第一部分 综述
综述
第二部分 主题报告及报告人简介
卷烟烟气自由基研究进展
食药用菌安全优质工厂化生产和精深加工技术研究
食品发酵与代谢调控技术研究进展
中国柑橘工业现状、问题及发展趋势
功能营养品的发酵制备
外界周期强化固态发酵过程的研究
木质素及半纤维素利用产业化展望
再生植物纤维的微观结构与其造纸性能
绿色造纸化学品的研究与应用技术
蓖麻产业与资源环境
以循环经济的理念指导食品生产与研发
附录 主要参会人员名单
后记
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