引言

 一 地理、历史和人口概况

 二 方言民俗文化

 三 方言概况

壹/房舍建筑

 一 住宅

 二 其他建筑

 三 建筑活动

贰/口常用具

 一 炊具

 二 卧具

 二三 桌椅板凳

 四 其他器具

 五 交通工具

叁/服饰穿戴

 一 衣裤

 二 鞋帽等

 三 首饰

肆/饮食起居

 一 主食

 二 副食

 三 菜肴

 四 起居

伍/农工百艺

 一 农事

 二 农具

 三 三手工艺

 四 商业

陆/婚育丧葬

 一 婚事

 二 生育

 三 丧葬

柒/岁时节令

 一 过年

 二 正月十五

 三 清明节

 四 五月节

 五 七月半

 六 中秋节

 七 重阳节

 八 冬节

捌/游戏娱乐

 一 游戏

 二 娱乐

 三 戏剧曲艺

玖/宗教信仰

 一 宗族崇拜

 二 诸神崇拜

揭阳方言音系

参考文献

索引

后记

潮汕居民大多来自中原世家，其文化和习俗不少是古风的延续。潮汕地区素有“海滨邹鲁”的美称，儒家思想对潮汕大地同样有着广泛的影响。从宗族的以孝为美，到各种节日的礼俗，再到丧葬的仪礼，以揭阳为代表的潮汕地区都很好地保留了中华民族的主流文化传统。

这本由张燕芬任本册主编的《揭阳方言民俗图典》是国家出版基金资助项目《中国方言民俗图典系列》（第一辑）中的一种，分析介绍揭阳方言民俗等。