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内容推荐 刘长伟编著的《孩子爱吃的三餐》是继广受好评的《辅食每周吃什么》后,刘长伟医师的又一力作!从6个月到6岁,看看儿童营养师刘长伟如何给自家宝贝制定饮食计划。54道营养辅食、240道美味营养餐、327张高清食物图、10套助力成长套餐,从早、中、晚餐到主食、菜品、汤粥、健康零食。家长照着做,让孩子饮食不单调,吃得香,长得高,身体棒!刘医师根据四季应季食材的变化,针对孩子补钙、补锌、长视力等需求,精心打造出“孩子的四季营养餐桌”与“日常调理食谱”,尽可能保证孩子日常少生病、少吃药。每道食谱都附有“主要营养素”“营养师的悄悄话”等贴心小提示,家长可以按照孩子不同生长阶段的特点,按时定点补充所需营养素。从孩子初尝辅食陪伴到入学就餐,家长再也不为孩子吃饭发愁! 作者简介 刘长伟,南京医科大学附属南京儿童医院营养医师,营养学硕士,科普作家。 “儿童营养刘长伟”已成为20多万妈妈心中的“育儿求助号”。妈妈们在这里既能及时得到刘医师的咨询回复,又能获得最新的儿童营养知识。他编著的《宝贝,早餐吃什么》《刘长伟 让宝宝不生病》等育儿图书一经面世即被妈妈们热捧。 刘医师还接受多家电视台、电台、报刊等媒体采访;2014年获得第五届中国营养学会科学技术三等奖;2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”。正如刘医师所说:“母爱是一种感性的直觉,而我则是在理解这份‘专业’的基础上,给予科学的解决方案。” 目录 第一章 补对营养素,成长更轻松 蛋白质,孩子生长的法宝 碳水化合物,能量的中流砥柱 膳食纤维,给肠道洗个澡 脂类,提供能量的小助手 维生素D,吸收钙、磷好帮手 维生素A,让眼睛更明亮 维生素C,补铁小助理 B族维生素,让孩子朝气十足 钙,让骨骼更强壮 铁,造血小管家 锌,维护孩子免疫力 碘,智力发育不可少 钾,维持代谢平衡 常被忽视的其他微量元素 植物化学物,生理功能润滑剂 第二章 1岁以前:从喝奶到爱上吃饭 给宝宝添加辅食的时间 添加辅食的信号 添加辅食的次序 辅食第一步加什么? 辅食是两餐之间吃还是正餐吃? 判断宝宝是否适应辅食的方法 宝宝对辅食过敏要注意什么? 宝宝的辅食要不要有“滋味”? 不同月龄宝宝每日辅食量的安排 添加辅食后宝宝不喝奶怎么办? 什么时候才建议喝果汁? 辅食添加的误区 辅食喂养,多些耐心 婴儿米粉糊 鳕鱼泥 猪肝泥 青菜泥 南瓜泥 蛋黄泥 胡萝卜泥 红薯泥 青菜米糊 西蓝花米糊 苹果米糊 木瓜泥 牛油果泥 香蕉泥 第三章 1-2岁:吃口“大人饭” 第四章 3-6岁:该学会独立用餐啦 第五章 孩子的四季营养餐桌 第六章 日常调理食谱
导语 从辅食到营养餐要怎么过渡?食材怎样搭配,孩子才能长高个?每天三餐,不知道该给孩子做什么……当你有疑惑的时候,打开这本刘长伟编著的《孩子爱吃的三餐》,或许就能豁然开朗,就像儿童营养师在身边,安心又方便。本书直击家长育儿的核心困惑,巧妙打开孩子的食欲大门,挑选出的每道食谱不仅营养均衡、丰富,更是孩子无法拒绝的美味。 |