肖艳辉、何金明主编的这本《芳香植物概论》包括芳香植物理论及实验实训两个部分。其中理论部分共15章，内容涉及芳香植物的多样性、分布及分类、生长发育与环境条件、繁殖、栽培管理、采收与采后处理、次生代谢产物、应用和芳香植物产品标准体系与法规，以及116种常见的草本、木本芳香植物的形态特征、生长习性、繁殖与栽培技术要点、主要利用部位、采收加工、精油含量及主要成分、用途和注意事项等。实验实训部分涉及具有专业特色、可操作性强、实用性强的15个实验实训内容。本教材融会了“花卉学”“观赏园艺学”“药用植物栽培学”“药用植物规范化种植”“中药材采收与加工学”等课程内容，并结合了有关科研成果，具有科学性、创新性、应用性及实用性等特点。为便于认知芳香植物，本教材还附有部分芳香植物彩色图片。
本教材适用于高等院校植物生产类（园艺、农学、应用生物科学等）、林学类（林学、园林等）、生物科学类、中医学类、中药学类、护理学类等专业的专业选修课程或专业拓展课程，也可供芳香产业从业人员、相关领域科研工作者以及芳香植物爱好者学习和参考。

前言
第0章 绪论
0.1 芳香植物的范畴
0.2 芳香植物在人类生活中的作用
0.3 芳香植物的利用历史
0.4 芳香植物开发利用概况
O.5 我国芳香植物资源开发利用对策和建议
知识拓展
小结
复习思考题
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第1章 芳香植物概述
1.1 芳香植物资源多样性
1.2 芳香植物种类及主产地
1.2.1 世界主要芳香植物种类及主产地
1.2.2 我国芳香植物地理自然分布
1.3 芳香植物的分类
1.3.1 植物学分类法
1.3.2 按生态习性分类
1.3.3 按植物学形态分类
1.3.4 按不同利用部位分类
1.3.5 按经济用途分类
1.3.6 按风味分类
知识拓展
小结
复习思考题
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第2章 芳香植物生长发育与环境条件
2.1 芳香植物的生长发育特性及其规律性
2.1.1 生长与发育的关系
2.1.2 芳香植物生长周期
2.1.3 芳香植物个体发育过程
2.1.4 花芽分化
2.2 环境条件对芳香植物生长发育的影响
2.2.1 温度
2.2.2 光照
2.2.3 水分
2.2.4 土壤与营养
2.2.5 气体
2.2.6 环境污染
2.2.7 生物因素
知识拓展
小结
复习思考题
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第3章 芳香植物的繁殖
3.1 有性繁殖
3.1.1 种子采收
3.1.2 种子寿命与贮藏
3.1.3 种子质量检验
3.1.4 播种前准备工作
3.1.5 播种
3.1.6 播种后管理
3.2 无性繁殖
3.2.1 扦插繁殖
3.2.2 压条繁殖
3.2.3 分生繁殖
3.2.4 嫁接繁殖
3.2.5 组织培养繁殖
3.3 容器育苗技术
3.3.1 容器育苗基质的配制
3.3.2 育苗容器的选择
3.3.3 装土与排列
……
第4章 芳香植物栽培管理
第5章 芳香植物采收与采后处理
第6章 芳香植物次生代谢产物
第7章 芳香植物应用
第8章 芳香植物产品标准体系与法规
第9章 常见一、二年生芳香植物
第10章 常见宿根芳香植物
第11章 常见球根芳香植物
第12章 常见水生芳香植物
第13章 常见乔木芳香植物
第14章 常见灌木芳香植物
第15章 常见藤本芳香植物
实验实习部分
参考文献
彩插