2015年3月，《品牌广西》丛书入选广西壮族自治区
党委宣传部“广西文化精品”项目。用一套图书梳理广西
近800种文化品牌，在广西是第一次，许多品牌的记录亦尚
属首次。其涉及细节之多、文字与图片数量之巨，对任何
编写者来说，都是巨大的挑战。所幸，在各方力量相助下
，《品牌广西》丛书终于杀青付梓。我们在如释重负之余
，回顾整个工作进程，深深感到：广西品牌文化博大精深
，是八桂大地的宝贵财富；广西品牌文化建设任重道远，
我们需要做的还有太多太多。
一年多来，我们走遍了广西14个地市100多个县区，
所到之处，均得到悉心周到的帮助——或是提供翔实资料
，或是引领我们实地考察、了解具体实情，使我们收获良
多。为使内容更扎实，我们还通过函件、邮件、电话等方
式展开采访，相关部门均不遗余力地给予热情帮助，大大
丰富了丛书内容。
这确是一个艰辛的出版过程，内容的缺失和细节的繁
复，一度让我们感到困难重重。所幸《品牌广西》丛书的
出版得到了广西各市县区宣传部、文化局等相关部门的高
度重视和大力支持。在众多热爱广西、关心广西、了解广
西的专业人士帮助下，这套丛书的出版成为了可能。为此
，我们要特别感谢在组稿和出版过程中，给予过我们支持
和帮助的所有单位、部门和个人。
当然，由于涉及品牌众多、细节繁杂，图书内容难免
挂一漏万，不周全之处。请读者诸君批评指正。另外，书
中采用的一些文字内容和图片，没能及时联系上作者。敬
请作者本人来电告知，以便我们支付稿酬。

第一章 广西“中国历史文化名镇”
桂林市灵川县大圩镇
贺州市昭平县黄姚镇
桂林市阳朔县兴坪镇
桂林市兴安县界首镇
桂林市恭城瑶族自治县恭城镇
贺州市八步区贺街镇
柳州市鹿寨县中渡镇
第二章 广西“中国历史文化名村”
钦州市灵山县佛子镇大芦村
玉林市玉州区城北街道办事处高山村
贺州市富川瑶族自治县朝东镇秀水村
南宁市江南区江西镇扬美村
桂林市阳朔县白沙镇旧县村
桂林市灵川县九屋镇江头村
贺州市富川瑶族自治县朝东镇福溪村
桂林市兴安县漠川乡榜上村
桂林市灌阳县文市镇月岭村
第三章 广西“中国少数民族特色村寨”
南宁市兴宁区三塘镇路东村留肖坡
桂林市全州县东山瑶族乡清水村委清水村
桂林市兴安县华江瑶族乡千祥村军田头屯、瓦窑面屯
桂林市灌阳县洞井瑶族乡洞井村
桂林市资源县两水苗族乡社水村
桂林市荔浦县蒲芦瑶族乡福文村纳兑屯
桂林市龙胜各族自治县乐江乡宝赠侗寨
桂林市龙胜各族自治县泗水乡周家村白面瑶寨
桂林市龙胜各族自治县和平乡龙脊古壮寨
桂林市龙胜各族自治县和平乡金竹壮寨
桂林市龙胜各族自治县和平乡平安壮寨
桂林市龙胜各族自治县和平乡黄洛瑶寨
桂林市龙胜各族自治县乐江乡地灵侗寨
桂林市龙胜各族自治县平等乡广南侗寨
桂林市龙胜各族自治县平等乡平等侗寨
桂林市龙胜各族自治县三门镇同烈瑶寨
桂林市龙胜各族自治县伟江乡布弄苗寨
桂林市恭城瑶族自治县莲花镇红岩村
柳州市柳城县古砦仫佬族乡滩头屯
柳州市融安县雅瑶乡章口村
柳州市三江侗族自治县林溪镇高秀村
柳州市三江侗族自治县林溪镇高友村
柳州市三江侗族自治县林溪镇冠洞村冠小屯
柳州市三江侗族自治县林溪镇马鞍屯
柳州市三江侗族自治县独峒乡高定村
柳州市三江侗族自治县独峒乡岜团村
柳州市三江侗族自治县独峒乡林略村
柳州市三江侗族自治县独峒乡唐朝村
柳州市三江侗族自治县独峒乡八协村座龙屯
柳州市三江侗族自治县八江镇布央村
柳州市三江侗族自治县丹洲镇丹洲村
柳州市三江侗族自治县良口乡和里村欧阳屯
柳州市融水苗族自治县安陲乡吉曼村吉曼屯
柳州市融水苗族自治县杆洞乡杆洞村杆洞屯
柳州市融水苗族自治县四荣乡东田村小东江屯
柳州市融水苗族自治县四荣乡荣地村
柳州市融水苗族自治县香粉乡雨卜村卜令屯
柳州市融水苗族自治县香粉乡中坪村雨梅屯
柳州市融水苗族自治县安太乡林洞村
柳州市融水苗族自治县大浪乡大新村红邓屯
柳州市融水苗族自治县大浪乡高培村上寨屯
柳州市融水苗族自治县拱洞乡龙培村
梧州市蒙山县长坪瑶族乡平垌瑶寨
防城港市防城区那良镇高林村
崇左市凭祥市夏石镇新鸣村板小屯
崇左市大新县堪圩乡明仕村弄朋屯
崇左市宁明县城中镇珠连村攀龙屯
百色市右江区平圩民族新村
百色市德保县城关镇西读村大朔屯
百色市靖西县新靖镇旧州街
河池市南丹县里湖瑶族乡怀里屯
河池市南丹县里湖瑶族乡王尚屯
河池市罗城仫佬族自治县东门镇中石村石围屯
河池市环江毛南族自治县下南乡中南村南昌屯
来宾市金秀瑶族自治县金秀镇金田村美村屯
贺州市昭平县黄姚镇黄姚街黄姚屯
贺州市富川瑶族自治县城北镇凤溪村
第四章 广西“中国传统村落名录”入选村落
柳州市融水苗族自治县拱洞乡平卯村
柳州市融水苗族自治县四荣乡东田村
桂林市灌阳县水车乡官庄村
桂林市灌阳县新街乡江口村
桂林市临桂县四塘乡横山村
桂林市灵川县潮田乡太平村
桂林市灵川县大圩镇熊村
桂林市灵川县定江镇路西村
桂林市灵川县灵田乡长岗岭村
桂林市灵川县灵田乡迪塘村
桂林市灵川县九屋镇老寨村
桂林市灵川县三街镇溶流上村
桂林市平乐县沙子镇沙子村
桂林市兴安县白石乡水源头村
桂林市阳朔县兴坪镇渔村
玉林市北流市民乐镇萝村
百色市隆林各族自治县金钟山乡平流屯
百色市那坡县城厢镇达腊屯
百色市西林县马蚌乡浪吉村那岩屯
贺州市富川瑶族自治县新华乡虎马岭村
贺州市平桂管理区鹅塘镇芦岗村
贺州市钟山县燕塘镇玉坡村
贺州市钟山县回龙镇龙道村
来宾市象州县罗秀镇纳禄村
南宁市江南区江西镇同新村木村坡
南宁市江南区江西镇同江村三江坡
南宁市横县平朗乡笔山村
柳州市三江侗族自治县林溪镇平岩村
桂林市阳朔县高田镇龙潭村
桂林市阳朔县高田镇朗梓村
桂林市阳朔县普益乡留公村
桂林市临桂县会仙镇旧村
桂林市灵川县大圩镇上桥村委上桥村
桂林市灵川县大圩镇廖家村委毛村
桂林市灵川县九屋镇东源村委新寨村
桂林市灵川县海洋乡大庙塘村委大桐木湾村
桂林市永福县罗锦镇崇山村
桂林市灌阳县水车乡伍家湾村
桂林市平乐县张家镇榕津村
防城港市防城区大菉镇那厚村
钦州市灵山县新圩镇萍塘村
钦州市灵山县石塘镇苏村
钦州市浦北

桂林市兴安县界首镇
界首镇位于广西壮族自治区桂林市兴安县北部，该镇依湘江而造，地理位置优越，是兴安、全州、灌阳、资源四县交界之地，有两千多年的历史。明朝以前，全州属湖南，而兴安属广西，界首正处于两省的交界之处，故名界首。它以商贸重镇的身份和人文历史景观等入选“中国历史文化名镇”。
界首镇因湘江而商贸繁荣。秦始皇时已纳入帝国管理体系，现境内仍有大量的古汉墓群。界首镇自古以来就是商贸重镇，至今在界首镇还有保存完好的明清时期遗留的300多座骑楼商铺和湖南、江西、灵川等地商人开设的会馆。界首镇古街长达1300多米，湘江上游从界首镇东面缓缓流过，南来北往的商船从这里出发，又在这里停泊。徐霞客游历广西时曾对此有记载：“界首，乃千家之市。”可见当时界首的繁荣。
界首镇是红军长征浴血鏖战的地方，1934年11月27日至12月1日，中国工农红军曾在界首与国民党军队展开了激烈的战斗，界首就是中国革命史上著名的湘江战役的四个主战场之一。当年周恩来、朱德等曾在镇上“三宫堂”指挥红军抢渡湘江。从界首渡江的中共领导主要有朱德、周恩来、毛泽东、邓小平、张闻天、王稼祥、博古、彭德怀等。为了纪念革命烈士，后人在此修建红军烈士纪念墓，维修“三官堂”，并改称“红军堂”。“红军堂”被国家十三部委确定为红色旅游胜地，也是全国爱国主义教育基地之一。
界首圩市随处可见湖南的凉席、布匹和江西的糕点、豆豉。界首的豆子种类繁多，有五月黄、九月珠、黑豆、泥豆等，有如此得天独厚的条件，界首的豆腐自然远近闻名。在界首，可以吃到各种花样的豆腐，吃法也千奇百怪，可以用豆腐皮包着油条吃，也可以用茶油把豆腐炸得香气四溢，或者用慢火烘制成香喷喷的盐千豆腐，还有一种煎得金黄可以生吃的千层豆腐。界首不仅豆腐吃法多，面条的吃法也不同寻常，当地有一个特色菜叫“蒸面条”，是将配菜炒熟了再加水，搁在面条上蒸，蒸好的面条晶莹剔透。蒸面不像煮面软，也没有炒面千，韧劲十足，让人垂涎。
桂林市恭城瑶族自治县恭城镇
恭城镇是恭城瑶族自治县人民政府所在地，辖14个村委会，以悠久的儒家学脉和独特的地方饮食习俗入选“中国历史文化名镇”。
恭城镇最有名的饮食是恭城油茶。这有个故事，说乾隆当年下江南，山珍海味吃多了，食欲不佳。一位恭城籍的御厨想起家乡的油茶可解腻，便试着做了一碗给乾隆品尝，乾隆喝过之后感到神清气爽，不禁龙颜大悦，连称“爽神，爽神”，恭城油茶从此以“爽神汤”而闻名。其实，恭城油茶之所以具有这种功效，是因为原材料主要是茶叶和生姜，有健胃消食、祛除湿气的作用。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。更有到了异乡仍不忘家乡这口“味”的，随身带着打油茶的用具，三两朋友小聚，锅一架，就是“茶话会”了。恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香后，放人食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。再加上磨碎的花生粉，味道便多了醇厚少了苦涩。恭城现在被评为“中国长寿之乡”，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。
恭城镇文庙很是气派。文庙始建于1477年，庙宇气势恢宏，是迄今广西规模最大、保存最完整的宫殿式明代建筑。据资料记载，道光二十二年（1842年），有人认为原庙室规模小，出不了状元，于是官府派遣王雁洲、莫励堂两位举人到山东曲阜参观孔庙，以曲阜孔庙为模板进行设计，筹集巨款，并从广东、湖南等地请来工匠，重建庙宇，历时两年余才告竣工。清咸丰四年（1854年）庙宇又毁于兵燹，清咸丰十一年（1861年）重新修复。此后曾修葺二十多次。
恭城镇至今尚完整地保存着两座贞节石牌坊。两座贞节石牌坊相距约500米，分别建于清乾隆二年（1737年）和乾隆三年（1738年），至今已有270多年的历史。前石牌坊高5.63米、宽4.12米，四柱三洞，石柱顶端有鹰嘴雕饰，石板上刻有“敕赐已故儒士傅肇序之妻周氏守节苦志建坊”字样，由傅氏后裔所立。后石牌坊高5.38米、宽4.12米，亦是四柱三洞，石柱顶端亦是有鹰嘴雕饰，牌坊顶置石制葫芦宝顶，石额正中刻有“奉旨旌表”四字，正中石板上刻“敕赐已故生员傅肇元之妻张氏系桂林张义姑十五世孙女青年守节抚侄全贞建坊”字样。
P10-13

《品牌广西》丛书梳理了广西近800种文化品牌。整套书共分为十卷，分别为国家级非物质文化遗产卷、全国重点文物保护单位卷、国家地理标志产品卷、国家5A／4A级旅游景区卷、中国知名城市卷、中国知名村镇卷、中国驰名商标卷、中国特产之乡卷、中国长寿之乡卷、国家自然保护区卷。这套丛书所列的每一个文化品牌，都有足够的底气让您赞叹它的独一无二。从山川河流，到美食物产，丛书所列是广西人赖以生存之根，是滋养广西人文化自信的源头。
本书是其中的中国知名村镇卷，由曹光哲主编，介绍了广西知名村镇，重点对入选的传统村落进行介绍，宣传村落文化品牌，挖掘其文化内涵与旅游价值。

“山、海、边”是三种有关广西自然环境和地理位置
特点的概括，无论是“山”“海”还是“边”，似乎都有
着一种远去他乡、疏离于中心的遥远之感。可实际上，这
里热烈、蓬勃、多彩，有着热腾腾的生命力。
一亿多年前，广西升出海面，但境内却是一个没有开
口的大湖。直到大约三四千万年前，梧州峡口由于地壳运
动而被割穿、下切，湖水倾泻而出，才形成了今天的广西
盆地和西江水系。“广西盆地”只是对广西地貌的笼统说
法，从地理上看广西的连绵山脉，形成了四道大“弧”。
其中的第三道弧：都阳山一大明山一镇龙山一莲花山一大
瑶山一架桥岭，被地质学家李四光命名为“广西弧”。在
这道黄金弧的两侧，穿梭着广西最大的两道水系（红水河
一黔江，右江一邕江一郁江），它们在桂平汇合成为浔江
一西江。而北回归线也正好重合在“广西弧”上。
广西盆地和西江流域几乎造就了今天的广西地缘格局
。如果将广西比喻为一幅画，有了广西盆地和西江流域，
便完成了基本底稿的勾勒。“海”和“边”以及北回归线
，是作画的色彩，使广西这幅画色彩亮丽又层次丰富。
高山众多且沿海沿边的省份在中国怕是找不出第二个
，这样复杂的组合加上亚热带季风气候带来的充沛水热，
注定了广西拥有多样的生态、丰富的物产和独特的文化。
或许正是因为广西太复杂了，过去代表广西的似乎只
有“桂林”。陈毅元帅曾把桂林推到极致，赋诗“宁做桂
林人，不愿做神仙”，还有课本里那句“桂林山水甲天下
”，让桂林在很长时间里独享光芒。而柳州靠着工业和螺
蛳粉，北海凭借涠洲岛和银滩在大众舆论场上的突围，让
人们惊觉广西原来这么有趣，这么有特色。
人们爱把广西称为“秘境”，这也说明了广西丰富的
风土物产与它们的知名度并不匹配。作为出版人，平日来
往于广西各色的文化瑰宝之中，时而惊叹，时而惭愧，惊
叹于广西文化的独特，而惭愧于为之“吆喝”不足。为此
，我们决定用一套书，把广西的“家宝”列表，所列在目
，都是广西人引以为豪的“国家品牌”，代表着广西的“
中国之最”，以获得国务院授予以及国家有关部委认定为
标准，涉及文化、旅游、特产等领域，比如全国重点文物
保护单位、国家级非物质文化遗产、国家地理标志产品等
。希望它们能够作为一个个文化品牌，代表广西之美。
于是，就有了您手上的这套《品牌广西》。经过我们
的整理，丛书共分为十卷，分别为国家级非物质文化遗产
卷、全国重点文物保护单位卷、国家地理标志产品卷、国
家5A／4A级旅游景区卷、中国知名城市卷、中国知名村镇
卷、中国驰名商标卷、中国特产之乡卷、中国长寿之乡卷
、国家自然保护区卷。
这套丛书所列的每一个文化品牌，都有足够的底气让
您赞叹它的独一无二。从山川河流，到美食物产，丛书所
列是广西人赖以生存之根，是滋养广西人文化自信的源头
。“山、海、边”在过去听起来或许有些遥远，但在今天
便意味着广西文化的丰富、纯粹、原汁原味。“山、海、
边”决定了广西人的生活方式，决定了我们的所思所想所
玩所乐都因不同于他人而独具魅力。
广西的文化品牌，还有很多不被大众熟知，正因为不
知名而期待扬名，因为不知名而亟待被探索。其中之天地
大有可为，望广西与读者您，相互都不错过。
是为序。

广西是少数民族聚居地，也是多种文化生态村落繁衍生息的家园。曹光哲主编的《品牌广西（中国知名村镇卷）》介绍了广西144个入选国家级评比的品牌村镇，分为四辑：“中国历史文化名镇”“中国历史文化名村”“中国少数民族特色村寨”“入选中国村落名录村落”，图文并茂地介绍了这些村镇多彩的文化、丰富的民俗、富饶的物产、新奇的节庆，是广西村落风貌的具体呈现。