需求引导型的旅游职业教育现代学徒制构建研究
创新旅游人才培养模式的理论探索与实践——以沈阳市旅游学校导游服务专业为例
以赛促教、以赛促学、以赛促训练，立体化教学资源开发探究
贫困地区高职旅游专业校企合作的困境与机制创新研究
现代学徒制下酒店英才培养模式探索——以浙江商职院“工作室”培养为例
基于国赛酒店服务赛项成果转化线上平台构建的实践性研究
基于“企业员工人校”背景下高职教育服务社会新模式的实践与研究
高职旅游管理专业“4+2”两位一体实习基地建设研究
职业教育校企深度融合的机制研究——以厦门市旅游类专业为例
“互联网+”时代高职旅游实训基地建设的研究与实践
旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究
新疆旅游职业教育校企合作机制创新研究
“中餐主题宴会设计赛项”成果转化与应用研究
旅游职业院校“双师型”教师职业认同强化路径研究
高职院校旅游类专业绿色技能开发与研究

《全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集（2017）》汇集了全国旅游职业教育教学指导委员会2017年的科研成果。全书共分两部分——全国旅游职业教育教学指导委员会2017科研项目成果及教育部行业指导职业院校专业改革与实践项目成果，非常具有参考价值。