看电视看得心里老大不舒服。一家服装店失窃，丢了一条裤子，查看监控录像，发现是一个女孩子来逛店，乘老板娘不注意，把裤子塞进包里顺手牵羊了。电视上报道了这件事，并播放了那一段监控录像，女孩子的模样在录像中清清楚楚。小偷原形毕露了，应该拍手称快了。我不说谎，拍手称快的没有我。监控录像一定要在电视上播吗？就算一定要，是不是可以做一些画面处理，把女孩子的脸遮起来呢。我怎么都觉得这是示众，所以看得心里很不舒服，难过。电视台有权力这么做吗？法律上允许不允许呢？这且放一边，仅就世故人情上说，好像做得狠了点、绝了点。这是我的感觉，不知对不对，也许就是迂见、偏见。人都是有脸面的，即便坏人也有。女孩子是做差了事，难道我们就真的要上去撕她的脸吗？她也许只是一念之差啊。家人、邻居和朋友都从电视上看到她了，就等于把女孩子的脸全给撕破了，她即便想改正错误重新做人，这么一曝光，你让她以后怎么抬得起头来呢？也许她这一生就真的全毁了，先是她自己毁自己，接着是电视台再毁她一次。
我早饭一般都是面包，再冲一杯豆浆，一袋面包吃几天，省多少事。今天吃着吃着，嘴里好像有情况，拽出来一看，一根细铁丝有寸把长，面包店也搞“买一赠一”呀。幸亏细嚼慢咽，若是狼吞虎咽，吃下肚子如何得了！想想后怕。怎么处理呢？直截了当的办法是，带着面包和“赠品”，到面包店理论去，反正店就在小区附近，问问店家送“赠品”为何事先不告诉顾客一声。若是店家态度不好或强词夺理，就打电话把电视台叫来曝他的光。我就常看到电视上播这一类纠纷，往往最后是店家赔了夫人又折兵，又是赔偿又被曝了光影响日后生意。这是常见的办法，怕不是唯一的办法。装面包的袋子上有面包厂家的电话，我一个电话打过去，那边是一个中年男子的声音，像是老板或管理人员，我把情况告诉他之后，又多说了几句，希望他们能加强管理，千万不能再出这样的事，创一个牌子不容易，砸一个牌子就一锤子的事，不能自己砸自己的牌子啊。对方在电话那头一连声的说谢谢，我说一句他就一个谢，听得出来，他的谢不是敷衍，而是一种很感激的口气。我知道，他感激的是我没有跑到他的门店去闹嚷嚷得满世界都知道，坏了他们的生意和信誉。
一个人有一个人的脸，一个店有一个店的脸，一出手就去撕破人家的脸，不好，我们自己不也有脸，不也要脸吗？人活在世上不容易啊，千难万难，我们常常就靠一张脸撑着，就为一张脸撑着。细想想人蛮可怜的，虽说脸是自己挣的，也是自己丢的，但那一点点做人的体面，还是要拜托别人高抬贵手的，若是就因为我们一时丢了脸，人家就一点面子也不给我们留，索性就当众把我们的脸整个撕破踩烂，我们这辈子想拣都拣不回来了。我们不撕人家的脸，其实是怕人家撕我们的脸啊，得饶人处且饶人，怕也是饶的自家吧。
先别忙喊翠花，且听我说。
我们去东北参加一个活动，一脚先到哈尔滨，然后再到大庆，到松原，到长春，一路走走停停看看。看过了松花江，看过了大油田，看过了美丽的草原查干花，颇多留恋，颇多感慨。但回来一想，最堪回味的，竟是在东北吃到的一盆菜。
这回在东北，都是人家招待，常常是满桌子的山珍海味，上鲍鱼上鱼翅，鱼翅是干烧的，鲍鱼有拳头大，酒呢也是五粮液等等。人家的盛情，真的要领，但我也真的不敢“吃得好说得好”，总觉得在这吃上，如此奢侈，真的不必。我不是得了便宜还卖乖，还要说矫情的话，坐在那样的宴席上，我不说谎，真的是暗暗叫声惭愧。我们就先不说浪费，单单那么多的浓滋厚味吃下去，受用不受用啊？记得虚云大师曾作方便开示：“好的丑的，到肚都变为屎，何必贪求美味。”“好的吃得多，屁也多屎也多，有什么好处呢？”话虽说得直，说得俗，确是一片慈悲心肠，贪求美味大吃大喝的我们，真要老和尚来扫一扫兴呢，老和尚是为我们好。其实呢，一路招待的美味佳肴，要我说，都不及我们自己在外面吃到的一盆粗菜有味道。
那天去长春影视城，里面有一家餐厅，我们在那吃的饭，有一个菜光听菜名就吸引人，叫东北乱炖。东北人做菜都喜欢叫什么炖，猪肉炖粉条啊，小鸡炖蘑菇啊，其实就是我们所说的烧。这个叫乱炖的菜，内容是什么呢？就是土豆、黄瓜、扁豆等乱七八糟的蔬菜，加上切成一段一段的玉米棒子，一锅炖。我是特别喜欢吃蔬菜的，这道菜味道不错，清利爽口，就着一碗喷香的东北大米饭，最是下饭。尤其这菜名，觉得比菜还更有味道，这乱炖的一个乱字，大可细嚼慢咽，好好地品一品。我们平日做菜，是有许多习惯和规矩的，什么菜可以和什么菜搭配，什么菜不可以和什么菜搭配，土豆怎么可以和黄瓜一起烧呢？黄瓜又怎么可以和扁豆一块烧呀，更不会把玉米棒子切成几段当菜烧了。其实，有什么不可以乱炖的呢？这几样在我们看来乱搭乱配的东西，烧出来也是一道像模像样的菜呀，且别具一格，味道呱呱叫呢。
细想想，我们的生活也未尝不可以乱炖一番的吧。我们的人生中有太多的框框，且常常是自己框自己，不敢越雷池半步，不敢乱一点点，其实你就乱炖一下，又何妨？《论语》还教人“大德不逾闲，小德出入可也”呢，这个“出入可也”，不就是说乱炖可也吗？人生啊，谁都只有一次，谁都不会再来第二回，我们干吗不多尝试一点呢，菜试一试不同的炖法，人生试一试不同的活法。只要“大德不逾闲”，人生没什么不可以的吧，衣服也可以乱穿的，自娱文章也可以乱写的，日子不必一板一眼，也是可以胡乱地过的。老子不是说“治大国若烹小鲜”吗？我们的区区人生，更如小菜一碟矣，由着我们自己的口味，乱炖一回，或许就会炖出不同的好味道来呢。
东北一趟，说句老实话，那些个琳琳琅琅的美味珍馐，吃过也就吃过了，就像老和尚说的“都变为屎”了，唯有这个乱炖，虽是一盆粗菜，却吃在肚里，留在心上。这道菜，大有味，不但好吃，还唤醒人呢。现在我要来喊了：翠花，酸菜别上了，上乱炖！P9－12
打算要出这本书时，我第一个想到的是一位几十年的老朋友。朋友小我近十岁，相识时他才二十出头，我在某油气田内部报刊做编辑，他是下面勘探队的一名合同工，因为爱好写作，他也成了一名基层通讯员，经常给我们报纸投稿，一来二去，我们就熟悉了，对他的来稿我会多用一些，这样可以增加他在队上的影响，免得被辞退，他是苏北农村出来的孩子，找个工作不容易。我去野外一线看过他，他来南京也来找我，一起喝酒吹牛谈文学，我们成了朋友。小伙子有抱负，活动能力也强，做了五六年勘探队员后，碰到一个机会，到南京大学读了两年的文学班，学习出来后在几家报刊做过编辑，同时坚持写作，出过一部小说集，还专门到我们编辑部来送给我一本。后来他的兴趣转向出版，在北京成立一家以他笔名命名的文化传媒公司，专门出版文学和社科类书籍，出过不少好书，有一套《沈从文别集》，就是他们公司出的，漂亮极了。我如今想要出一本书，有这么一个做出版的老朋友，想都不要想自然要去找他了。朋友给我回信：“我是时常想念老兄呀，不知道兄现在是否还要去南京上班？大著的事我己记在心上，容我想想办法。今天有很多杂务缠身，恕弟不多写了，我会和你再联系！”接到朋友这个回信，我心里真高兴啊。等了整整一年时间，却没有等到朋友的“再联系”，我这个人脸皮薄，便没有再去问朋友，我也能理解，朋友一定是有难处的吧。
这本集子这次能够在花城出版社出版，是因为碰到了两位编辑，《羊城晚报》副刊梁力编辑，花城出版社黄玉雯编辑，先是梁编辑的推荐，后是黄编辑对拙著的青目。我在《羊城晚报》副刊发过不少小文章，起初却并不是我主动投稿，是梁编辑看到我的博客后向我约稿，一家著名报刊的编辑，能够屈尊到一个陌生作者的博客上去约稿，这样的心胸和职业素养，真是叫我感动和佩服的。后来听说我要出这本集子，梁编辑便将我的文字推荐给花城出版社黄编辑。在给黄编辑奉上书稿后，不说谎，我心里是颇为忐忑的，花城是以出版文学作品著名的老牌出版社，我这一堆乱七八糟的小文章人得人家编辑的法眼吗？等到黄编辑看过书稿，回信回了一句“写得很好呀”，我依旧半信半疑、诚惶诚恐，这是人家编辑对我的鼓励吧。我在扬州，两位编辑在广州，千里之隔，从未谋面，就在此刻我写这篇后记时，我与两位编辑甚至连电话也没有通过一次。一本书有一本书的命运，我和我的文字，得遇两位编辑，真就应了那一句老话，可遇不可求，何其幸也。按理说接下来我该说谢谢了吧，不不不，我想想还是不说这一声谢，一说就俗。这是一段文字缘呢，我惜缘。
这一点出书经过，颇堪一记，是为后记。
二○一五年三月记于扬州瘦茶庵
俗话说得很有点歪道理：“老婆人家的好，文章自己的好。”前两年我写过一篇小文章，就叫《人家的老婆》，承蒙编辑赏识，得在报纸发表，我就想，何不索性再来一篇《自己的文章》呢，凑成个姊妹篇，不是蛮好玩的吗？想归想，却一直没好意思动笔，我统共才写过几篇小文章呀，哪有资格做这样的题目呢？而且周作人、张爱玲好像都以此为题做过文章，“崔颢有诗在上头”，区区我辈还不赶紧藏拙吗？那么如今怎么又要来写的呢，是觉得对自己的小文章也还是有几句话不妨说说的。
我一再说自己写的是小文章，真不是自谦，的的确确大实话也。闲来拈笔不是一年两年了，文字也乱七八糟作了一堆，却皆是些千字上下的短文，这般豆腐块，说是小文章，名副其实吧。作文我相信两句话，一句中国的，“言多必失”；一句外国的，“最乏味的艺术便是把话说尽”，每每下笔，人家要说十句的，我只敢说三两句。还要老实坦白，写得短，也是自家才气所限，下笔万言真的没那个本事。另外，拙作之小还有内容方面的原因，便是所记不过都是些小感慨小意思，写不出大道理大主题，更没有什么高深的思想和堂皇的意义，所以更加是小文章无疑了。曾有一位杂志女编辑，怪我投过去的小文章，该挖掘的不知挖掘，该升华的没有升华，甚是对我恨铁不成钢。人家女编辑说得其实一点不错，正指着了我的小文章的小处，不挖掘，所以没深度，不升华，所以没高度。我偏又“不可教也”，对人家的指点，偏又“虚心接受坚决不改”，始终懒得去挖掘加升华，只是个“辞达而已矣”就算事，怪不得女编辑从此就再也没用过我的稿了，活该，活该。其实要我说呢，人生本没有什么深文大意，不过是穿衣吃饭趋乐避苦，何劳我们故作高深地去挖掘啊升华啊，好笑。
有一家报纸副刊，发过我许多小文章，真不知要怎么感谢才好，编辑还又看得起，主动约稿，问我能不能写一点“以社会热点为话题”的专栏文章，这家副刊品位又高名气又大稿费又多，但我却不喜欢写这一类的文字。我曾作一文，题日《且做个自由撰稿人》，颇以“自由撰稿人”自诩，这自由是什么呢？就是想写什么就写什么，想不写什么就不写什么。我这个人自由散漫惯了，伸纸弄笔，不过图个“偶有文章娱小我”，别的不问，所以至今小文章也没写成大文章，也就一点不奇怪了。
说自己的文章，还真不大好说，说好说丑皆不是，说好近于无知，说丑近于矫情，真不如说人家的老婆来得容易，只要一味说好好好。
二○一五年三月于扬州瘦茶庵
《我是铁石时代的一副温柔心肠》是作者孙香我散文随笔精选集。由今世说、夜读抄、什么话共三辑组成。大部分作品都在国内主流刊物上发表过。内容健康，风格独特，充满生活哲理。每篇都是作者闲来拈笔，聊记感慨，略抒性情，依稀明清小品，有旧味道、旧风骨，有新话头、新觉悟，作者自云：“一点点情理，一点点趣味，一点点脾气，小文如此而已。”
《我是铁石时代的一副温柔心肠》是作者孙香我散文随笔精选集。由今世说、夜读抄、什么话共三辑组成，书中收录了《解手》、《唯嫌不拣择》、《都跑错了》、《吃亏》、《我高兴》、《安定此心》、《看自己这道风景》、《伤心》、《丑壶》、《嫦娥姐姐寂寞了》、《佛门门槛高》、《读诗怅然》、《回头看》、《最难言处最难忘》、《公道世间唯白发》、《保守没那么坏》等作品，内容健康，风格独特，充满生活哲理。
