I 总报告
B.1 2017年河北省食品安全报告
B.2 2017年河北省药品质量安全报告
B.3 2017年河北省医疗器械质量安全报告
II 质量安全篇
B.4 2017年河北省蔬菜质量安全状况分析与对策研究
B.5 2017年河北省畜产品质量安全状况分析及对策措商
B.6 2017年河北省水产品质量安全状况分析及对策
B.7 2017年河北省果品质量安全状况及分析
B.8 河北省食品相关产品质量安全状况及对策
B.9 河北省进出口食品农产品质量安全状况分析及问题对策研究
Ⅲ 专题篇
B.10 我国食用淀粉生产消费市场调查
B.11 元素形态与食品安全
B.12 新兴环境污染物——药物及个人护理品(PPCPs)
对食品安全的影响现状
B.13 植物蛋白饮料掺假鉴别风险研判报告
B.14 船舶压载水对我国海洋食品安全影响及防控建议
IV 统计报告篇
B.15 河北省食品药品监督管理统计报告(2017)
B.16 后记

丁锦霞主编的《河北食品药品安全研究报告(2018)》系统、全面地展现了河北省食品药品质量安全状况，内容涵盖了食品主要行业以及从“农田”到“餐桌”的主要环节，凸显了政府为提升食品药品质量安全所做的工作和付出的努力，为科学评估当前食品药品安全形势、研究探寻今后发展路径提供了依据。
本书试图在客观呈现整体质量安全状况的基础上，更进一步拓展研究范围的深度和广度，对与食品相关的某行业、某因素做更加深入系统的分析研究。另外，对化学元素形态、新兴环境污染物、船舶压载水等风险因素的专业分析为食品安全风险研究提供了新视角。