柯于珍主编的《会计基础与操作--会计基础知识(第2版)》根据最新《企业会计准则》修改了其中大部分内容，以适应高职高专人才培养目标，着力于技能教育，突出实务操作，强化重点理论内容。在教材内容上做到：原理阐述简明扼要；内容与职业资格考试对接；会计理论与实务交融辉映；突出应用型人才培养目标。主要包括以下内容：会计认知；填制和审核原始凭证；填制和审核记账凭证；借贷记账法下主要经济业务的会计核算；登记账簿；财产清查；账务处理程序；编制财务报告；归档会计档案等内容。

第一章 会计认知
第一节 认识会计
第二节 会计核算基本前提与信息质量要求
第三节 会计要素与会计等式
【本章小结】
【技能测试】
第二章 填制和审核原始凭证
第一节 认识原始凭证
第二节 原始凭证的填制
第三节 原始凭证的审核
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第三章 填制和审核记账凭证
第一节 认识记账凭证
第二节 会计科目与会计账户
第三节 借贷记账法
第四节 记账凭证的填制
第五节 记账凭证的审核
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第四章 借贷记账法下主要经济业务的会计核算
第一节 筹资业务的会计核算
第二节 供应过程业务的会计核算
第三节 生产过程业务的会计核算
第四节 销售过程业务的会计核算
第五节 财务成果的会计核算
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第五章 登记账簿
第一节 建账
第二节 账簿的登记
第三节 对账及错账更正
第四节 结账
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第六章 财产清查
第一节 财产清查概述
第二节 财产清查的方法
第三节 财产清查结果的处理
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第七章 账务处理程序
第一节 账务处理程序概述
第二节 记账凭证账务处理程序
第三节 科目汇总表账务处理程序
第四节 汇总记账凭证账务处理程序
第五节 日记总账账务处理程序
【本章小结】
【技能测试】
第八章 编制财务报告
第一节 财务报告概述
第二节 资产负债表
第三节 利润表
第四节 现金流量表
第五节 所有者权益变动表
第六节 附注
【本章小结】
【技能测试】
【实训操作】
第九章 归档会计档案
第一节 会计档案概述
第二节 会计档案的整理和装订
第三节 会计档案的保管
【本章小结】
【技能测试】