苗锦山、沈火林主编的《辣椒高效栽培（双色印刷）／高效种植致富直通车》总结归纳优势产区农民的辣椒种植经验，在结合自身研究的基础上对其生产中存在的问题进行整理并提出了解决方案，从高产高效的角度，对辣椒种植的良种选择、茬口优化安排、棚室设计和建造、棚室高效栽培技术、特种栽培技术及病虫害诊断与防治等，结合图片、提示等进行了详细介绍。

苗锦山、沈火林主编的《辣椒高效栽培（双色印刷）／高效种植致富直通车》总结归纳了在我国不同地区露地、棚室和特殊环境下辣椒生产的主要经验，并结合辣椒的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了辣椒的基本生育特性、优良品种、棚室栽培设施的设计与建造技术、育苗技术、露地高效栽培技术，还有辣椒小拱棚、塑料拱棚和日光温室等保护地栽培技术，有机辣椒栽培技术，辣椒特种栽培技术及其病虫害诊断与防治等。另外，本书中还设有“提示”“注意”等小栏目，并辅以辣椒高效栽培实例，以供读者分享交流。本书内容翔实、图文并茂、通俗易懂、实用性强，以期能以最少的投入，达到辣椒优质、高效的生产目的。

本书适合不同地区的辣椒种植者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生学习参考。

序

前言

第一章 概述

 第一节 辣椒的起源及其营养保健价值

 第二节 我国辣椒产业发展现状与策略

一、我国辣椒的生产现状

二、我国辣椒产业发展策略

第二章 辣椒的生物学特性及对环境条件的要求

 第一节 辣椒的生物学特性

 第二节 辣椒的生长发育周期

 第三节 辣椒对环境条件的要求

第三章 辣椒的栽培类型及优良品种介绍

 第一节 辣椒的栽培类型

 第二节 辣椒的优良品种

一、长角椒类优良品种

二、灯笼椒类优良品种

三、簇生椒类优良品种

第四章 辣椒棚室栽培设施的设计与建造

一、小拱棚的设计与建造

二、塑料大棚的设计与建造

三、日光温室的设计与建造

……

第五章 辣椒育苗技术

第六章 辣椒露地高效栽培技术

第七章 辣椒保护地高效栽培技术

第八章 有机辣椒栽培技术

第九章 辣椒特种栽培技术

第十章 辣椒病虫害诊断及防治技术

第十一章 辣椒储藏及加工技术

第十二章 辣椒高效栽培实例

附录

参考文献