郭艳玲、刘雁红、程绍玲、杨迎花主编的这本《有机化学实验》是根据教育部化学和化工类专业有机化学实验课程的教学基本要求,并结合多年有机化学实验教学改革成果编写的有机化学实验教材。
全书共分八个部分,包括有机化学实验基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、有机化合物的基本化学性质及鉴定、综合设计实验、应用型实验和附录。
本书可作为普通高等学校化学和化工类专业有机化学实验教材,也可供相关人员参考。
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书名 | 有机化学实验(中国轻工业十三五规划教材) |
分类 | 科学技术-自然科学-化学 |
作者 | 郭艳玲//刘雁红//程绍玲//杨迎花 |
出版社 | 天津大学出版社 |
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简介 | 内容推荐 郭艳玲、刘雁红、程绍玲、杨迎花主编的这本《有机化学实验》是根据教育部化学和化工类专业有机化学实验课程的教学基本要求,并结合多年有机化学实验教学改革成果编写的有机化学实验教材。 全书共分八个部分,包括有机化学实验基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、有机化合物的基本化学性质及鉴定、综合设计实验、应用型实验和附录。 本书可作为普通高等学校化学和化工类专业有机化学实验教材,也可供相关人员参考。 目录 第一部分 有机化学实验基本知识 一、有机化学实验的主要内容和特点 二、有机化学实验室基本规则 三、有机化学实验室安全知识 四、有机化学实验常用玻璃仪器及装置 五、有机化学实验常用仪器设备 六、有机化学实验的基本程序 七、有机化学文献资料 八、危险化学品常识及绿色化学实验理念 第二部分 有机化学实验基本操作 一、玻璃仪器的洗涤与干燥 二、加热和冷却方法 三、干燥与干燥剂的使用 四、萃取分离原理与技术 (一)液-液萃取 (二)固-液萃取 (三)化学萃取 五、液体有机物的分离与提纯 (一)常压蒸馏 实验2-1 液体有机物的干燥与蒸馏 (二)分馏 实验2-2 乙醇的分馏 (三)水蒸气蒸馏 实验2-3 水蒸气蒸馏提纯苯甲醛 (四)减压蒸馏 实验2-4 减压蒸馏N,N-二甲基甲酰胺 六、固态有机物的分离与提纯 (一)重结晶及过滤 实验2-5 乙酰苯胺的重结晶 (二)升华 实验2-6 咖啡因的升华 七、有机物物理常数的测定 (一)熔点的测定 实验2-7 固体有机化合物熔点的测定 (二)沸点的测定 实验2-8 微量法液体有机化合物沸点的测定 (三)折光率的测定 实验2-9 液体有机化合物折光率的测定 八、色谱法 (一)薄层色谱 实验2-10 薄层色谱法分离有机化合物 (二)柱色谱 实验2-11 柱色谱法分离有机化合物 九、无水无氧操作 第三部分 有机化合物的制备 一、烯烃的制备 实验3-1 环己烯的制备 二、卤代烃的制备 实验3-2 溴乙烷的制备 实验3-3 1-溴丁烷的制备 三、醇的制备 实验3-4 2一甲基-2-己醇的制备 实验3-5 三苯甲醇的制备 四、醚的制备 实验3-6 正丁醚的制备 实验3-7 苯乙醚的制备 五、醛的制备 实验3-8 正丁醛的制备 六、酮的制备 实验3-9 环己酮的制备 实验3-10 苯乙酮的制备 七、羧酸的制备 实验3-11 己二酸的制备 实验3-12 肉桂酸的制备 八、羧酸酯的制备 实验3-13 乙酸正丁酯的制备 实验3-14 乙酰水杨酸的制备 九、重氮化反应 实验3-15 对氯甲苯的制备 实验3-16 甲基橙的制备 十、酯缩合反应 实验3-17 乙酰乙酸乙酯的制备 十一、康尼查罗反应 实验3-18 苯甲醇和苯甲酸的制备 实验3-19 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 第四部分 天然有机化合物的提取 实验4-1 从茶叶中提取咖啡因 实验4-2 从柑橘皮中提取橙油 实验4-3 从番茄酱中提取番茄红素 实验4-4 银杏叶中黄酮类有效成分的提取 实验4-5 从槐米花中提取芦丁 实验4-6 从黄连中提取黄连素 第五部分 有机化合物的基本化学性质及鉴定 实验5-1 烃的性质实验 实验5-2 卤代烃的性质实验 实验5-3 醇和酚的性质实验 实验5-4 醛和酮的性质实验 实验5-5 胺的性质实验 实验5-6 糖的性质实验 第六部分 综合设计实验 实验6-1 二苄叉丙酮的制备 实验6-2 安息香的辅酶催化合成 实验6-3 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离 实验6-4 己内酰胺的制备 实验6-5 正己酸的制备 实验6-6 微波辐射合成肉桂酸 实验6-7 双环[2.2.1]-2-庚烯-5,6-=酸酐的合成 实验6-8 乙酰二茂铁的合成、纯化与表征 第七部分 应用型实验 实验7-1 十二烷基硫酸钠的合成及应用 实验7-2 香豆素的合成 实验7-3 2,4-=氯苯氧乙酸的制备 实验7-4 聚丙烯酰胺的制备 实验7-5 葡萄糖酸锌的制备 实验7-6 食品抗氧化剂TBHQ的合成 第八部分 附录 附录一 常用有机溶剂的纯化 附录二 有机化学常用数据表 附表8-1 常用元素相对原子质量 附表8-2 常见酸碱溶液密度及百分组成 附表8-3 部分共沸混合物的性质 附表8-4 典型有机分子中'H NMR的化学位移值 附表8-5 常见有机物的物理常数 附表8-6 不同温度下水的蒸气压 附录三 有机化学实验报告 参考文献 |
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