水是生命之源。生活中不能没有水，但是什么样的水才健康？如何喝水才是科学的？  

本书告诉你：什么样的水不能喝

本书告诉你：如何安全的饮用自来水

本书告诉你：今天我们还能喝什么水

本书告诉你：健康好水在哪里

水作为生命之源，直接关系到大众的生活健康，甚至是生命安全。由李复兴、赵飞虹编著的《健康七成靠好水》用浅显易懂的语言带领读者从初步认识水到深入了解水，最后让读者明白如何才能健康安全的喝水。

为了消除“水盲”，提高人们对水的认识，并提倡科学的饮水方法，我们编写了这本科学普及性很强的书——《健康七成靠好水》。由李复兴、赵飞虹编著的《健康七成靠好水》通俗易懂，旨在强调水在健康中的重要作用。“七”不是一个数字概念，而是一个形象概念，强调了水在健康中的重要作用。这里强调一点，水对人体健康是很重要的因素，但不是唯一的因素，却是被人们真正忽视的因素。人们在吃好每天3顿饭的同时，更要喝好每一杯水。

第一章 水决定健康，水决定智慧

 第一节 人体的70％，大脑的85％都是水

 第二节 人是水做的

 第三节 几天不喝水会怎么样

第二章 水是百药之王

 第一节 医生要会开“水方”

 第二节 药补不如食补，食补不如水补

 第三节 上医治未病，水与上医同功同德

 第四节 水的神奇疗效

 第五节 医生仅用水就成功地治疗了过敏症、心绞痛、关节炎、头痛、高血压、溃疡

 第六节 好水才是“百药之王”

 第七节 什么样的水是优质饮用水

 第八节 警惕各种“治百病”的水

第三章 正确补水，不科学补水也会“水中毒”

 第一节 新“膳食宝塔”：每人每天至少喝水1200毫升

 第二节 喝水也有个专门的“金字塔”

 第三节 水的推荐量和饮水量

 第四节 喝水太多也会有生命危险

 第五节 水喝多了为何会引起“水中毒”

 第六节 科学饮水防止“水中毒”

第四章 怎样喝水才健康

 第一节 喝水4宜4不宜

 第二节 喝水不妨定个“时间表”

 第三节 警惕清晨“死水”

 第四节 有些“开水”不健康

 第五节 春夏秋冬，一年四季喝水不同

 第六节 早晚一杯，阎王不催

 第七节 空腹饮茶，疾病身上爬

 第八节 喝水的温度

 第九节 一定要注意补水的情景

 第十节 饮水也要“细品慢咽”

 第十一节 饮水误区

第五章 不同的人喝不同的水

 第一节 水养女人，美丽一生

 第二节 男性更要多喝水

 第三节 婴幼儿是人一生喝水量最多的时期

 第四节 孕妈妈要给胎宝宝纯净的小海洋

 第五节 孩子，别把饮料当水喝

 第六节 运动员“饮”比“食”更重要

 第七节 老年人健康饮水刻不容缓

第六章 慢性病患者，更要喝对水

 第一节 水与营养障碍

 第二节 心脑血管病患者：水帮你补充钙与镁

 第三节 肥胖患者：燃烧1克脂肪需要9～1 0克水

 第四节 便秘患者：水是肠道的润滑剂

 第五节 腹泻患者：多喝水以防脱水

 第六节 痛风患者：喝水可促进尿酸代谢

 第七节 高血压患者：切忌喝盐水

 第八节 糖尿病患者：控制喝水很危险

 第九节 术后和卧床病人：多饮水防尿路结石

 第十节 帕金森病患者：应多喝水及淡茶水

 第十一节 泌尿系统疾病患者：水帮助清洁尿道

 第十二节 肝病患者：应多喝水

 第十三节 关节疼痛患者：缺水的表现

 第十四节 这些疾病患者应该控制饮水量

第七章 旅行、运动、灾区，补水要跟上

 第一节 运动锻炼者补水要跟上

 第二节 乘飞机：空中补水有讲究

 第三节 户外：不宜乱饮山泉水

 第四节 出门带水壶，环保又健康

 第五节 地震等灾区：勿饮来源不明的水

第八章 水疗胜过长生药

 第一节 水疗是什么疗法

 第二节 热水泡脚，胜吃补药

 第三节 泡温泉为何能治病

 第四节 科学用水，洗出健康

第九章 慧眼识水

 第一节 了解自己喝的水

 第二节 饮用水的分类

 第三节 自来水是否是“安全水”

 第四节 天然矿泉水：大自然的恩赐

 第五节 纯净水：不宜长期连续饮用

 第六节 矿物质水：添加了矿物质的纯净水

 第七节 冰川泉水：当今世界优质的健康水

 第八节 海洋深层水：理想的健康饮用水

 第九节 苏打水：天然的比人工的好

 第十节 功能水：并非是“无所不能”

 第十一节 磁化水：须在医生的指导下饮用

 第十二节 瓶装饮用水与饮料如何选用

第十章 健康好水在哪里

 第一节 给您的细胞补最好的水

 第二节 揭开“奇泉圣水”的神秘面纱

 第三节 好水先要水源好

 第四节 好水还要好滋味

 第五节 水龄越长的水越好

 第六节 好水一定是小分子团水

 第七节 好水中氘含量低

 第八节 好水应是弱碱性水

 第九节 有一定硬度的水最好

 第十节 食物不可取代的水中矿物质

 第十一节 “安全水”不一定是“健康水”

 第十二节 什么器皿盛水最安全

第十一章 水的现在和未来

 第一节 今天我们还能喝什么水

 第二节 水污染引起“水退化”

 第三节 海洋中的“玉带泉”

 第四节 两极冰川能解决“地球水荒”吗

 第五节 还地球水美丽

跋 面对水荒，最缺的是水患意识

世界卫生组织（wHo）指出，健康的四大基石首先是好的心态。要养成良好的心态，首先要像水学习。水是生命之源包括两个意思，一是水是生命的物质源泉，二是水是生命的精神源泉。

生活当中，水是无处不在的，我们应该学习水的博大，水为他人着想的无私奉献精神。生命诞生于水，人注定一生如水，我们每个人骨子里都应该流淌着水一样的性格，水一样的宽容，水一样的善良，水一样的执着，水一样的不舍。

地球上水域甚多，形态各异，然而它们都有一个共同的特点，那就是宽阔。“海纳百川，有容乃大”是家喻户晓的一个成语，大海的宽广可以容纳成千上万的河流，比喻包容的东西广泛。人也应该豁达大度、胸怀宽阔。一个人心胸狭窄，以自己为中心，就容易生气，闷闷不乐，斤斤计较。而当一个人胸怀宽广时，就会容纳别人，欣赏别人，宽容别人，自己的心境还能保持乐观。拥有比海洋更加博大的胸襟，是我们中华民族的传统美德，是待人处事的基本法则。让我们善待每个朋友，深切地理解每个人，相信自己，也相信别人，严于律己，宽以待人。这样，我们一定能保持良好的心态。

水向大自然无私地奉献着自己，流芳百世，主宰着整个世界。水有如此的丰功伟绩，但它特别明智地甘居下位，从不居功自傲，清净无为，而又无所不为。老子说“上善若水，水善利万物而不争”。最高境界的善行就像水的品性一样，水最利于万物滋长而不和万物相争，它停留在众人所不愿待的地方，这就是它的处事之道。想要拥有最高德行的人就要像水一样，为人处世要像水的流势一样，谦虚卑下，不可处处与人争高低。当一个人不求功名利禄，一生默默奉献，安于卑下，绝不会与人生恨、结怨，用真情打动别人，最终将会赢得众人的心，受到人们的爱戴，无求而自得。一个成功者无论在何种情况下，都只是讲述胸中的万千丘壑，而不是锋芒毕露、狂妄自大。

水是平静的，蜿蜒的小溪缓缓地流着，平静的湖水淡淡地泛着阳光，朝霞的露珠轻轻地抚摸着绿叶花瓣，宽阔无边的海平面偶有海鸥轻轻滑过……水的平静，如同人的温柔，但这种平静中还潜藏着浩瀚的激流。当清风划过湖面，水总是懒洋洋地躺着，任凭垂柳轻轻地抚摸；当狂风在湖面上飞舞时，它也从不着急，沉着应对，仿佛它早已胸有成竹。其实，人的一生中，我们都会遇到许多不愉快，而温柔往往是我们心灵的港湾，是我们前进的动力，是我们战胜困难的勇气。温柔不光是人们性格的表现，还是人们心里最美好、最想抵达的世外桃源。人生坎坷，遇事繁多，心静如水，必能成功。

水灵活多变，它能够不拘束、不呆板、不僵化、不偏执。它因时而变，水的灵活使它的身影随处可见，它向往自由，追求梦想，它懂得跟随大自然的规律，顺势而流。它遇冷凝结成冰，遇热变成气体，遇水合二为一，遇风翻滚成朵朵浪花……它的灵动给世界带来了生气和美感，它的灵动给万物带来了生命与朝气，给人类带来了无限的感动。灵活不是一种世故，而是一种成功做人，成熟做事的智慧与方式。

一滴水虽然微不足道，但成年累月，持之以恒，一滴、两滴、三滴……千千万万滴水就能汇成一股强大的力量，打败坚硬的石头，因此有了“滴水穿石”。每一条河流都向往着自己能流向大海，与大海结合，孕育更多、更可爱的生命，它们凭着自己的坚定意志，冲破险阻、劈开山门、越过丛林……最后实现自己的梦想。

人的一生，起伏不定，无数坎坷，如同泥沙，如果你沉溺进去，将会永远不见天日。

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当代经济快速发展的同时也带来了全球生态的破坏，特别是最近

几年，生存环境越来越恶劣，严重威胁着人们的生命安全，并对人们的身体健康造成无法弥补的损害。

健康已经成为全球共同关注的话题，而且人们的健康观念也在逐渐增强，但是水在人体健康中的地位却一直被忽视。最近我在某报刊上看到一篇文章，声称“水就是水，不必讲营养。水就是解渴的，没有过多的营养作用。水只要做到安全就可以，不必健康”。尽管每个人都可以发表自己的观点，但这个作者却忽视了“水是人体最重要、最基本的一种营养物质”。用不但具有独有的营养功能，而且蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维六大营养素的营养生理功能必须在水的参与下才能完成，所以水是七大营养物质中最基本、最重要的营养素。因此，不仅是广大消费者，包括很多专家在内，也都存在对水的理解的误区。

自20世纪80年代，随着碳酸饮料等饮品大举进入中国，饮料的消费量逐年增加。各种各样的含糖饮料充斥市场，有些人把喝饮料作为时尚的标志，有些家庭甚gzRl饮料代替水。在21世纪初期，世界卫生组织（WHO）和美国等国家开展了大量的人群饮用／r－＂～1查和研究，发现由于每El饮水量不足，或者平常以含糖或含酒精的饮料代替饮用水，引发了一系列营养代谢障碍疾病。

2011年年初，北京公众健康饮用水研究所与新浪网共同发起了居民饮水认知的调查，调查显示，有49．2％的人选择了“渴了才喝水”；有27．6％的人不爱喝水，51，喝饮料；喝水比较随意的人占16．2％；定时定量、规律喝水的人仅占6．6％；其他为0．4％。

中山大学公共卫生学院对广州、深圳两地居民的饮水行为与认知也进行了调查，发现当地居民饮水的日常习惯不科学，认知上存在大量的误区。调查显示，居民“口渴时才喝水”的占总调查人数的33％～62％：50％以上的人不能正确地饮水；在18～29岁年龄组中有规律饮水者所占比例最低，但随年龄增长，有规律饮水者的比例有所上升。

2012年3月，在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会的指导下，由北京公众健康饮用水研究所进行了7万人次的每日饮水量调查。调查结果令人非常吃惊，全国有九成人喝水量不够，有八成人不知道怎么喝水。这个调查数据进一步说明“水盲”比文盲还要多。

现在各种慢性病，包括糖尿病、肥胖症、癌症等病症发病率日益上升，而且逐渐年轻化，令人恐慌。这类慢性病大多属于营养代谢障碍疾病。过去这些病大家都以为是单纯吃出来的，现在大量科学实验证明，许多慢性病都与水有直接关系。科学在进步，但在饮水健康上跟古人相比．现代人反而倒退了。在古人的文字中，对水有很多叙述，都展示了很强的科学性，例如“饮食”饮在前，食在后；“民以食为天，食以水为先”。而现代人却忘了健康饮水的重要性。

为了消除“水盲”，提高人们对水的认识，并提倡科学的饮水方法，我们编写了这本科学普及性很强的书——《健康七成靠好水》。本书通俗易懂，旨在强调水在健康中的重要作用。“七”不是一个数字概念，而是一个形象概念，强调了水在健康中的重要作用。这里强调一点，水对人体健康是很重要的因素，但不是唯一的因素，却是被人们真正忽视的因素。人们在吃好每天3顿饭的同时，更要喝好每一杯水。