孙彩霞、王强主编的《国内外葡萄质量安全限量标准比对研究/农产品质量安全系列丛书》共收集整理了9个国家(地区、国际组织)中葡萄农药残留限量标准，并进行了比对研究：一是选择了对国际农药残留限量标准有影响的国家，如欧盟国家、日本、美国；二是参考了与我国内地农产品及葡萄贸易交易比较频繁的国家和地区，如澳大利亚和新西兰(澳新)、韩国及中国香港特区和中国台湾省等；三是重点考虑了对国际农产品贸易起准绳作用的国际食品法典委员会(CAC)。此外，本书还收集整理了5个国家(地区、国际组织)中葡萄重金属和污染物限量标准，并进行了比对研究。同时，本书还收集了国内外葡萄生产和贸易情况、国内外葡萄等级规格和生产技术规程标准、中国葡萄酒质量安全与产品标准等标准文本，内容全面，是我国葡萄产业在标准研究领域的首创。
本书可为从事葡萄产业的科研人员、生产企业、监管人员等提供技术借鉴；为媒体朋友和消费者认识葡萄产业的质量安全状况提供参考。

序
1 国内外葡萄农药残留限量标准
1.1 国内外农药管理概述
1.1.1 国内外葡萄农药残留限量标准汇总
1.1.2 “一律标准”限值的设定
1.2 中国葡萄农药残留限量标准
1.2.1 葡萄农药残留限量标准情况
1.2.2 葡萄干农药残留限量标准情况
1.2.3 葡萄农药残留限量标准的宽严情况
1.2.4 禁限用农药情况
1.3 国际食品法典委员会(CAC)葡萄农药残留限量标准
1.4 欧盟葡萄农药残留限量标准
1.4.1 鲜食葡萄农药残留限量标准情况
1.4.2 酿酒葡萄农药残留限量标准
1.4.3 豁免物质
1.4.4 禁止使用农药清单
1.5 美国葡萄农药残留限量标准
1.5.1 葡萄农药残留限量标准情况
1.5.2 豁免物质
1.6 澳大利亚和新西兰葡萄农药残留限量标准
1.6.1 葡萄农药残留限量标准情况
1.6.2 酿酒葡萄农药残留限量标准
1.7 日本葡萄农药残留限量标准
1.7.1 葡萄农药残留限量标准情况
1.7.2 豁免物质
1.7.3 禁用和不得检出物质
1.8 韩国葡萄农药残留限量标准
1.9 中国香港特区葡萄农药残留限量标准
1.9.1 葡萄农药残留限量标准
1.9.2 豁免物质
1.10 中国台湾省葡萄农药残留限量标准
2 国内外葡萄重金属和污染物的限量标准
2.1 中国葡萄重金属及污染物限量标准
2.2 CAC葡萄重金属和污染物限量标准
2.3 欧盟葡萄重金属及污染物限量标准
2.4 澳新葡萄重金属及污染物限量标准
2.5 中国香港特区葡萄重金属及污染物限量标准
3 国内外葡萄生产和贸易情况
4 国内外葡萄等级规格和生产技术规程标准
5 中国葡萄酒质量安全与产品标准
5.1 葡萄酒质量安全标准
5.2 葡萄酒产品标准
5.3 葡萄酒检测方法标准
5.4 葡萄酒管理体系标准
附录
附录1 CAC葡萄农药残留限量标准
附录2 欧盟鲜食葡萄农药残留限量标准
附录3 欧盟酿酒葡萄农药残留限量标准
附录4 欧盟撤销登记的农药清单
附录5 美国葡萄农药残留限量标准
附录6 《澳新食品法典》葡萄农药残留限量标准
附录7 日本葡萄农药残留限量标准
附录8 韩国葡萄农药残留限量标准
附录9 中国香港特区葡萄农药残留限量标准
附录10 中国香港特区豁免物质清单
附录11 中国台湾省葡萄农药残留限量标准
主要参考文献