第一章 绪论
第二章 饱和烃（烷烃）
第三章 不饱和烃
第四章 环烃
第五章 旋光异构
第六章 卤代烃
第七章 光谱法在有机化学中的应用
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛、酮、醌
第十章 羧酸及其衍生物
第十一章 取代酸
第十二章 含氮化合物
第十三章 含硫和含磷有机化合物
第十四章 碳水化合物
第十五章 氨基酸、多肽与蛋白质
第十六章 类脂化合物
第十七章 杂环化合物
第十八章 分子轨道理论简介
主要参考文献

刘杰主编的《有机化学学习指导》的章节安排与内容设置代表性强，与目前高校普遍采用的课程体系高度吻合，每章包括基本要求、主要内容、例题分析和习题解析四个部分。在例题分析中选入了部分考研习题，并简要介绍了解题思路。
本书可作为高等院校课时相对较少的化学类专业及近化学专业的有机化学课程教学的辅助教材，也可作为相关教师的参考书及考研辅导书。