家庭水果装饰蛋糕，简单又充满了变化。你可以一开始在脑袋中构思出美美的画面，然后一步步实现它，也可以随机应变，在装饰的过程中发挥想象，搭配出更曼妙而不可思议的作品。水果装饰蛋糕做起来简单，也很好吃，水果堆在奶油上，可以起到很好的解腻作用，不仅美观，更重要的是可口。

王森主编的《蛋糕裱花技巧(附光盘时尚蛋糕100款)》共展现100多款家庭水果装饰蛋糕的制作过程，步骤详解配以精美图文，细致详尽地普及了制作手法以及设计思想，为大家提供了参考和学习的对象。

Part Ⅰ 理论篇

 001 抹面理论

 002 刮蛋糕侧面时怎么抹面

 003 刀收直面

 004 心形抹面技巧

Part Ⅱ 实践篇

 001 缤纷果季

 002 缤纷巧克力

 003 冰雪城堡

 004 冰雪天地

 005 冰原松梅

 006 残缺的美

 007 草莓巧克力

 008 草莓之地

 009 橙与樱桃

 010 赤橙黄绿

 011 春之绿意

 012 纯纯的爱

 013 冬之蕴藏

 014 二月春风

 015 繁盛的花

 016 丰盛早餐

 017 丰收之夜

 018 疯狂樱桃

 019 甘甜之乡

 020 果林密布

 021 果香浓郁

 022 葫芦藤

 023 怀抱红莓

 024 怀抱红莓

 025 欢庆party

 026 婚礼玫瑰

 027 婚礼台

 028 简约chocolate

 029 节庆之礼

 030 节日盛典

 031 金色阳光

 032 晶莹剔透

 033 蓝莓之夜

 034 蓝色马卡龙

 035 灵活游虾

 036 流光四溢

 037 龙门阵地

 038 绿意满枝

 039 马卡龙系列一

 040 马卡龙系列二

 041 马卡龙系列三

 042 马卡龙系列四

 043 马卡龙系列五

 044 马卡龙系列六

 045 马卡龙系列七

 046 马卡龙系八

 047 马卡龙系列九

 048 马卡龙系列十

 049 马卡龙系列十一

 050 马卡龙系列十二

 051 玫瑰之林

 052 美丽印记

 053 梦幻之星

 054 米老鼠爱好者

 055 绵延花路

 056 偏爱巧克力

 057 梦幻巧克力

 058 清澈世界

 059 秋之丰收

 060 拳拳之心

 061 人间四月天

 062 绒绒球

 063 洒满余晖

 064 沙雪之恋

 065 时尚端正

 066 水果派对

 067 水果拼盘

 068 水色山光

 069 四方天地

 070 酸甜共享

 071 碎珠之爱

 072 昙花一现

 073 糖果时间

 074 剔透的红

 075 甜蜜马卡龙

 076 甜甜巧克力

 077 万物生长

 078 旺角风云

 079 五彩纷呈

 080 五角光芒

 081 喜鹊连理

 082 夏之成熟门

 083 鲜红蝴蝶

 084 鲜嫩欲滴

 085 相思红豆

 086 小红帽

 087 心心相惜

 088 星星点灯

 089 幸福圆满

 090 雪中绿意

 091 一枝涟漪

 092 樱桃之间

 093 游龙戏凤

 094 鱼米之乡

 095 原始果味

 096 圆盘草莓

 097 悦动青春

 098 珠圆玉润

 099 最爱饼干

 100 装点知心