笔者严学兵、杨富裕组织编写这本《生态养殖综合管理技术手册》，期望从作为畜牧业环境管理源头的制订最佳饲料配方和饲料质量控制技术开始，提高养殖业环境管理能力；同时起到强化养殖户环境管理技术培训、促进现代饲养技术应用和普及养殖场管理的科学规范等作用。作为一本体现生态养殖理念的养殖业综合技术手册，本书通过生态养殖技术的普及，既可提高养殖生产技术水平，又能实现无公害和生态化养殖，帮助养殖户达到现代生态养殖的新境界。本书注重科学与技术、宏观政策与具体措施、理论和实用的结合，突出实用手册的特点，在内容中贯穿了良好农业规范及有关技术规程。内容涵盖多学科交叉，注重于技术和工艺的新颖性和可行性。本书理论与实践并重，图文并茂，可供养殖场、养殖小区的养殖者和初、中级技术人员阅读参考。

前言
第一篇 生态养殖场的政策、制度、法规与理念
第一章 我国畜牧业的发展及生态畜牧业的概念
第一节 我国畜牧业的发展现状
第二节 畜牧业存在的环境问题与生态畜牧业
第三节 我国畜牧业的发展趋势
第二章 畜牧业对生态环境的影响
第一节 畜牧业对生态环境的污染
第二节 我国畜牧业面临的环境现状
第三节 畜牧业造成生态环境污染的原因
第三章 畜禽养殖业环境管理的政策与法规
第一节 世界畜禽养殖业环境管理政策
第二节 畜禽养殖业对生态环境污染的应对措施
第三节 河南省畜牧业发展与生态环境
第四节 发挥黄河滩区的优势发展生态畜牧业
第二篇 矿物质／营养计算与生态养殖／种植业的合理布局
第四章 畜禽废弃物矿物质／营养及还田利用
第一节 畜禽粪便中氮、磷、钾等养分含量状况
第二节 畜禽粪污处理方法
第三节 畜禽粪污还田利用
第五章 生态养殖与种植业的合理布局方案的设计
第一节 畜禽养殖业排污量及营养成分的计算方法
第二节 农田载畜量的计算方法
第三节 生态养殖场与种植业的合理布局
第四节 河南省耕地畜禽粪便负荷分析
第三篇 生态养殖的饲料技术
第六章 饲料质量控制
第一节 我国饲料资源的现状
第二节 饲料质量控制的意义及管理
第三节 饲料原料采购的控制
第四节 饲料原料的鉴别
第七章 饲料原料的贮藏
第一节 谷实饲料在贮藏期间的生理变化
第二节 贮藏饲料的方法和技术
第八章 饲料加工中的质量管理
第九章 生态养殖场饲料卫生控制
第一节 饲料源性有毒有害物质
第二节 非饲料源性有毒有害物质
第三节 饲料安全与法规
第四节 生态养殖场“绿色”无公害饲料的生产
第四篇 生态养殖场的经营与管理
第十章 生态养猪场的经营与管理
第一节 生态养猪场的特点与优势
第二节 生态养猪场的设计与规划
第三节 生态养猪场的饲料供应与加工技术
第四节 生态养猪场的环境控制技术
第十一章 生态养牛场(区)的经营与管理
第一节 养牛场(区)的规划与建设
第二节 精粗饲料的合理搭配
第三节 养牛场的种牛选择
第四节 生态养殖场饲养管理技术
第十二章 养殖场(区)的环境控制技术
第一节 养殖场(区)畜舍的环境要求
第二节 舍饲的环境要求
第三节 粪污处理
第四节 环境控制
参考文献