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书名 亲爱的湘菜(长沙吃喝指南)/搜狐吃货书系
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 秦少油
出版社 电子工业出版社
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简介
目录

第一章 老字号传奇

 小吃王国:火宫殿

 湘菜黄埔军校:玉楼东

 南派面食传说:杨裕兴、德园

 三十年民间味:华南小吃

 一鸭四吃:奇峰阁

第二章 辣餐厅点将录

 剁椒鱼头登基:九龙鱼头王

 天下第二好吃的炒肉:谢光头

 湘辣火锅:潭王府

 跳舞的青椒炒鱼头:味庄

 飞起来的辣味蛇:荣发土菜馆

 辣哭鳝鱼的太极图:青瓷味坊

 坛子辣椒咚咚锵:七号菜馆

 《小苹果》板烧:57度湘

 猛男三合汤:三味楼

 手撕霸王鸭:村坊小厨

第三章 匆匆那年的小吃

 热辣的臭豆腐:坡子街传奇

 古早的长沙米粉:周记粉店

 暑假停业的糖油粑粑:李公庙

 疯狂月饼:巢娭毑、今日烘焙

 最新的长沙老烧卖:卖卖

 披萨传奇:披萨扣

 奇葩排队王:银园馒头

 肠粉变变变:胡锦记肠粉

 附:神策长沙街头小吃

第四章 夜宵叫叫叫

 谢霆锋的虾:老长沙龙虾馆

 炭火传奇味:杨眼镜

 热卤三合一:热卤刘

 葱爆蟹和凤爪:九子香辣蟹

 附:长沙夜宵生活地图

第五章 长沙零度菜馆寻踪

 临江小湘菜:涂氏小杯茶

 首富民国菜:伍厚德堂

 融合中国菜:南景饭店

 隐士中西餐:时间仓

 新锐大众菜:食在不一样

 湘派海滋味:徐记海鲜

 古街小资味:81号公馆

 沁园春盛宴:橘洲1910餐厅

附录 简明长沙饮食词典

编辑推荐

湖南是美食集中营,不管是正统的湘菜还是街头的小吃都让人想起来就不禁流口水。尤其湖南电视台的快乐大本营、天天向上等收视率极高的综艺节目不断地对湖南的美食进行推荐,让湖南美食享誉全国。有不少人去湖南是冲着当地的美食去的,即使去了不看美景,不去名胜古迹,也必然要去吃一吃那些眼花缭乱的食物。本书就将那些值得一去值得一吃的长沙餐厅和美食进行勾勒,让去长沙的读者一目了然,能够去了长沙就不会留下遗憾。并且将这些美食背后的文化娓娓道来,让你不仅能吃上美味,更能了解到它们的韵味。

秦少油//董克平主编的《亲爱的湘菜(长沙吃喝指南)/搜狐吃货书系》一书,教你吃透长沙。一张嘴,让你领略湘菜之美。

内容推荐
湖南是美食集中营,不管是正统的湘菜还是街头的小吃都让人想起来就不禁流口水。尤其湖南电视台的快乐大本营、天天向上等收视率极高的综艺节目不断地对湖南的美食进行推荐,让湖南美食享誉全国。有不少人去湖南是冲着当地的美食去的,即使去了不看美景,不去名胜古迹,也必然要去吃一吃那些眼花缭乱的食物。本选题就将那些值得一去值得一吃的长沙餐厅和美食进行勾勒,让去长沙的读者一目了然,能够去了长沙就不会留下遗憾。
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更新时间:2025/4/3 23:34:46