在中国源远流长的历史中,品茶是一件雅事,因而形成了独特的茶文化。雅事必需雅器,而品茶的最佳雅器便是紫砂壶。紫砂壶已有约800年的历史,其造型多样,色泽古雅,具有良好的宜茶性和深厚的文化内涵,深受爱茶人士的喜爱,被历代茶客奉为“茶具”之首,有“壶中壶”的美誉,并逐渐成为人们收藏和把玩的艺术品。可以说,中国的茶文化因紫砂壶的出现而更加韵味深长。
用紫砂泥烧制而成的紫砂壶,具有优良的宜茶性。用紫砂壶泡茶,能保持茶的原味,使茶水的色、香、味俱佳,且香味持久不散。用紫砂壶所冲泡的茶,放置时间再长也不会馊,甚至在暑天隔夜也不起腻苔,能保持茶壶自身的清洁。长期使用的紫砂壶,壶内壁会积聚“茶锈”,即使不放茶叶.注入沸水也会有茶香味。紫砂壶耐热性能和透气性能良好,可以承受冷热的急剧变化,比如存冬天往壶内注入沸水,壶体不会炸裂。《紫砂壶》由读图时代公司编著。