1 绪论
1.1 大学化学实验课程简介及教学目标
1.1.1 大学化学实验课程简介
1.1.2 大学化学实验课程教学目标
1.2 大学化学实验课程学习方法
1.2.1 大学化学实验课程学习方法及要求
1.2.2 实验报告示例
1.3 实验室学生守则
1.4 实验室安全技术基本规程
1.5 实验室危险药品的分类、性质和管理
1.6 实验室意外事故的处理
1.7 实验室三废的处理
2 化学实验的基本知识和基本技术
2.1 实验室用水规格
2.2 常用玻璃仪器及其它制品
2.2.1 常用玻璃仪器
2.2.2 标准磨口玻璃仪器
2.2.3 其它制品
2.2.4 常用玻璃仪器的洗涤及干燥
2.3 化学试剂
2.3.1 化学试剂的分类和规格
2.3.2 化学试剂的使用
2.4 分析天平
2.4.1 分析天平的类型
2.4.2 电子分析天平的结构和使用方法
2.5 分离操作技术
2.5.1 离心分离
2.5.2 过滤分离
2.5.3 沉淀分离
2.5.4 结晶和重结晶分离
2.5.5 蒸馏、分馏分离
2.5.6 萃取分离
2.5.7 升华分离
2.5.8 色谱分离
2.6 加热与冷却
2.6.1 加热
2.6.2 冷却技术
2.7 滴定分析基本操作
2.7.1 滴定管
2.7.2 容量瓶
2.7.3 移液管和吸量管
2.7.4 容量器皿的校准
2.7.5 容量分析仪器的选用原则
2.8 常用分析仪器
2.8.1 紫外-可见分光光度计
2.8.2 红外光谱分析仪
2.8.3 分子发光分析仪
2.8.4 原子吸收分析仪
2.8.5 原子发射光谱分析仪
2.8.6 酸度计
2.8.7 离子计
2.8.8 自动电位滴定仪
2.8.9 电导率仪
2.8.10 实验电化学分析仪/工作站
2.8.11 气相色谱仪
2.8.12 高效液相色谱仪
3 基础性实验
实验一 天平的使用和称量练习
实验二 溶液的配制
实验三 酸碱反应与缓冲溶液
实验四 配合物与沉淀溶解平衡
实验五 氧化还原反应
实验六 气体常数的测定
实验七 化学反应速率和活化能的测定
实验八 弱电解质醋酸解离常数的测定
实验九 粗食盐的提纯及纯度检验
实验十 转化法制备硝酸钾
实验十一 主族金属(碱金属和碱土金属
实验十二 主族非金属元素(氧、硫
实验十三 主族非金属元素(氯、溴、碘
实验十四 过渡元素
实验十五 常见阴离子的分离与鉴定
实验十六 常见阳离子的分离与鉴定
实验十七 升华操作——樟脑的提纯
实验十八 蒸馏操作和沸点的测定
实验十九 熔点测定及温度计校正
实验二十 重结晶和过滤
实验二十一 萃取
实验二十二 有机物质纸色谱与薄层色谱
实验二十三 从茶叶中提取咖啡因
实验二十四 环己烯的制备
实验二十五 1-溴丁烷的制备
实验二十六 正丁醚的制备
实验二十七 环己酮的制备
实验二十八 己二酸的制备
实验二十九 肉桂酸的制备
实验三十 苯甲酸乙酯的制备
实验三十一 乙酰乙酸乙酯的制备
实验三十二 Cannizzaro反应——苯甲酸和苯甲醇的制备
实验三十三 Beckmann反应——己内酰胺的制备
实验三十四 7，7-二氯双环［4.1.0］庚烷
实验三十五 羟醛缩合反应——苯亚甲基苯乙酮的合成
实验三十六 α-苯乙胺的合成
实验三十七 NaOH和HCl溶液的配制及比较滴定
实验三十八 NaOH和HCl标准溶液浓度的标定
实验三十九 食用白醋中总酸度的测定
实验四十 混合碱的分析(双指示剂法
实验四十一 EDTA标准溶液的配制及标定
实验四十二 水总硬度的测定
实验四十三 铅铋混合液中铅铋的连续配位滴定
实验四十四 铝盐中铝含量的测定
实验四十五 高锰酸钾标准溶液的配制和标定
实验四十六 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量
实验四十七 SnCl2-TiCl3-K2Cr2O7法测定铁矿石中铁的含量
实验四十八 Na2S2O3溶液的配制和标定
实验四十九 间接碘量法测铜盐中的铜含量
实验五十 直接碘量法测定维生素C的含量（半微量滴定分析法）
实验五十一 钡盐中钡含量的测定(灼烧法
实验五十二 钡盐中钡含量的测定（微波法）
实验五十三 邻二氮菲分光光度法测定试样中微量铁
实验五十四 高碘酸钠光度法测定合金钢中锰量
4 提高性实验
实验五十五 分光光度法测定混合物中铬和钴的含量
实验五十六 有机化合物的紫外光谱及溶剂性质对吸收光谱的影响
实验五十七 紫外吸收光谱测定蒽醌试样中蒽醌的含量和摩尔吸光系数
实验五十八 红外光谱测定有机化合物的结构
实验五十九 分子荧光法测定奎宁的含量
实验六十 火焰原子发射光谱法测定水中K+、
实验六十一 电感耦合等离子体发射光谱测定废水中镉、铬含量
实验六十二 火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量
实验六十三 石墨炉原子吸收光谱法测定水样中锰含量
实验六十四 离子选择性电极测定水中

任健敏、赵三银主编的《大学化学实验》（第二版）精选了120个实验项目,包括了基础性实验、提高性实验、综合性实验和设计性实验，实验项目由浅入深，由易至难，由简到繁，由单技能到组合技能训练，实验内容与四大化学的理论课程配合度高，内容贴近实际，有助于学生灵活运用所学理论知识指导实验。
《大学化学实验》（第二版）可作为理工科化学、环境、材料、食品、农业、生命以及医学类等各专业本科生的教材，也可供其它理学、工学、农学和医学等相关专业学生参考。