，五星、一星的和高级水平类似。同时，这种分级正好和中文书面语与口语的差别对应起来，四星、五星更趋向书面语．而二星、一星更趋向口语。此外，特意用●标出了那些不合习惯或不得体的表达法，以提醒学习者谨慎使用。
同时，本书为每个场景配备了生动诙谐、富有中国风格的插图。这些插图不但形象地阐释了相关礼节、表达法，而且也给读者带来一定的艺术享受。
本书适合由低到高各种程度的中文学习者，也适合希望学习传承中华礼仪的华人移民后代，同时非常适合因工作需要而希望了解中国交际礼仪的母语非汉语读者，并且对从事汉语教学的教师也具有较高的参考价值。

第一章 Speaking with Manners说得有礼
0L Howto askfor someone’Sname
怎么问姓名
02．How to address someone you first meet
怎么称呼初次见面的人
03．How to address someone you know well
怎么称呼熟悉的人
04．HOW to address a stranger
怎么称呼陌生人
05．How to exchange greetings with someone
you first meet初次见面怎么寒暄
06 How to exchange greetings with someone
you know well熟悉的人怎么寒暄
07．How to extend invitations怎么发出邀请
08．How to welcome guests at home
怎么迎接家里的客人
09．How to introduce your family members
怎么介绍家人
10．Howtogive and receivegifts
怎么送收礼物
11．How to compliment others怎么夸奖对方
12．How to respond to praise怎么应对夸奖
13．How to praise those close to you
怎么夸奖自己人
14．How to ask someone’S age怎么问年龄
15．How to welcome customers
怎么接待餐馆的顾客
16．Howto orderfood怎么点菜
17．How to entertain guests怎么招待客人
18．How to drink the proper way怎么喝酒
19．How to leave the table early怎么提前离席
20．Howto paythe bill怎么买单
21．Howtobidfarewelltothe host
怎么和主人告别
22．Howto seeguests off怎么送客人
23．How to congratulate children on their
birthdays怎么祝贺孩子的生日
24．How to congratulate adults on their
birthdays怎么祝贺成人的生日
25．How to congratulate elderly people on
their birthdays怎么祝贺老年人的生日
26．How to extend New Year greetings
怎么祝贺春节
27．How to extend best wishes at important
festivals怎么祝福重要节日
28．How to take a group photo怎么合影
29．How to attend a wedding怎么出席婚礼
30．How to visit a patient怎么看望病人
31．How to react to a bereavement
怎么应对丧事
32．How to console someone怎么安慰别人
33．How to excuse yourseff to go to the toilet
怎么说去卫生间
34．How to turn someone down怎么拒绝
35．How to make suggestions
怎么提出建议
36．Howto sayand respondtothanks
怎么感谢及回应
37．How to preside over a meeting
怎么主持会议
38．How to complain and apologise
怎么抱怨和道歉
39．How to entreat and forbid怎么请求和禁止
40．How to chat with Chinese people
怎么和中国人聊天
第二章 Acting with Manners做得有礼
01．Why gift—giving is a must
为什么总要送礼物
02．What not to give哪些礼物不能送
03．Whattogive送什么礼物好
04．How to serve tea怎么倒茶
05．Howtotakea seat怎么就座
06．How to hold and place chopsticks
怎么拿放筷子
07．How to use chopsticks to pick up food
怎么用筷子取菜
08．How to speak with numbers怎么玩转数字
09．How to write an email怎么写邮件
10．How to choose a good Chinese name
怎么起个好的中文名字