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书名
食品安全与质量管理(高职高专生物技术类专业系列规划教材)
分类
科学技术-工业科技-轻工业
作者
马长路//孙剑锋//柳青
出版社
重庆大学出版社
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简介
内容推荐
本书介绍了食品安全定义、食品法律法规、食品标准、食品生产许可、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、ISO 22000食品安全管理体系7个方面的内容, 旨在培养一线食品质量安全管理技能型人才。
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更新时间:2025/8/9 17:17:07