《波尔多之夏(珍藏版)(精)/春暖花开系列》讲述了波尔多让作者陈春花对葡萄酒与酒庄有了完全不同的认识，那份认识不再停留在酒上，而是在每一座葡萄园中，更深切地感受何谓美好。普罗旺斯让作者对这个充满柔情之地有了更深的认识，那种认识不再停留在文字上，而是在鲜活的现实中，更真切地理解何谓生活。

自序
枫萨克 美好的回归
加龙河畔（Garonne）
美在午餐中
枫萨克（Fronsac）
不朽者
公爵夫人庄园（Chateau de la Duchesse）
酌饮的光
利布尔讷（Libourne）
集市的快乐
圣-埃美隆（Saint-Emilion）
传教士与名庄
卡农-枫萨克（Canon-Fronsac）
土地的赞美
波尔多左岸（Bordeaux：Left Bank）
名庄之路
波尔多（Bordeaux）
低洼地的高度
普罗旺斯 生活的回归
朗巴勒（Lamballe）
每一刻都可以浪漫
阿维尼翁（Avignon）
绵恒的创造
阿尔（Arles）
黄色咖啡厅
圣雷米（Saint-Rémy）
爱的发心
塞农克修道院（Abbaye de Senanque）
禁欲与爱情
石头城（Gordes）
天空之城
红土城（Roussillon）
空寂不诱
瓦伦索勒（Valensole）
薰衣草的圣地

或许与个人的性情有关，大部分时间我喜欢安静之地
、安闲之时。虽然时时在都市喧嚣之中、繁杂琐事之境，
但是总在寻找那个属于自己的空间，让自在的状态可以呈
现出来。欣喜的是，在这个夏日，我拥有了这样的时光。
很多时候，写作对于我也是持续保有这种空间感的媒
介，一些学生问我，为什么不停地写？想起钱穆先生说过
的话：“问我何所有，山中唯白云。只堪自愉悦，不堪持
赠君。”山中白云，如何堪持以相赠呢？但是我如此写作
，不仅是时时让自己觉得受益，想不到把这片清净分享出
去后，幸运的是这份分享又加持了清净。
我把心专用在此，反而觉得心闲安静。思考与文字所
营造的一切，有着自然与灵性本身的奥妙，给我无法言喻
的帮助。就如此时，回溯这个夏日，枫萨克叠翠峰峦之胜
，普罗旺斯（Provence）花海深巷之幽。亲友相随，信步
所之，俯仰瞻眺，细小如葡萄珠的细嫩、薰衣草的淡香，
宏大至千年的城堡、远不可及的星空，闲情遐想，随心抒
写，时时泛现。
我本不喜酒，波尔多（Bordeaux）之枫萨克夏日，完
全改变了我对酒的认识。在这个过程中，非常感谢雪芹和
国强现场细致、耐心的讲解，尤要感谢《知味葡萄酒》主
编朱思维先生场外专业的讲解与指引，从土与鹅卵石的温
度开始，让我慢慢去体味酒的底蕴。这个发现之旅很奇特
，好像被带入一个神秘之圈，发现了种种变迁与内涵，味
蕾的丰盛、带着心的欢喜、所获得的满足与喜悦，增添了
生活的厚度。
每一处的景致，更是因人而承载了意义。有这本小书
，更是因为雪芹两次用心的设计与陪同，一个从容的介入
，才有了在陌生之地的安闲之感。同时，有周强律师、
Amanda、小夏、国强、释心一起去感知与互动，朋友各自
的智慧与欢乐，加持了这段时光。韩愈说：“足乎己，无
待于外之谓德。”你们每个人安于自性本身，已给我足够
的启示。
这次出行，知道自己会写一些文字，但是没有预设会
体味到什么，会写些什么，不过有一点很清楚，就是在此
地，文字不足以表达其丰富与深刻，所以我想必须增添一
些场景图片，才可让读者有直观的感受，这个想法除了得
到同行朋友的支持，还得到了两位摄影爱好者的帮助——
一位是新加坡国立大学EMBA的张宁军同学，另一位是花间
堂的刘溯先生，他们的视角更体现了两地的韵味，而他们
的慷慨分享，也让这些文字，有了美的注释。
即便如此，我依然建议阅读到此书的读者，亲自去感
受，你所感受到的会远超过这些文字，其种种际遇与心情
，一定会带给你极大的欢喜。有些时候，旅行并不是为了
观看，而是为了感知；并不是为了景致，而是为了灵性；
并不是为了走过，而是为了经过……心与境的互动，会让
心有个所安之地。
相传达摩祖师东来，僧人慧可在达摩前，自断一手臂
，哀求达摩教他如何安他自己的心。达摩说：“将心来，
与汝安。”慧可突然感到拿不到这心，于是对自己那问题
，不免爽然若失，回答说：“觅心了，不可得。”达摩于
是回答道：“我与汝安心竞。”慧可听了达摩的回答，当
即豁然大悟，原来并没有一个实在的心可得，也没有一个
实在的不安与可安，安与不安全是由自己而定。
所以，我喜欢旅行，每一处的发现与惊喜，让生活也
随着柔软与丰盛起来，也因此遇见了自己所喜悦的人与境
，获得了心之所安。
陈春花
2016年8月30日于北京朗润园

《波尔多之夏(珍藏版)(精)/春暖花开系列》讲述了每个人的一生，都会邂逅几段或深或浅的缘分，这个波尔多的夏日是陈春花给自己的一段休假的时光，但是未到这里之前，作者绝对想不到这段时光具有此般的静柔之美。
有些时候，旅行并不是为了观看，而是为了感知；并不是为了景致，而是为了灵性；并不是为了走过，而是为了经过……心与境的互动，会让心有个所安之地。

加龙河畔（Garonne） 美在午餐中
参加完学生的毕业典礼，我开启了度假模式。决定来波尔多缘于三年前的一个约定，那时雪芹告知买了一个法国酒庄，希望我可以去度假，感受一下法国乡村的生活，我被这个邀请打动，虽然不懂酒、不喝酒，但是一直觉得酒和酒庄是一种特殊的生活体验，所以就答应了下来，约好三年后，一个工作段落结束的时候，给自己一个假期。终于这个约定的时间来临，问问国强和释心也有空，三个人就满怀期待地飞到波尔多了。
落地巴黎机场，转机去波尔多。开机时，想不到收到大量的微信问候与安全祝福，此时才知道，法国当地时间2016年7月14日深夜，尼斯市（Nice）在法国国庆日庆祝活动中遭袭，一辆大卡车撞向正在观看巴士底日烟花表演的人群。此次袭击已经造成至少84人死亡、202人受伤，已经确认有两名中国公民在此次袭击中受伤。难怪亲朋在担心和挂念，一一回复报安，也在内心默念与祈祷。
国强带着我们从巴黎国际机场转出到国内机场，飞去波尔多，知道有雪芹在等候，心里有一种回家的安全感。虽然波尔多、葡萄园以及将要看到的一切于我都是陌生的，但是因为有一个熟悉的人在，这个城市也因此透着相识的味道。
落地波尔多，看到雪芹欢乐的笑脸，夹着波尔多明亮的阳光，瞬间温暖起来。我们上车离开机场，国强做司机，他一启动发动机，就说：“这是柴油车。”雪芹确认是，国强特别高兴，他说自己一直希望开一辆柴油车，想不到在波尔多满足了这个愿望。我很好奇，为什么一启动车子，就能感受到是柴油车？国强说，他在新疆创业的时候，开的全是柴油拖拉机，所以与柴油车有一种心灵上的感应。一种经历与记忆，总会在某个不经意的时刻被唤醒。听到国强确认柴油车的那一刻，真的令人钦佩，不需要太多说明，可以想象得到他创业之中的全身心投入。想不到我们在波尔多一上车，奇妙之感便开启，真是一个神奇的地方，这种感觉真好。
雪芹的计划是先带我们去吃午餐，然后再回酒庄。车子顺着波尔多城的外围行驶。雪芹选了一家可以俯瞰大半个波尔多城的餐厅，作为我们来到波尔多的第一餐，这份用心在我们走入餐厅的那一刻，就呈现了出来。穿过圣詹姆斯餐厅（Le Saint-James）的门厅，完全想不到的景致呈现在眼前，门旁的牵牛花竟然有深紫色的，与白色组合在一起，有着一种独特的质感，一扫我对牵牛花固有的单薄印象；走到后庭院，一排白色餐布覆盖的桌子，错落摆放在巨大的树荫下，收拢的白伞则成了点缀；桌旁是各色鲜艳的花朵，还有几簇薰衣草透着淡淡的紫色；近处是整片的葡萄园，有工人正在打理葡萄树；远处是流过波尔多的加龙河；再远处就是半个城市的轮廓，教堂的塔尖以及古老建筑的红色瓦顶，透着历史，也透着繁华；碧蓝的天空，白云如絮且纹丝不动，如果不是身在其中，绝对会认为是用画笔画上去的，不会觉得那是真实的。
贴切的是阳光，穿透树叶散落在白白的餐布上，透着光的酒杯、乳白色的餐盘，也透着情调。更贴切的是餐厅侍应生，法国帅哥之极致在举手投足中尽显风范。雪芹用心为我们点餐，自然会有波尔多的酒，我虽不能喝酒，但是看侍应生带着自豪感斟酒的样子，也一样跟着醉了。根据菜品的不同，分别配上了香槟、干白、干红，法餐细腻的程序与质感，也随之铺排开来，味蕾在丰富之中，与视觉一同落入温柔。 语言对我是障碍，但是安静地倾听侍应生介绍每一道菜、每一款酒，有一份美感却能呼应到。雪芹也细致地一一介绍，一顿午餐、一段美的经历，这种感觉真的是极舒服。我们没有匆忙结束午餐，而是细细地品味，慢慢地享用。我曾经多次到法国，也知道法国人对于生活品质的标准，而这一次是带着度假的情绪到来，也许是心态的不同，决定用法国人的餐饮节奏来享用每一餐。这第一餐，的确发现了细细品味的美好。
生活中会有很多点点滴滴，也会有很多漫不经心、容易忘掉的小事情，可能在人生、当中，你并不认为这些小事有多重要，但是当你真正回忆生活感受时，你会发现，正是这些点点滴滴的小事情，唤起那些温馨、美好的痕迹。大部分的点点滴滴之美好，会是与朋友、家人一起聚餐的场景，一杯香茶、一杯浓酒、一片甜点、一份带着妈妈味道的菜肴或一个欢声笑语的场景，正是这些回忆与感受，折射出你我生活的质感与美好。
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