第一章 市场新需求与现代绿色薯业产业创新
第一节 供给侧改革与薯类主食化
第二节 国际薯类产业发展新动态
第三节 中国薯类消费市场新变化
第四节 引领现代绿色薯业新方向
第五节 供给侧改革要素优化重组
第六节 现代绿色薯业改革新路径
参考文献
第二章 产业转型与现代绿色薯业双创战略
第一节 科技成果转化双创战略
第二节 双创互动三环模式案例
第三节 双创互动价值增值过程
第四节 技术创新五级增值原理
第五节 三链联动转型升级机制
参考文献
第三章 现代绿色薯业主食化关键路径
第一节 中国马铃薯生产长期变化趋势分析
第二节 中国马铃薯生产波动周期规律分析
第三节 中国马铃薯成本收益长期变化趋势
第四节 中国马铃薯市场价格波动规律分析
第五节 推进现代绿色薯业主食化关键路径
参考文献
第四章 构建现代绿色薯业技术创新链
第一节 建立周年生产供给技术体系
第二节 选育薯类高产优质主导品种
第三节 原原种脱毒苗快繁关键技术
第四节 种薯发育特性及其高效扩繁
第五节 高产高效简化栽培关键技术
第六节 农机农艺融合机械种收技术
第七节 主要病害综合防控关键技术
第八节 安全贮藏保鲜控芽关键技术
第九节 加工关键技术及新产品研发
第十节 双创互动与延伸薯类产业链
参考文献
第五章 马铃薯周年生产供给技术体系
第一节 研究背景、存在问题与技术路线
第二节 创新马铃薯多季高效种植新模式
第三节 不同季节马铃薯种植新模式研究
第四节 季节性品种筛选和生态区域布局
第五节 季节专用品种高产栽培关键技术
第六节 多季种植周年生产技术体系集成
参考文献
第六章 马铃薯脱毒原原种繁育关键技术
第一节 四川马铃薯种薯供给现状
第二节 脱毒原原种繁育技术创新
第三节 技术经济指标及其先进性
第四节 应用推广和社会经济效益
参考文献
第七章 马铃薯脱毒种薯高效扩繁关键技术
第一节 不同世代脱毒种薯高效扩繁技术研究概况
第二节 马铃薯脱毒种薯生长发育及群体生理特性
第三节 马铃薯种薯高效扩繁关键技术研究与应用
参考文献
第八章 马铃薯高产优质多抗新品种选育
第一节 拓宽遗传基础
第二节 创新育种目标
第三节 创新育种方法
第四节 选育专用品种
参考文献
第九章 马铃薯高产高效简化栽培关键技术
第一节 根系吸收特性与块茎发育生理效应
第二节 马铃薯高产高效种植关键技术集成
第三节 紫色马铃薯提质增效关键栽培技术
参考文献
第十章 马铃薯农机农艺融合机械化生产技术
第一节 马铃薯机械化种植技术参数研究
第二节 关键机具改进与机械化技术优化
第三节 全程机械化生产模式研究与示范
参考文献
第十一章 马铃薯主要病虫害综合防控关键技术
第一节 马铃薯晚疫病和病毒病研究
第二节 品种及育种亲本抗病性评价
第三节 马铃薯病虫害综合防控技术
参考文献
第十二章 马铃薯安全贮藏关键技术及分子机理
第一节 四川省马铃薯品种贮藏期调查
第二节 种薯生理年龄时空调节新技术
第三节 植物源物质控芽保鲜绿色贮藏
第四节 块茎萌芽重要调控基因的挖掘
第五节 种薯催芽壮芽促进结薯新方法
第六节 马铃薯块茎安全贮藏技术集成
参考文献
第十三章 成都平原马铃薯主食化关键技术创新与示范
第一节 马铃薯主食化专用品种引进鉴定与选育
第二节 马铃薯脱毒种苗种薯快繁关键技术创新
第三节 马铃薯主食化专用品种标准化生产技术
第四节 冷冻薯泥加工关键技术及系列产品研发
参考文献
第十四章 提升马铃薯现代绿色薯业技术创新链
第一节 加强品质育种主攻特色专用新品种
第二节 种薯快繁技术创新与良繁体系提升
第三节 绿色安全生产技术与周年供给体系
第四节 农机农艺深度融合机械化技术体系
第五节 主要病虫害的预警与绿色防控技术
第六节 休眠萌芽调控与安全贮藏技术提升
第七节 新产品市场开发与加工新技术研究
参考文献
第十五章 专用型甘薯新品种选育与应用
第一节 四川甘薯产业发展现状
第二节 专用型品种育种新路径
第三节 高淀粉甘薯新品种选育
第四节 紫色甘薯特色品种选育
第五节 高β-胡萝卜素强化育种
第六节 食用型甘薯新品种选育
第七节 专用型新品种示范推广
参考文献
第十六章 甘薯生物技术育种研究
第一节 分子标记辅助选育方法的应用
第二节 悬浮细胞再生与遗传转化体系
第三节 重要功能基因克隆与遗传转化
第四节 黑斑病分子生物学研究及应用
第五节 脱毒快繁技术与健康种苗培育
第六节 辐射诱变创制甘薯育种新材料
参考文献
第十七章 紫色甘薯提质增效栽培关键技术
第一节 新品种产量和主要品质特性差异比较
第二节 新品种覆膜

黄钢、沈学善、王平、屈会娟等著的《供给侧改革与现代绿色薯业技术创新(精)》有三个特点：
其一，本书以深化薯类产业供给侧结构性改革为主线，从分析国内外薯类市场新变化着手，按照“市场新变化一产业新需求一发展新动能一创新新成果一转型新路径”的构思展开。
其二，本书第二章围绕深化供给侧结构性改革与发展现代薯类产业，提出技术创新与产业创新紧密结合的科技成果转化双创战略，阐述了双创互动三环模式、技术创新五级价值增值原理，以及现代绿色薯业“构建技术创新链一延伸产业创新链一提升科技价值链”的三链联动转型升级机制。
其三，本书概括介绍了四川省近十年所取得的15项部省级获奖科技成果，并进一步探讨了提升现代绿色薯业产业技术创新链的重点研究领域，把供给侧改革与发展现代绿色薯业、培育科技双创人才、新型职业农民、新型经营主体、农业产业化龙头企业及品牌建设等紧密联系起来。

黄钢、沈学善、王平、屈会娟等著的《供给侧改革与现代绿色薯业技术创新(精)》以深化供给侧结构性改革为主线，从分析国内外薯类市场新变化着手，按照“市场新变化—产业新需求—发展新动能—创新新成果—转型新路径”的构思展开，提出了发展现代绿色薯业的新方向及其主要措施，阐述了技术创新与产业创新紧密结合的科技成果转化双创战略、双创互动三环模式、技术创新五级价值增值原理，以及现代绿色薯业“构建技术创新链—延伸产业创新链—提升科技价值链”的三链联动转型升级机制。在现代绿色薯业主食化发展关键路径的经济学分析基础上，重点介绍了近十年四川省在马铃薯、甘薯科学研究和成果转化上取得的主要进展，探讨了未来现代绿色薯业高质量发展阶段如何进一步提升现代薯类产业技术创新链，为薯类产业转型升级提供强大的科技支撑。最后两章讨论了现代绿色薯业与双创人才培养和薯类品牌建设的关系。
本书致力于将技术创新管理学的最新研究成果与薯类产业技术创新的最新进展紧密结合，主要面向科技人员、领导干部、管理人员、企业家、农技干部、基层农技人员、新型经营主体领办人，以及有志于从事现代农业的研究生和高年级本科生。