《科学运动与氧生》作者胡国鹏是一名长期奋战在教学科研前线的高校教师，毕业于上海体育学院运动科学系运动医学专业。作者一直从事运动科学与健康方面的教学科研及社会实践工作，但首次以科普的形式来表达自己的专业知识。《健康中国2030规划纲要》高屋建瓴地规划了我国未来的健康蓝图，而运动科学与健康作为《规划纲要》中多次提到的重要层面，为这片健康蓝图涂写了一份色彩。本书稿以科学研究的态度进行科普宣传，希望能引导广大健身爱好者进行科学锻炼。

胡国鹏，1978年出生，男，博士，副教授，现任华侨大学体育学院副院长、体育与健康科学研究中心主任，毕业于上海体育学院运动科学学院，2014—2015年赴美国伊利诺伊大学香槟厄巴纳分校应用健康学院访学。福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划入选者、华侨大学“百人计划”入选者，华侨大学优秀教师、优秀党员。长期从事运动与健康促进工作，在社区、部队、市政等部门进行科普讲座。主持国家社科、国家体育总局等多项课题，在《体育科学》、《中国运动医学杂志》、SCI期刊等发表论文50余篇。

第一章 神奇的氧：氧气与“养生”
一、中医学中的“养气”与“养生”
二、运动生理学中的“气”
三、氧气与养生
四、氧气与生物进化
五、氧气的命名与发现
第二章 运动科学实验工作坊：氧气与运动
一、运动中的氧气消耗
二、有氧运动与无氧运动
三、有氧运动能力
四、运动科学的神话——最大摄氧量
第三章 新的生命体征——有氧耐力
一、生死攸关的四大生命体征
二、新的生命体征——有氧耐力
三、什么在影响心肺耐力
四、心肺耐力也生死攸关吗
第四章 有氧耐力——测量你生命的质量
一、摄氧量测量的历史发展
二、有氧耐力评估的黄金标准
三、测量心肺耐力的黄金方案——曲高和寡
四、最大运动能力量度有氧耐力——阳春白雪
五、老百姓的亚极量运动测试评估——雅俗共赏
六、非运动型测试评估——苟且而已
第五章 有氧运动——提升你的生命质量
一、有氧运动小药囊——运动是良药
二、有氧运动强度——撬开科学健身的金钥匙
三、运动进行曲——安排有妙招
四、有氧运动方式—Type
五、有氧耐力提高策略一分而治之
六、高强度间歇训练——奉若神明
第六章 有氧运动集中营
一、吐纳的神话——太极与普拉提
二、科学奔跑——疯狂的马拉松
三、游泳——健康水生活
四、自行车——共享健康
五、广场舞一跳动的青春
第七章 运动的科学
一、拉伸——一字马与朝天蹬
二、A4腰——“腰”，命也！
三、减肥——实验室的秘密
四、老当益壮——老年健身科学与养生
五、维密天使之折翼的翅膀——女性健身专题
参考资料