张小马主编的《简味》是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的，告别油腻的大鱼大肉，用新鲜的蔬果和谷物善待自己，还原食物最自然的味道。

基础酱料
牛油果酱
罗勒青酱
腰果白酱
烤甜椒酱
鹰嘴豆泥酱
肉桂红薯酱
花生酱
黄油草莓酱
开放式三明治的配料
松子番茄
迷迭香土豆
烤茄子
黑醋牛油果
香蕉泥
里香菠萝
果昔
羽衣甘蓝杏仁奶
菠菜奇亚籽能量饮
牛油果巧克力奶
浆果香蕉果昔
沙拉与酱汁
藜麦芦笋沙拉＆柠檬芥末汁
清爽节瓜沙拉＆芝麻姜汁
烤土豆沙拉＆意式香草汁
杏仁南瓜沙拉＆蒜香芝麻酱
汤
椰香玉浓汤
土豆浓汤
豆腐酱汤
胡椒番茄冷汤
开胃菜
柠檬黄瓜丝
腰果节瓜塔
腌渍甜菜根
蒜香天贝片
墨西哥玉脆
橄榄饼干脆棒
土豆泥
香辣鹰嘴豆
无国界料理
香菇嫩豆腐
豆腐丸子
蔬菜天妇罗
土豆丝饼
番茄藜麦碗
香蒜口蘑
咖喱蔬菜
浓香豌豆
番茄菜花 煎杏鲍菇
剁椒秋葵
姜味豆腐
草莓芦笋
孜然平菇
盐烤茭白
烧烤杏鲍菇
茄汁焗鹰嘴豆
烟熏红薯
椰香烤玉
秋葵寿卷
白酱意大利面
蔬菜通心
花椒荞麦面
酱油糙饭
甜品/零食
燕麦软饼
椰蓉小南瓜
花生豆腐冰淇淋
西瓜冰沙
蜜糖水蜜桃
巧克力爆花
鲜草莓巧克力
水果奇亚籽布丁
饮品
香果气泡水
迷迭香草莓汁
冰冻奶茶
糙米豆奶