《商丘阏伯台庙会/国家历史文化名城》由刘秀森、余福海编著，书中追溯了阏伯台庙会的起源以及历代对于阏伯的封祀，描述了清代、民国阏伯台庙会的盛况。书中不仅收录了目前保留下来的传世文献和碑刻，而通过调查选录的相关的民间故事和民俗活动，为我们了解历史上直至今天的阏伯台庙会提供了有价值的资料。本书并不是一部严格意义上的学术著作，而是关于阏伯台庙会的知识性读物，但很显然，作者花费了较大气力搜集、整理相关资料，为读者了解这一商丘的非物质文化遗产提供了丰富的信息，也为今后的有志者进行深入的学术研究奠定了较好的基础。

第一章 中国庙会文化概说
第一节 民间庙会的起源
第二节 庙会的历史沿革
第三节 庙会文化的特点
第四节 庙会的积极意义
第二章 阏伯台庙会概况及“朝台”习俗的特点
第一节 阏伯台庙会概况
第二节 “朝台”习俗的特点
第三章 阏伯台庙会的起源
第一节 火神阏伯其人
第二节 大火星、商星、大辰
第三节 阏伯台庙会的兴起
第四章 阏伯祭祀的历史变迁
第一节 商代对阏伯的祭祀
第二节 周代对阏伯的祭祀
第三节 秦汉时期的祭祀变化
第四节 唐五代时期的阏伯祭祀
第五节 两宋时期盛大的火神祭祀
第六节 金元时期的阏伯祭祀
第七节 明代的阏伯祭祀
第八节 清代的阏伯台庙会
第九节 民国时期的阏伯台庙会
第十节 民国时期的火神阏伯祭祀
第十一节 中华人民共和国成立后的阏伯台庙会
第五章 阏伯台庙会的祭祀仪式、乐舞和戏曲艺术
第一节 祭祀仪式
第二节 祭祀乐舞
第三节 祭祀戏剧
第六章 阏伯台庙会与中原文化
第一节 概说
第二节 中原各地火神阏伯祭祀活动
第三节 阏伯台庙会与中原文化关系探析
第七章 与阏伯台有关的古迹
第八章 祭祀阏伯的有关文献
第一节 商周时期
第二节 两汉时期
第三节 宋元时期
第四节 明清时期”
第九章 有关阏伯的诗词、歌赋和楹联
第一节 诗词
第二节 赋
第三节 楹联
第十章 阏伯台庙会上的民俗活动和民间禁忌
第一节 民众活动
第二节 特色小吃
第三节 民间技艺
第四节 民俗玩具
第五节 民间禁忌
第十一章 阏伯台庙会研究文献回顾
第一节 中原文史研究的窗口
第二节 民俗志、民族志的宝库
第十二章 阏伯台庙会旅游开发初探
附录
附录一 阏伯台古碑记
附录二 山东曹县清道光九年(1829)《火神台重修碑记》录文