安若水编著的这本《植物这道风景》从我们身边的植物开始讲起，描述一个又一个看似简单，但却是很有趣的故事。从植物的形态、生长规律、生长周期以及它给自然界带来的益处，它让我们了解了一些简单的科普知识，还会让我们对大自然存在的植物心生感激之情，因为它是和我们过上美好生活的质量息息有关。本书有大量的图片，图文并茂的讲解，让你更直观地了解各种植物的习性，加深记忆。

植物是存在于大自然中的风景，它和我们的生活息息相关。安若水编著的这本《植物这道风景》以通俗易懂的方式，向读者扼要介绍了各类植物的生长发育过程及植物的特点和用途。书中所编选的各类植物，大都是常见并很重要的。本书内容翔实，图文并茂，集趣味性、实用性与鉴赏性于一体，以便读者更直观地了解各种植物的习性，加深记忆，引发读者对自然科学的热爱，并鼓励读者更深入地研究和探讨它们，让自然科学更好地为我们服务。

一 风中摇曳的植物

 1.水稻是种在水里的吗？

 2.小麦和大麦有什么不同？

 3.高原粮食——大麦

 4.丰收之神——玉米

 5.铁杆庄稼——高梁

 6.素中之荤——花生

 7.田中之肉——大豆

 8.衣服之源——棉花

 9.中国草——苎麻

 10.开花节节高的植物——芝麻

二 餐桌上的植物

 1.降血压的蔬菜——芹菜

 2.百菜不如白菜

 3.菜中之王——菠菜

 4.蔬菜中的水果——番茄

 5.常用于调味的辣椒

 6.能美容的植物——黄瓜

 7.有辣味的植物——萝卜

 8.小人参——胡萝卜

 9.天然抗生素——大蒜

 10.保健作物——油菜

三 客厅里，那些营养丰富的水果

 1.保健之友——苹果

 2.百果之宗——梨

 3.香蕉有没有种子？

 4.瓜果之王——西瓜

 5.水晶明珠——葡萄

 6.无花果真的没有花吗？

 7.热带水果皇后——菠萝蜜

 8.四大果品之一——荔枝

 9.水果之王——猕猴桃

 10.果中皇后——草莓

四 可做药材的植物

 1.中药之王——人参

 2.灵芝是仙草吗？

 3.无根无叶的植物——天麻

 4.补气良药——黄芪

 5.黄连为什么是苦的？

 6.四大名药之一——白术

 7.冬天是虫，夏天是草——冬虫夏草

 8.催眠植物——罂粟

 9.全身都是宝——枸杞

 10.中药之一——当归

五 有故事的植物

 1.毒木之王——箭毒木

 2.植物杀手——菟丝子

 3.各类特殊的树之一

 4.食肉植物——猪笼草

 5.寄托情思——相思豆

 6.摇钱树——药用丁香

 7.各类特殊的树之二

 8.和平象征——橄榄

 9.英雄树——木棉

 10.可以食用的树——面包树

六 世界珍稀植物

 1.活化石——水杉

 2.伞树——望天树

 3.活化石——桫椤

 4.鸽子树——珙桐

 5.茶族皇后——金花茶

 6.树中之象——海椰子

 7.植物熊猫——银杉

 8.白果树——银杏

 9.唯有一株的植物——普陀鹅耳枥

 10.地球独生子——天目铁木

七 植物之最

 1.长寿树——龙血树

 2.最长寿的种子——古莲子

 3.树中巨人——杏仁桉

 4.最臭的花——巨魔芋

 5.花中大王——大花草

 6.独木成林——榕树

 7.能载人的植物——王莲

 8.最长的植物——白藤

 9.寿命最长的植物——百岁兰

 10.创三个世界纪录的植物——无根萍

八 环保植物

 1.珊瑚树

 2.榆

 3.黄杨

 4.环保卫士——夹竹桃

 5.女贞

 6.泡桐

 7.日新之德——木槿

 8.广玉兰

 9.栾

 10.紫荆

九 景观植物

 1.南洋杉

 2.金松

 3.雪松

 4.北半球森林之母——松

 5.樟树

 6.水树——金钱松

 7.有宗教色彩的植物——菩提树

 8.空气维生素——柏树

 9.楠

 10.檀香