第一章 肉兔的主要品种及引种和杂交
第一节 肉兔的主要品种
一、新西兰白兔
二、加利福尼亚兔
三、青紫蓝兔
四、比利时兔
五、公羊兔
六、日本大耳白兔
七、丹麦白兔
八、中国白兔
九、哈尔滨大白兔
十、塞北兔
十一、太行山兔
第二节 肉兔的引种和管理
一、肉兔的引种
二、种兔的运输
三、引种初期的饲养管理
第三节 种兔选育和配套系
一、种兔的选择
二、种兔的选育和配套系
第二章 肉兔饲养的环境要求与兔舍建筑
第一节 环境要求及控制
一、温度控制及影响
二、湿度控制及影响
三、通风控制及影响
四、光照控制及影响
五、噪声控制及影响
六、有害气体控制及影响
七、尘埃及其控制
第二节 肉兔粪污的无害化处理
一、肉兔粪尿污染的特点和危害
二、兔粪的无害化处理与利用
第三节 兔场设计与布局
一、兔舍建造的目的和设计原则
二、场址的选择
三、兔场规划与布局
四、兔舍设计和建筑的一般要求
五、兔舍类型
六、养兔设备
第三章 肉兔的饲养管理
第一节 肉兔的生活习性
一、生活习性
二、行为特性
三、体温调节
四、生长特点
第二节 肉兔饲养管理的原则
一、饲养管理的基本原则
二、日常管理的基本技术
第三节 种兔的饲养管理
一、种公兔的饲养管理
二、种母兔的饲养管理
第四节 仔兔的饲养管理
一、睡眠期
二、开眼期
第五节 幼兔的饲养管理
一、饲养
二、管理
第六节 后备兔的饲养管理
一、饲养
二、管理
第七节 肉兔不同季节 的饲养管理
一、肉兔春季的饲养管理
二、肉兔夏季的饲养管理
三、肉兔秋季的饲养管理
四、肉兔冬季的饲养管理
第八节 肉兔育肥技术
一、保证饲料品质
二、搞好饲养管理
第四章 肉兔的繁殖
第一节 肉兔的繁殖规律与特性
一、肉兔的繁殖规律
二、肉兔的繁殖特性
第二节 肉兔的配种技术
一、适宜配种条件的选择
二、人工催情方法
三、配种方法
第三节 提高种兔繁殖力的综合技术措施
一、影响繁殖力的因素
二、提高肉兔繁殖力的措施
第五章 肉兔的营养与饲料
第一节 肉兔的消化特性和摄食行为
一、肉兔消化系统的解剖特点
二、肉兔对饲料的消化利用特点
三、肉兔的食性及摄食行为
第二节 肉兔的营养需要及饲养标准
一、肉兔的营养需要
二、肉兔的饲养标准
第三节 肉兔常用饲料原料
一、常用粗饲料
二、常用能量饲料
三、常用蛋白质饲料
四、常用矿物质、微量元素补充饲料
五、饲料添加剂
六、肉兔常用青绿多汁饲料及其营养特性
第四节 肉兔配合饲料的设计
一、肉兔配合饲料设计的原则
二、饲料配方的设计方法
三、肉兔各阶段饲料配方推荐
第五节 饲料的加工与储存
一、饲料的加工
二、饲料的储存
第六章 肉兔疾病综合防控措施
第一节 良好的环境和科学的饲养管理
一、提供良好的饲养环境
二、加强饲养管理
第二节 消毒
一、消毒的准备
二、消毒的措施
三、兔场常用的消毒方法
四、发生疫病后的消毒
第三节 疫苗种类和免疫程序
一、疫苗的分类
二、兔常用疫苗
三、家兔疫苗的有效成分和佐剂
四、疫苗的选用
五、疫苗的正确使用
六、肉兔常用的几种免疫接种程序
七、紧急接种
八、坚持预防投药
九、兔场常备药品
第七章 肉兔疾病的诊断与防治
第一节 兔的生理解剖结构
一、兔的特殊解剖生理结构
二、运动系统
三、消化系统
四、呼吸系统
五、循环系统
六、泌尿系统
七、生殖系统
八、神经系统
九、感觉器官
第二节 肉兔疾病发生的主要原因
一、环境条件差
二、卫生防疫工作未落实
三、饲养管理不当
四、应激因素所致
第三节 肉兔疾病诊断方法
一、临床诊断方法
二、实验室诊断方法
三、常用给药途径和方法
第四节 肉兔常见疾病的防治
一、肉兔病毒病的防治
二、肉兔细菌病的防治
三、肉兔寄生虫病的防治
四、肉兔普通病的防治
第五节 肉兔场兽药使用规程
一、兽药使用原则
二、肉兔饲养常用药物及停药期
三、无公害食品的肉兔饲养过程中的生产、管理和认证标准
四、兽药休药期
五、食用动物禁用药
六、肉兔养殖禁用药物
七、兽药残留
附录
附录1 家兔常用饲料营养成分表
附录2 在饲料中允许使用的饲料药物添加剂
附录3 允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物（兔）
附录4

由张自强和王玉琴主编的《肉兔科学养殖技术》详细介绍了肉兔养殖过程中，肉兔品种的选择、肉兔场的规划设计、肉兔饲养管理技术、肉兔营养与饲料配制技术、肉兔的解剖结构、肉兔的疾病防治技术等方面的知识，内容翔实，涵盖面广，科学实用，语言通俗易懂，文字精练朴实，具有较强的实用性和可操作性。本书是基层肉兔养殖户和兽医工作者理想的参考书籍，同时也是高校动物医学和动物科学以及实验动物学相关专业的辅助教材和参考书。