康清梅
高级茶艺师、高级评茶师
深圳市茶叶流通协会会员
出身茶业世家，
多年来致力于茶道和茶文化研究。
擅长各类茶艺表演、茶艺解说、
茶席设计、茶性讲解。
有丰富的茶艺舞台表演经验。

Part 2 欢迎来到茶世界
博大精深的茶文化
茶与健康
茶叶的制作
中国四大茶区
中国七大茶类
饮茶方式的演变
Part 2 领略茶艺之美
认识茶具
茶具常识知多少
水是泡茶的关键
投茶量与浸泡时间
打造家中的泡茶区
营造舒适的饮茶环境
茶叶的选购和鉴别
茶叶的保存方法
四种基本的泡茶法
茶色、茶香、茶味
品茶须知
Part 3 动手泡一杯香茗
绿茶
西湖龙井
洞庭碧螺春
庐山云雾
安吉白茶
六安瓜片
太平猴魁
南京雨花茶
太湖翠竹
金坛雀舌
上饶白眉
黄山毛峰
蒙顶甘露
竹叶青
恩施玉露
信阳毛尖
红茶
正山小种
金骏眉
祁门红茶
宁红工夫
川红工夫
英德红茶
政和工夫
金丝红茶
宜红工夫
九曲红梅
乌龙茶
武夷肉桂
武夷水仙
大红袍
铁罗汉
白鸡冠
水金龟
黄金桂
安溪铁观音
永春佛手
凤凰单丛
凤凰水仙
台湾高山茶
台湾人参乌龙
金萱乌龙
文山包种茶
黑茶
普洱茶砖
布朗生茶
下关沱茶
普洱小沱茶
宫廷普洱
金瓜贡茶
六堡散茶
湖南干两茶
茯砖茶
天尖茶
黑砖茶
青砖茶
黄茶
君山银针
霍山黄芽
莫干黄芽
沩山毛尖
北港毛尖
广东大叶青
白茶
白毫银针
白牡丹
贡眉
寿眉
福鼎白茶
月光白
花茶
茉莉花茶
玫瑰花茶
菊花茶
金银花茶
桂花龙井

康清梅主编的《跟着视频学品茶》从讲解茶的基础知识出发，介绍茶的文化、茶具、择水、茶室等相关知识，重点讲述绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、花茶这七大茶类的主要产地、品质特征、选购指导、茶叶保存等内容。
本书创新性地采用扫二维码观看视频的方法讲解泡茶步骤，让读者走进茶世界，领略茶的韵味，感受茶道艺术，享受茶的神奇魅力。