你想在日常生活中散发出令人怦然心动的优雅气质吗？
《优雅的艺术(精)》是美国时尚达人、普利策新闻奖得主莎拉·考夫曼经典之作，自出版以来，畅销欧美，成为纽约时尚名媛争相阅读的气质修行书。作者以细腻的笔法深入观察优雅的每一种面貌和姿态，不再肤浅地停留在穿衣、化妆、打扮这些表面事物上，也不武断地与那些曲高和寡的“上流生活”相联系，而是深入洞察和思考优雅的内在涵养，从古今中外的名人故事到日常生活、社交沟通、艺术修养、身心修炼、心态调整等方面，为独立女性提供真正有品位的指导，告诉每一个渴望优雅气质的女性——优雅，是一种内在的修炼，存在于你我的一言一行之中，存在于日常的一点一滴之中。
愿每一个渴望优雅气质的女性，能在简单的日常生活中活得自在、从容。

莎拉·考夫曼（Sarah L.Kaufman），美国著名舞蹈评论家，时尚达人，2010年成为自1976年来第一位获得普利策新闻评论奖的舞蹈评论家。从事艺术、运动和文化领域的相关评论长达二十余年，赢得多项国际新闻大奖。
考夫曼在审美、时尚和一切有关优雅的艺术方面有着独特的见解，并引领时尚风潮多年，是时尚名媛争相推崇和学习的对象。
《优雅的艺术》是她的经典作品，出版后受到读者高度评价，并被翻译为多国语言。

引言 优雅是唯一不会褪色的美
第一部 优雅的艺术
第一章 难忘的天资
第二章 在人群中如何保持优雅
第三章 幽默是最机智的优雅
第四章 优雅社交的艺术
第二部 优雅是一种生活态度
第五章 巨星的优雅
第六章 日常生活中的优雅练习
第七章 艺术彰显优雅气质
第三部 人人皆可优雅
第八章 运动也可以很优雅
第九章 在优雅的舞台上翩然起舞
第十章 优雅是行走的美妙诗歌
第四部 人生因优雅而从容
第十一章 压力之下的优雅
第十二章 养成令人怦然心动的优雅气质
第十三章 优雅不设限
第五部 优雅一生的秘密
第十四章 让优雅成为一种习惯
第十五章 优雅是一种人生信仰
第十六章 优雅生活的技巧
结语 一辈子活在优雅里
致谢
泰然自若，独立于世——《优雅的艺术》翻译手记

优雅是唯一不会褪色的美
巴黎，1962年。一家意大利餐厅。奥黛丽·赫
本和导演斯坦利·多南一起与加里·格兰特共进晚
餐，谈电影《谜中谜》的合作。赫本一直是优雅的
象征，举止文雅高贵，然而那天初见格兰特，她太
过紧张，竟然把一瓶红酒不慎打翻在对方腿上。
周围的人开始窃窃私语。这烂摊子如何收尾！
不过很快大家都松了一口气，因为格兰特表现
得很是云淡风轻。面对这个意外，他只是一笑了之
，接下来忍受着湿毛料裤子贴身之苦吃完了整顿饭
，仿佛什么都没发生。赫本自然是深感羞愧，为了
让她更安心，第二天格兰特还给她送去一盒鱼子酱
，里面有暖心的附言。
一年后，《谜中谜》问世，大获成功。两位明
星主演之间擦出的火花引来各方的热情赞誉。但很
少有人想到，这火花早在电影开拍数月之前便点燃
了，那本是一场冷冰冰、湿乎乎的意外，却与优雅
不期而遇。
优雅，就是与这个世界和解，就算命运把一瓶
红酒一股脑儿倒在你的裤子上。
事实上，优雅就像红酒，要比喻得更好，可以
说像鸡尾酒。当然，不是你借以浇愁的烈酒，而是
那种平衡调和、精心制作的缓和剂，这个料加一点
，那个料也融入进来，最后举杯小酌，是纯粹的享
受。你见证的优雅也许多种多样，比如某个时刻令
人震惊的同情与怜悯，比如罗杰·费德勒奇迹般的
正手击球，甚至是就餐高峰期，负责各道工序的厨
师之间每时每刻天衣无缝的配合。无论如何，只要
见证优雅，就能让你五官舒展愉悦，心情豁然开朗
，感觉到那种令人振奋的轻松与平和。
我敢说，一旦优雅降临，我们这个冰冷、艰难
、摇摇欲坠的世界，能够变得更好、更适宜居住。
古人也当颔首同意。希腊人创造了“优雅三女
神”，也称“美惠三女神”或“卡里忒斯”。传说
她们的父母当属世界上最“酷炫”的一族。母亲是
阿芙洛狄忒，爱与美之女神；父亲是酒神狄俄尼索
斯（Dionysus）。三位女神是美丽、优雅和喜乐的
化身。荷马（Homer）、赫西俄德和品达（Pindar）
等诗人都为她们写下深情的诗篇。罗马人给了她们
新名字“Gratiae”，这也是英文“grace”（优雅
）一词的来源。这些闪耀着神圣之光的年轻女性富
有天生的魅力和勇气，总是渴望带给别人愉悦和幸
福。她们的任务很简单，就是让生活更快乐、更美
好、更容易、更平和。
这些东西，谁又不想多多益善呢？
然而，尽管优雅看上去是水到渠成、自然而然
，但看看我们周围，再看看我们自己，却处处是棱
角、缺陷与摩擦。简而言之，这是个充满矛盾的世
界。
不过，优雅其实是我们每个人都近在咫尺、触
手可及的。神经系统科学家和运动学专家一致认为
，不管先天的条件或能力如何，每个人都可以具备
优雅的品质。你的身体可以完全放松，达到平衡自
若的状态；你的动作可以舒缓平静，令人赏心悦目
；你可以非常专注认真，从而事半功倍；你可以心
怀悲悯，富有同理心。优雅，是一种满足后的沉默
，其甩开了喧嚣的骚动，摒弃了外界的侵扰和令你
心烦意乱的一切。
……
这些事迹给我们之中自认为笨拙粗鄙的人带来
优雅的希望。优雅是美好而普遍的。人人都有优雅
的潜力。通过长期的践行，我们大家都能获得“优
雅”这项技能。
然而，优雅也总是被忽略，即使被略微感知到
，也很难被辨明。“优雅是美最崇高，也最难实现
的形态，”颇具影响力的18世纪苏格兰哲学家托马
斯·里德（Thomas Reid）如是说，“笔者认为优雅
无法定义。”哲学家最擅长的事情就是给事物下定
义，那么里德为何在写到优雅时词穷了呢？
我写这本书，就是想定位优雅，探讨优雅。发
现别人的优雅能让我们自己也感受到一些他们的轻
松自在，并且当我们感同身受而融入和谐之中时，
就能享受一种更高级别的生命活力。尽管也许仅限
于想象，那也能创造奇迹了。我们对优雅注目越多
，我们自己也更有可能变得优雅起来。想象的第二
步就是实践：对自己的举止进行自我管控，变成一
个风度翩翩的人。也许，你很快就能拥有与葛丽泰
·嘉宝如出一辙的举手投足，一颦一笑。
第三步是欣然面对世界，关注他人。
我所谈论的优雅，是日常生活中的优雅，比如
诚实，比如放下戒备。这种优雅是要经受考验的。
人生的起伏和挫折最能体现优雅，如一文不名时，
这种优雅最为显见。我们最简单的举动中往往蕴含
着优雅：关注他人，让微妙的变化、轻微的动作和
突如其来的善解人意都变成真诚一刻。我们所要做
的，只是寻找和实践。
开门见山地说，优雅在于“注视”。如果探索
“注视”这个词的根源，意思其实是“彻底完全地
占据”。你不仅仅看到某样事物，而且去占据它。
你感受到它加于你身体上的重量；你将其作为甘泉
佳酿一饮而尽；你像嗅闻婴儿柔软温暖的发丝一样
去嗅闻它的芬芳。优雅的行为，是感知上的冲动与
激情。
那么，让我们拥有一双注视的眼睛，去欣赏周
围的优雅举止与优雅的人群。在将优雅作为人的艺
术去探讨，并讲述岁月历史中优雅行为的传承之前
；在观察名人的优雅，在踉跄挣扎与跌倒挫折中去
发现优雅之前；在探索雕塑、绘画、舞蹈、运动、
科学和神学中的优雅之前，我们先来讲讲这个男人
。就是这个男人，让我完全体会到优雅的风味，胜
过我观看的所有《天鹅湖》演出，以及其中所有的
芭蕾舞演员。

优雅的女人永远不会老，女人的优雅，从来都和年龄无关。真正的优雅，是善待自己，精神独立，内心富足，有感受幸福的能力，并且不断成长，活出自我。
《华盛顿邮报》《图书馆杂志》《书单》杂志《赫芬顿邮报》主编推荐阅读。
莎拉·考夫曼著的《优雅的艺术(精)》讲述了优雅是每个女人一生的必修课，一个女人拥有优雅，就会拥有一切。献给所有渴望拥有优雅气质的女人。

一辈子活在优雅里
“亲爱的，今晚我总算知道，在我们这个美丽
的世界，一切皆有可能。”
——劳伦斯·罗恩海姆将军《芭贝特的盛宴》
有时候，优雅可能在你最意想不到的地方悄然
而来，比如最高等与最低等的事物相碰撞时。也许
有一天，关于人心的弦理论会取得突破，解释为什
么尴尬和高贵会同时出现，为什么阴暗与魅力会同
时击中你。
但在那之前，我们就将其唤作优雅吧。
优雅当然在很大程度来源于内在的力量。加里
·格兰特就是个非常慷慨大方的人，能够适时出现
，让年轻的朋友免于尴尬；玛戈特·芳婷也能忘记
丈夫的背叛，无怨无悔地照顾他。但优雅也关乎脆
弱，关乎向同样有缺点和脆弱的别人暴露我们人性
上的缺点与脆弱；关乎在很多小事情上袒露我们自
己，用身体与精神建立纽带。
这就是“启示”这个词的来源：赤身裸体地躺
着。也许正因为如此，叶卡捷琳娜赤身裸体的优雅
才那样富有启示性。
无论我们是在街上的谁向我们快乐地问候中看
到优雅，还是在等待我们许久的人那里得到一个谅
解的微笑而于如释重负中感觉到优雅，又或者只是
内心因为氛围变化而微妙地感知优雅，无论如何，
优雅都能带来启示的一刻。现实会带着你跳一曲脱
衣舞，这不是一句玩笑，而是一个事实。人或者事
情赤条条无牵挂，把那些阻挡我们真心的东西全都
洗掉。
有些人的“情感雷达”像猫一样，特别灵敏。
而我真的有那么一只容易受惊的花猫，地板“嘎吱
”响一下也能被吓得一蹦老高，而且一点也不喜欢
我们抱它。但要是我生病了，或者情绪不好，或者
夜晚失眠，它就会非常认真地守在我身边，咕噜咕
噜地，仿佛是海军总司令派它来做报告。和这猫具
有同样安抚作用的，是你经历一整天阵痛还未成功
分娩时，坐在你床边那充满智慧的助产士，还在坚
持不懈地帮你实现顺产的梦想。助产士和你坐在一
起，帮你按摩背部，有时会让你觉得自己特别愚蠢
无能，并且春风化雨地让你适量用一点药，因为现
在的疼痛无济于事。
迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）的私生
活可谓麻烦缠身，但他在舞台上总是那么优雅，仿
佛进入了一个更安静、更平和、更完美的世界。杰
克逊和他的“月球漫步”将永远被联系在一起，提
他就必然要提到那流畅精妙的滑步。对于这位特别
难以捉摸的神秘明星，还有什么更好的表达呢？私
生活混乱不堪，演唱会现场热闹非凡，杰克逊那周
身的酷劲儿就越发凸显，转身，倒滑步，经过整个
舞台，仿佛飘在空中。杰克逊用这种极具个人色彩
的滑步，把所有世俗、糟糕和可以预料的事情全都
抛在脑后。他是那么神秘沉默，总是远离我们，仿
佛那月球漫步，将他带得远远的。
但就算他逃离人群，也已建立了纽带。因为优
雅能够将两种截然相反的感觉联系起来。他用精彩
的滑步与公众建立了一种出自本能的纽带，填补了
音乐本身没能完全捕捉的空白。
我们在这个冷漠且常常很残酷的世界上奔忙，
优雅能帮我们建立温暖的纽带。这一曲欢歌中，我
们都是舞伴。回想詹妮弗·劳伦斯跌倒和精彩的救
场；回想那位衣着随意的佛祖唱着歌请我们在人行
道上让一让；我发现，我们周围其实秘密地飘散着
很多优雅的举动，也许并不秘密。
但我还是始终难忘加里·格兰特，他给人自信
，不让人自惭形秽，总是照顾着周围的人。
……
那天早上，我们走出查理那窄小的联排房，进
入阳光中，昨夜感觉只是好几千扇紧闭的门的小村
庄，突然好像在唱着一曲热情的欢迎之歌。天空蓝
得万里无云，我们骑着单车出发了，并且惊讶地发
现，翻山真的好轻松。
优雅生活小贴士
优雅的本质，似乎决定了很难对这个概念下一
个定论。这其中的含义万千，似乎是个很难到达的
境界。优雅看不见，摸不着，虽然植根于运动之中
，却又能超脱于运动之外，存在于静止、沉默和不
带偏见的接受当中。更深地挖掘一下，其实优雅的
核心就是轻松。对抗重力的作用，让你的行动流畅
起来，减少摩擦。把你的天赋释放到这个世界中来
。减轻别人的负担。
然而，轻松也不是那么容易掌握的，需要充满
动态的训练。记住这一点，想想下面的小贴士：
1.慢下来，做好计划。如果你特别着急，杂乱
无章，那是不可能做到优雅的。
2.练习宽容和同情。这是随着“慢下来”而来
的。花点时间去倾听和理解别人。
3.为别人让路。在人行道上、在公车站、在咖
啡馆、在商务会议上、在你的生活中。
4.努力为别人提供方便，就算是微不足道的小
事。
5.为自己提供方便。让自己容易取悦。接受被
人的夸奖。公车上有人让座，那就坐下，接受给予
你的善意。这就是和蔼亲切，也是为别人奉上的礼
物。你让别人优雅了一番，这就是很好的礼物。
6.减轻你的负担。脱下让你疼痛的鞋子，甩掉
沉重的挎包、背包和公文包。让糟糕的东西消失无
踪，无论是身体还是情感方面的。
7.管理好你的身体。你动得越多，就能动得越

这是一本令人振奋的书，任何一个人都能从莎
拉·考夫曼这部鼓舞人心、让人热血沸腾的经典之
作中获得启发和帮助。
——《美食、祈祷、恋爱》作者 伊丽莎白·
吉尔伯特
作者从历史、流行文化、运动，乃至日常生活
中，挖掘出种种感人的“优雅”片刻，化为优美文
字呈现给读者……她也提醒我们，即使身处大众低
头玩手机的时代，还是有人在说话之前会认真倾听
与思考，而且举止优雅。
——《书单》杂志

第一章 难忘的天资
人类的身体，是人类灵魂最好的体现。
——路德维希·维特根斯坦（Ludwig Wittgenstein）
1959年上映的《西北偏北》，是希区柯克导演的惊悚片。影片的高潮部分，主角在一架作物喷粉机的追杀下惊险逃生，来到拉什莫尔山山顶。而这一切的险象环生与精彩纷呈，开始于最最普通的场景：一个男人走在走廊里。
但因为这个男人是加里·格兰特，这场景就绝不普通。他迈出的第一步就俘获了观众的心。那敏捷干脆的大步流星，那种稳定镇静的节奏韵律，像钟表有条不紊的嘀嗒声，传递了丰富的信息：目的明确，感情清晰，卓越高效。我们注视着他一边从电梯里迈出步子走上街头，一边对身边的秘书吩咐叮嘱各种事项。格兰特扮演的是一个名为罗杰·索荷的广告人，他用无声的举动告诉我们，罗杰是个真诚有心的上司，举手投足中带着轻松自在。对秘书说话时，他的身子自然地向她倾斜；他对自己的工作带着自豪和满意，对助手也是礼貌谦恭，充满绅士风度。他柔滑醇厚如陈年威士忌，每多做一个动作，都让我们更为心动神迷。
在这场戏中，格兰特的台词远没有肢体语言重要。吸引我们的全是他举手投足间的迷人风姿。实际上情况总是如此。格兰特呈现了一个永恒不变的真理：最能吸引我们热切目光的，是行动中的人体。因为行动的方式能讲述丰富的故事。
一个人在空间中的行动是我们最原始的感知。就像动物与动物之间对彼此体味的敏感。我们的大脑和所有哺乳动物一样，随时可以接收和感觉别人的肢体语言。大多数人都会觉得，不紧不慢的流畅动作比着急和忙碌更吸引人，特别是如果这种流畅是富于变化的、经常有一些出人意料的瞬间。想想在自然世界中那些最吸引人注意力的事物：平静的溪流也许会因为单调让人心生厌烦，而一片羽毛在风中变幻莫测地旋转飘移却能让人兴致盎然地专注。
优雅的动作是风中飞舞的羽毛：流畅平稳，然而莫可预测。这种变化无常的流动特性贯穿于本书所有关于身体优雅的事例中。这种特性是如此微妙，你也许都无法清晰地注意到。然而，当演员、舞者、运动员或任何人的动作流畅和谐、却又偶有惊喜的变化时，你的双眼一定寸步不离地跟着对方。
身体是最直接的感知。优雅是在身体与身体之间传递的轻松自在。当我们目睹优雅，就会感受到我们自己的身体对轻松自在产生的共鸣。优雅的人们会使我们感觉愉快。
毫无疑问，格兰特拥有略带阴沉的美、文雅的措辞和饰演喜剧的天赋。但他身上最让我着迷的，并且我相信也是让他至今引人注目、魅力不减当年的原因，就是他优雅的身体，是他通过肢体动作的细节创造流畅的表演的能力。这远不止单纯的表演或肢体语言那么简单，而是一种通过动作来表现人物内心情感的表演艺术，吸引人的眼球，又直抵人心。
这种流动性是恒久存在的，每一个角色都是如此。他走路的样子，他把手滑进口袋的样子；他滑稽夸张的动作，他跌倒在地的惨样，就算是恐慌的时刻，一举一动也设计得那样的恰到好处，一点没有笨拙与不雅（有谁能像他那么有型地在田野中冲刺呢），甚至他站立的样子也是优雅的典范。就是站在那儿不动，也能持续不断地给予你感官刺激。也许只是微微偏一偏头，也许只是目光突然变得炯炯有神，或者稍微朝他的角色暗恋的人斜一斜肩膀。他的动作总是很利落、很简化，但却表达了千言万语。当然，这让导演们将他奉为至宝。
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