《有机化学（第四版）》的基本出发点，一是为了适应普通高等院校化工类和应用化学类各相关专业对有机化学基本内容的不同教学要求，拟在60～80授课时数内使学生较好地达到基本要求，为培养理论基础扎实、实践能力较强的创新型人才起到促进作用；二是将多年来从事教学研究与教学改革之心得予以总结，在教材建设上与同行们相互交流，以求共同发展。
　　为了使《有机化学（第四版）》能有较好的使用价值，在内容组织和安排上更多地融入了编者的教学经验和体会；主导思想是注重基础，便于读者自学。
　　学习有机化学需要有较强的逻辑思维和形象思维能力及较强的记忆能力。有机化学内容繁多，为了使学生掌握有机化学的基本内容，《有机化学（第四版）》将基本概念、基本原理、基本反应置于首要地位，突出有机化合物的官能团构效规律，重视典型反应机理的阐述，强调有机化学的实践性特点。

第1章  绪论
第2章  饱和烃
第3章  对映异构
第4章  不饱和烃
第5章  芳烃
第6章  有机化合物的波谱分析
第7章  卤代烃
第8章  醇、酚、醚
第9章  醛和酮
第10章  羧酸和取代羧酸
第11章  羧酸衍生物
第12章  有机含氮化合物
第13章  杂环化合物
第14章  碳水化合物
第15章  蛋白质及核酸