理论篇
第一章 学前教育专业全程实践教学模式构建
第一节 全程实践教学模式含义及构建基础
第二节 全程实践教学模式内容体系
第三节 影响实践教学有效性的因素及有效实践教学体系的构建
第二章 实践教学与幼儿园教师专业发展
第一节 幼儿园教师的专业发展
第二节 幼儿园教师实践智慧的形成
第三节 学前教育专业实践教学与教师的专业发展
第三章 做反思性实践者
第一节 反思性实践的概述
第二节 做反思性实践的学习者
第四章 教育实习概述
第一节 教育实习的目的和意义
第二节 教育实习的内容
第三节 教育实习的成绩评定
实践篇
第五章 幼儿一日生活与保育
第一节 入园／离园
第二节 户外活动
第三节 自由游戏
第四节 教育活动
第五节 生活活动
第六章 幼儿园区域活动
第一节 幼儿园区域活动
第二节 幼儿园区域活动指导
第七章 集体教学活动的组织与实施
第一节 幼儿园集体教学活动的计划与实施
第二节 幼儿园集体教学活动设计及组织的基本技能
第三节 幼儿园各领域集体教学活动设计实践
第八章 幼儿园环境创设
第一节 幼儿园环境创设概述
第二节 幼儿园环境创设的理念
第三节 从五大维度评量幼儿园环境创设
第四节 幼儿园主题环境的创设
第九章 游戏活动的组织与指导
第一节 角色游戏及其组织与指导
第二节 表演游戏及其组织与指导
第三节 建构游戏及其组织与指导
第四节 体育游戏及其组织与指导
第十章 幼儿园班级管理
第一节 幼儿园班级管理概述
第二节 幼儿园班级管理的要求与实施
第十一章 师幼互动
第一节 师幼互动的含义及特征
第二节 师幼互动的类型及教师角色
第三节 幼儿园各班级、各类型活动中师幼互动的观察
第四节 幼儿园各类活动中师幼互动质量评定
第十二章 幼儿园家长工作
第一节 幼儿园家长工作概述
第二节 幼儿园家长工作的途径与方法
参考文献

王小鹤主编的《学前教育专业教育实习手册》最大的特点是理论与实践相结合，既有理念上的引导，又有实践的支撑，从宏观到微观，将一日活动、游戏、集体教学、家长工作、师幼互动、环境创设的理论知识融人实习中，为学生理论知识向实践能力的转化架起一座桥梁。手册共有十二章组成，其中前四章为理论篇，阐述实践教学的理论建构，具体包括全程实践教学体系的建构、实践教学与幼儿教师的专业成长、实践反思，以及教育实习的目的、任务、内容和成绩评定；后八章为实践篇，具体说明实习生在实习过程中如何进行一日生活与保育、集体教学活动的组织与实施、游戏活动的组织与指导、幼儿园环境创设、区域活动、幼儿园班级管理、师幼互动、幼儿园家长工作等八方面的实习，为指导教师的实习指导明确了方向，也为实习生的实习指明了实习内容及参照标准。