生物学科编写组编的《高中生物(4生物技术实践与现代生物科技专题)/提分专项》根据高中生物特点设计图书内容及栏目，“以例代讲”，避免大段文字讲解，融考点于例题的解答及分析过程之中。分层专项练习，“巩固练”帮助学生基础题不丢分，中等题稳拿分。“提分练”帮助学生巧提分。答案解析详尽，帮助学生梳理解题思路，掌握解题技巧。

第一部分 选修1生物技术实践
专题1 传统发酵技术的应用
1.1 果酒和果醋的制作
1.2 腐乳的制作
1.3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
专题2 微生物的培养与应用
2.1 微生物的实验室培养
2.2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
2.3 分解纤维素的微生物的分离
专题3 植物的组织培养技术
3.1 菊花的组织培养
3.2 月季的花药培养
专题4 酶的研究与应用
4.1 果胶酶在果汁生产中的作用
4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
4.3 酵母细胞的固定化
专题5 DNA和蛋白质技术
5.1 DNA的粗提取与鉴定
5.2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
5.3 血红蛋白的提取和分离
专题6 植物有效成分的提取
6.1 植物芳香油的提取
6.2 胡萝卜素的提取
第二部分 选修3现代生物科技专题
专题1 基因工程
1.1 DNA重组技术的基本工具
1.2 基因工程的基本操作程序
l.3 基因工程的应用
1.4 蛋白质工程的崛起
专题2 细胞工程
2.1 植物细胞工程
2.1.1 植物细胞工程的基本技术
2.1.2 植物细胞工程的实际应用
2.2 动物细胞工程
2.2.1 动物细胞培养和核移植技术
2.2.2 动物细胞融合与单克隆抗体
专题3 胚胎工程
3.1 体内受精和早期胚胎发育
3.2 体外受精和早期胚胎培养
3.3 胚胎工程的应用及前景
专题4 生物技术的安全性和伦理问题
4.1 转基因生物的安全性
4.2 关注生物技术的伦理问题
4.3 禁止生物武器
专题5 生态工程
5.1 生态工程的基本原理
5.2 生态工程的实例和发展前景
参考答案