金英彬，韩国MBC、KBS、SBS美食节目主持，深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人，结合自身的育儿经验，与关注孩子健康的妈妈们分享《108道儿童营养餐》——22道有助于大脑发育的营养早点，22道能量满满的营养午餐，20道美味下午茶，22道轻便易消化的营养晚餐，22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表，按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里，即便是偏食的孩子，也可以投其所好保证营养。食物的分量是否足够？营养是否充足？体弱多病该如何调理和改善？——妈妈们的困扰，都能在书中得到解答！

有助于大脑发育的营养早点

 杏仁南瓜羹

 糯米豆粉团

 地瓜五谷粥

 紫菜饭团

 西兰花土豆羹

 茴芹紫菜卷

 加州酱肉卷

 鹌鹑蛋饭团

 牛肉豆腐盖饭

 菌菇锅巴大骨汤

 蔬菜火腿卷

 鸡肉锅巴汤

 凤尾鱼紫菜饭团

 菠菜金枪鱼饭团

 豆芽烤肉盖饭

 糙米花生粥

 洋白菜牛肉卷

 谷物水果奶昔

 虾仁炒蛋盖饭

 香蕉谷物奶昔

 汤圆海带汤

 蛤蜊海带锅巴汤

能量满满的营养午餐

 鸡胸肉刀削面

 鸡肉咖喱炒饭

 宫廷拌面

 菌菇蛋包饭

 土豆泥意面

 泡菜炒饭鸡蛋卷

 鲜虾菠萝炒饭

 南瓜大酱疙瘩汤

 番茄酱蔬菜炒饭

 菌菇芝士烩饭

 炒饭卷

 番茄豆腐咖喱饭

 照烧鸡肉炒饭团

 烤鱼竹轮饭

 黑芝麻牛奶汤面

 菌菇杂烩饭

 蔬菜炸酱盖饭

 豆腐坚果汤面

 茄子肉片盖饭

 海鲜乌冬面

 芝士猪排拌饭

 菠菜饼盖饭

补充营养的美味下午茶

 地瓜南瓜芝士烤串

 地瓜片蔬菜沙拉

 坚果拔丝地瓜

 宫廷炒年糕

 长条糕芝士煎包

 香酥甜豆

 五谷糖块

 炸鸡蔬菜沙拉

 酱肉芝士长条糕

 香脆芝麻面包片

 金枪鱼糙米饼

 肉馅蒸糕

 黑米坚果杯形蛋糕

 土豆地瓜芝麻团

 土豆玉米鸡蛋饼

 凤尾鱼饼干

 酥香土豆丸子

 糙米面包卷

 五花肉苹果沙拉

 牛角面包鸡肉火腿三明治

轻便易消化的营养晚餐

 酱肉蔬菜拌饭

 双孢菇肉丸盖饭

 麻婆豆腐饭

 蔬菜芽飞鱼饭

 煎豆腐蔬菜拌饭

 凉粉条牛肉汤饭

 大酱青花鱼盖饭

 金枪鱼酸黄瓜拌饭

 海苔凤尾鱼干蔬菜拌饭

 鱼排盖饭

 花生鱿鱼拌饭

 鸡肉菌菇拌饭

 泡菜火腿砂锅炒饭

 土豆玉米营养饭

 鸡肉牛奶汤饭

 紫苏烤肉拌饭

 菌菇营养饭

 土豆牡蛎咖喱饭

 宫廷烤牛肉盖饭

 豆芽海鲜营养饭

 牛蒡豆腐丝杂菜饭

 牛肉核桃盖饭

附录

 孩子每日所需营养素的标准数值

 富含优质蛋白质的食品

 富含优质钙质的食品

 富含优质矿物质&维生素的食品

 富含优质碳水化合物的食品

 富含优质脂肪的食品

 有益身体的甜味调味品

 有益身体的威味调味品

 有益身体的食用油